1 лаваш (3 листа)
1 упаковка плавленного сливочного сыра типа "Виола","Хохланд"(400г.)
1 отварная куриная грудка(или свинина,говядина на Ваш вкус)
1 крупная сырая морковь
1 луковица
1-2 зубчик чеснока
1-2 солёных или маринованных огурца
1 пучок укропа
майонез по вкусу.соль,чёрный перец по вкусу
раст.масло для жарки

Очищенную морковь натереть на крупной тёрке,лук и чеснок очистить,мелко нарезать и обжарить в раст.масле,добавить морковь и жарить помешивая минут 7-8,посолить,поперчить по вкусу.
На первый лист лаваша аккуратно намазать плавленный сыр,посыпать мелко нарезанным укропом, на него уложить второй лист лаваша, на него выложить мелко нарезанное мясо с морковью и луком, накрыть третьим листом,аккуратно намазать плавленный сыр и сверху мелко нарезанный огурчик,скатать рулетом,завернуть в плёнку или в фольгу и убрать в холодильник на 3-4 часа,а лучше на ночь.Перед подачей нарезать на куски.Приятного аппетита!чтоб лаваш не лопался-его надо немного смочить!


Второй вариант начинки
3 листа лаваша
3 вареных вкрутую яйца
четыре зубчика чеснока
250 грамм сыра
200 грамм крабовых палочек (крабовые палочки можно заменить 200 граммами ветчины или любого мяса (птицы, говядины, свинины)
майонез

Натереть сыр, яйца и чеснок на крупной терке. Отдельно перемешать сыр с чесноком и майонезом, яйца с майонезом, крабовые палочки (ветчину, или мясо) с майонезом. На первый лист лаваша кладем крабовые палочки (ветчину или мясо) закрываем вторым лавашем сверху кладем слой сыра с чесноком и майонезом, на третий яйца с майонезом.
Закатываем рулетом. И кладем на 30-40 минут в холодильник.

Третий вариант
Один лаваш намазать майонезом посыпать тертым сыром, зеленью. Свернуть в рулет. Второй промазать майонезом ,разложить на нем копченую курицу. Положить первый рулет и свернуть в рулет.
Завернуть в пищевую пленку и на пару часов в холодильник.

Четвертый вариант
Три листа лаваша:
1 – смазываем майонезом и посыпаем - сыром с зеленью,
2 – вареным яйцом, мелко порезанным или на терке,
3 – крабовым мясом соломкой.
Скатываем в рулет

Пятый вариант
1 лист – майонез + корейская морковь.
2 лист – майонез + яйца с укропом.
3 лист – майонез + крабовые палочки.

Шестой вариант
1 лист – майонез + плавленый сырок.
2 лист – майонез + курица с марин.луком и зеленью.
3 лист – майонез + жаренные грибы с луком.
Седьмой вариант
Первый лист лаваша намазываем мягким сыром.
Второй немного смазываем майонезом и выкладываем на него мелко порезанное куриное мясо, можно отварное, можно копченое.
На третий лист выкладываем морковь по-корейски. Сворачиваем рулет, убираем в холодильник. Через час можно кушать, приятного аппетита!