Готовить жаркое в горшочках — одно удовольствие, времени и сил уходит мало, а результат- красивый и вкусный ужин. Сегодня  представляю вам простой рецептжаркого в горшочках-мясной фарш с картошкой, морковкой и болгарским перцем -вкуснотища- пальчики оближешь. Ну, что ж к делу:

Продукты:

на 2 порции

• 300 г мясного фарша
• 6-7 средних картофелин
• 1 крупная луковица или 2 средних
• 1 средня морковь
• 1 маленький болгарский перец (свежий или замороженный)
• раст.масло, укроп, соль и перец по вкусу

Приготовление:

Картошку очистить порезать кубиками:

выложить на ¾ объема в глиняные горшочки для запекания:

Добавить морковь, потертую на крупной терке:

Мелко нарезанный болгарский перец-свежий или замороженный:

Посолить, поперчить, залить кипятком на ¾ объема овощей:

немного зелени:

Накрыть крышкой и отправить в  разогретую духовку  на 20 минут ( до полуготовности картошки)

В это время готовим мясной фарш:

Его надо просто пожарить с луком на растительном масле , посолить,  поперчить по вкусу:

Затем вынимаем горшочки из духовки (картошка почти готова):

Выкладываем в каждый горшочек приготовленный мясной фарш:

можно положить еще немного зелени:

Осторожно перемешать и отправить в духовку еще на 10-15 минут.

ВСЕ! Жаркое в горшочках по-домашнему готово!

Отличный вкусный и быстрый вариант сытного и вкусного ужина. Звать никого не надо -вся семья, почуяв обалденный аромат, собралась за столом. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!