-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Юлия_Аремо2004

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд



Расчитать биоритмы человека онлайн


Рисуем глазки для кукол и животных.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисуем глазки для кукол и животных.

more...
Рубрики:  + игрушки +/полезные советы

Ссылки на источники материалов и мастер-классов в помощь мастерицам, шьющих вальдорфских кукол

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ссылки на источники материалов и мастер-классов в помощь мастерицам, шьющих вальдорфских кукол

СЫЛКИ НА САЙТЫ О ВАЛЬДОРФСКИХ КУКЛАХ взяты на в дневе

alja8.livejournal.com/144999.html



Этих ссылок вполне достаточно, чтобы решиться шить куклу самостоятельно:
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)
+ игрушки +/полезные советы

Вязанные шары - красиво

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанные шары - красиво.

Красиво и стильно... А вот и схема вязания...

Рубрики:  + праздники +/Новый год

Мобайлы (карусельки) для детских кроваток

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мобайлы (карусельки) для детских кроваток



more...
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)

Бисерные миниатюры. Очень много вариантов cумочек. Идеи.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessairis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисерные миниатюры. Очень много вариантов cумочек. Идеи.

Нашла здесь http://kamila.com.ua/forum/index.php настолько интересные идеи, например, для брелочков! Не везде хорошо видны схемы, к сожалению.

 

Размещено с помощью приложения Я - фотограф
 
Рубрики:  + украшения своими руками +/украшения (бисер)
+ мои хотелки (!!!) +

Розы из атласа для наших принцесс

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из атласа для наших принцесс

Найдено тут: Daja
 
 
Шила платье из атласа для племянницы (пятилетней принцессы) с розами, конечно. Розы произвели фурор. Решила поделится с вами секретом их изготовления и собрать вот такую «бутоньерку» :
Читать далее...
Рубрики:  + цветы +

Магазинные куклы - идеи для хендмейда

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магазинные куклы - идеи для хендмейда.

 Как оформить красиво лицо куклы? Моя подружка, абсолютно не знакомая с брендом Тильд,  посмотрела на них и возмутилась наличием одних глаз на лице. А где нос, губы? Мне больше нравятся лица кукол, расписанные акриловыми красками. А что предлагает нам промышленность? Нашла кукол Bitty Buttons в интернет-магазине,   которые пошиты из  ткани. Оформление лица простое, как один из вариантов. Очень понравилась обувка и наличие зверюшки-друга:

 


 

Читать далее...
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)

Куклы.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)

КУКЛЯНДИЯ...Великое переселение ..4

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУКЛЯНДИЯ...Великое переселение ..4

 

Как я и писала ранее... решила показать вам свою КУКЛЯНДИЮ, где с разных сайтов сохраняла у себя в компе поделки, пондравившихся мне, Кукол. Пора им занять место у меня в дневнике.... и возможно радовать КУКЛОМАНОВ...:))

 

Так что продолжается ВЕЛИКОЕ ПЕРЕСЕЛЕНИЕ.

Небольшое МК....:)) 


00 (700x700, 204Kb)

Читать далее...
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)

Лоскутные Куклы Легко Сшить

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные Куклы Легко Сшить


 


 
Читать далее...
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)
+ игрушки +/хотелки

Выкройка на любимую куколку..

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка на любимую куколку... по просьбе

 

Получила послание от Opra71 по моей просьбе о выкройке на вот эту куколку

 

 

 (494x699, 114Kb)

Вот выкройка, конечно очень отличается, но подкорректировать и будет что надо. Спасибо за помошь Opra71 и остальным кто откликнулся на зов, я очень благодарна за поддержку. Но этот вопрос ещё остался открытым...возможно найдется именно та выкройка, которую я ищу... :)) Если найдется, я сошью и подарю тому, кто найдет... Это будет моя Конфетка...:))Спасибо!

Читать далее...
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)
+ игрушки +/человечки, смешарики

Куколка с собачкой

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Режевлянка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куколка с собачкой

Ana_Clara (384x512, 55Kb)Читать далее >>>
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)
+ игрушки +/хотелки

Бумажные куклы.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бумажные куклы.

http://vkusnyasha.ru/bum_kukla.html

 


Бумажные куклы. Мир Диснея. Прекрасные принцессы. Жасмин с одеждой. Формат: jpg. 6 Листов с выкройками.
Скачать архив (432 Кб)

 


Бумажные куклы. Мир Диснея. Прекрасные принцессы. Ариэль с одеждой. Формат: jpg. 4 Листа с выкройками.
Скачать архив (346 Кб)

Бумажные куклы. Мир Диснея. Прекрасные принцессы. Белоснежка с одеждой. Формат: jpg. 6 Листов с выкройками.
Скачать архив (624 Кб)

 


Бумажные куклы. Кукла Oktober с одеждой. Формат: jpg. 5 листов с выкройками.
Скачать архив (497 Кб)

Бумажные куклы. Маленькая кукла-девочка с одеждой. Формат: jpg. 1 лист с выкройкой.
Скачать архив (360 Кб)

 


Бумажные куклы. Кукла-малышка "Thataway".  Формат: jpg. 6 листов с выкройками.
Скачать архив (1,1 Мб)

Бумажные куклы. Забавные животные с одеждой. В архиве 18 листов с выкройками Формат: jpg.
Скачать архив (5,5 Мб)

 


Бумажные куклы. Еще набор забавных животных с одеждой. В архиве 6 листов с выкройками. Формат: jpg.
Скачать архив (1.2 Мб)

Одень принцессу. Эсмеральда. Формат: jpg.
Скачать архив (1.5 Мб)

 


2 куклы, 12 листов с выкройками. Тема: национальные костюмы.  Формат: jpg.
Скачать архив (1.29 Мб)

Куклы Братц. В архиве 5 листов с выкройками Формат: jpg.
(Прислала Власова Ирина)
Скачать архив (736 Кб)

 


Еще одна кула с одеждой. 4 листа с выкройками. Формат: jpg
Скачать архив (754 Кб)

Костюмы народов мира + 2 куклы. 7 листов с выкройками. Формат: jpg.
(Прислала Ириночка C)
Скачать архив (558 Кб)

 


Куклы разные - 4 шт + одежда. 4 листа с выкройками. Формат: jpg
Скачать архив (1.7 Мб)

Кукле Ляле 2 года. 14 листов с выкройками. Формат: jpg.
(Прислала Лошманова Татьяна)
Скачать архив (7.01 Мб)

 


Кукле Ляле 3 года. 16 листов с выкройками. Формат: jpg
(Прислала Лошманова Татьяна)  
Скачать архив (1.17 Мб)

Кукле Ляле 4 года. 16 листов с выкройками. Формат: jpg
(Прислала Лошманова Татьяна)
Скачать архив (1.22 Мб)

 


Кукле Ляле 1 годик. 15 листов с выкройками. Формат: jpg
Скачать архив (1.17 Мб)

 


В архиве 8 листов с выкройками. Формат: jpg.
Скачать архив (2.47 Мб)

 


В архиве: 3 листа с выкройками.  Формат: jpg
Скачать архив (309 Кб)

Одень принцессу. Аврора. 7 листов с выкройками. Формат: jpg  
Скачать архив (1.71 Мб)

Кукла марина с одеждой. Формат: jpg.
Скачать архив (1.1 Мб)

Куклы-малышки. В архиве  16 кукол с одеждой. Формат: jpg.
Скачать архив (3,9 Мб)

 


Кукла Наташа. В архиве 7 листов с выкройками. Формат файла: jpg
Скачать архив (820 Кб)

 

 

Серия сообщений "бумажные куклы":
Часть 1 - Бумажные куклы.
Часть 2 - Бумажные куклы.
Часть 3 - Бумажные куклы.
Часть 4 - Бумажные куклы для наших девочек
Часть 5 - Бумажная куколка от * * Ribonita
...
Часть 8 - Вивьен ЛИ.Бумажная кукла
Часть 9 - Симпатичные бумажные куколки
Часть 10 - Бумажные куклы.


Котоматрица-2012.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:26 + в цитатник
Котоматрица-2012. Выпуск десятый


автор поста Lara_Liberty (техническая ошибка)


 









1118958 (700x505, 47Kb)



Читать далее...

Серия сообщений "+ фотографии +":
Часть 1 - Православные храмы
Часть 2 - Лебеди
...
Часть 35 - 1 МАРТА - ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ КОШЕК!
Часть 36 - РАБОТЫ ДЕТСКОГО ФОТОГРАФА ЕЛЕНЫ КОРЕНЕВОЙ
Часть 37 - Котоматрица-2012.
Часть 38 - Ситуация
Часть 39 - Медвежье воспитание
...
Часть 46 - 8 марта.Открытки из детства
Часть 47 - Яблочное настроение)
Часть 48 - Ну,очень красовые фотографии!!!


Салат "с ананасами"

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "с ананасами" :)


z_5e30e9ca (700x436, 116Kb)

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (салаты из курицы)
+ рецепты +/вкусняшки (хотелки)

Волшебные краски (Это может ваш малыш. Занятия от 1 до 3 лет)

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Цыбульская_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные краски (Это может ваш малыш. Занятия от 1 до 3 лет)



Художественный альбом для творческих занятий с детьми от 1 до 3 лет.
У ребенка раннего возраста еще не сформированы многие навыки. Он не не умеет ориентироваться на листе бумаги и не выходить при рисовании за ее край и т.п. Часто такое отсутствие умений сердит и расстраивает малыша, и он оставляет попытки нарисовать задуманное. В этом случае рисование может надолго задержаться на уровне хаотических линий и цветных пятен. Важно не упустить возможности, которые открываются именно в раннем возрасте.
Занятия по этой книге помогут научить ребенка одному из самых простейших методов рисования - рисованию пальцами и ладошками. Каждый разворот книги содержит одно занятие.

Автор методики: Е.А. Янушко

Рубрики:  + развивалки, стихи и т.д. +

Большой секрет Визуализации

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большой секрет Визуализации

Техника визуализации

  Визуализация желаний - Также известна под названием "созидательная визуализация" - один из инструментов достижения успеха, благодаря которому вы можете получать от жизни практически всё, что можете представить. Большое значение для визуализации желаний играет воображение, чем более яркие и точные образы вы сможете представлять, тем эффективней будет происходить процесс реализации вашего желания. Помимо обычной визуализации желаний, вы можете включить в процесс достижения доску визуализации, или доску желаний.
Олег Акван.

  Творческая визуализация - это процесс создания ментальных картинок у вас в голове. Не пугайтесь, если вам встречаются сложные для понимания фразы. Созданием ментальных картинок, в той или иной степени, занимается каждый из нас - это обычное представление образов, наши мечты и яркие фантазии. Всё это и есть визуализация, с одной лишь разницей, что последние определения говорят о хаотичном представлении. Творческая визуализация, или визуализация желаний - это целенаправленный процесс создания ярких образов исполненного желания у вас с голове с целью ускорения его исполнения.

3365178_vizyaliz_2 (457x304, 34Kb)

далее>>>
Рубрики:  *** ДЛЯ МЕНЯ/маски, кремы

Запеченные грибы с сыром и помидорами

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные грибы с сыром и помидорами

x_04f1c867 (604x454, 64Kb)

 

Запеченные грибы с сыром и помидорами
 
Ингредиенты:
 
- 500 г шампиньонов,
- 3 луковицы,
- 3-4 помидора,
- 100 г сыра,
- соль, перец - по вкусу,
- 3-4 ст. л. растительного масла.
   
Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (закуски)
+ рецепты +/вкусняшки (салаты из морепродуктов)

Цыплёнок в яйце. Спицы.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цыплёнок в яйце. Спицы.


Цыплёнок в яйце. Спицы.

Читать далее...
Рубрики:  + праздники +/ * Пасха

Очаровательные куколки

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 20:14 + в цитатник
Очаровательные куколки
Очередной технический "фокус", т.к я цитировала le soleil82.


Продолжение
Рубрики:  + игрушки +/игрушки (шитые)
+ игрушки +/хотелки

Метки:  

Делаем шляпку

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Likma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем шляпку

 В предыдущем сообщении озадачилась вопросом можно ли по такой технологии сделать шляпку для куклы. Весь день идеи роились в моей голове: что и как? Я решила попробовать сделать из льняного шпагата, моего любимого материала.  Опять же из диска и баночки, для этого отрезала нужную длину для тульи, сделала болванку для будущей шляпки. И при помощи клеевого пистолета навила вокруг заготовки шпагат. Затем отделила диск от поделки. Часть баночки осталась внутри шляпки

 

 (699x664, 117Kb)

 (700x588, 125Kb)

 (700x654, 115Kb)

 (700x525, 209Kb)

 (699x630, 160Kb)

 (699x585, 150Kb)                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Для примерки шляпы взяла дядечку, правда,черновой вариант,  у него еще и ножек то нет,но зато, когда шляпку на него накинула, сразу  подумалось - на пчельника похож.  Вот и получилось: без штанцов, но в шляпе:)))

 

 (700x525, 224Kb)                                                                                                                                                                                                           

 (700x525, 179Kb)

 (700x525, 177Kb)                                                                                                                     Недостатки в работе - вместо клеевого пистолета лучше применять клей, для наклеивания потолочной плитки.Он дольше сохнет и не оставляет на поверхности следов клея и готовое изделие лучше отделяется от заготовки.


Пасхальные фантазии

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальные фантазии


Пасха – светлый праздник,который отмечается в самое радостное время – весной.Пасхальные куличи и яйца стали доброй традицией даже для людей, далеких от веры.Почему?Потому что вкусно,красиво,нежно,трогательно и по-весеннему радостно.

К пасхе,как правило у многих хозяек уже заканчивается весенняя уборка,поэтому остается только создать особую атмосферу,праздничный уют в доме.
>>>>>>>
Рубрики:  + праздники +/ * Пасха

Роскошный cалатик "Мадам Кураж"

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роскошный cалатик "Мадам Кураж" к 8 марта

Чудесный салатик к 8 марта, рекомендую!

Вы сейчас поймете, почему название такое интересное. Это наш старенький и любимый, может кому уже приевшийся салат «Оливье», начинает куражиться на нашей кухне. 

Вот попробуем приготовить его модернизированную версию – всего несколько измененных ингредиентов и оригинальная подача и салат «Оливье» уже играет новыми красками!

Для салата вам понадобиться:

  • Куриное филе – 300 гр
  • Картофель – 3 штуки
  • Яйца – 4 штуки
  • Морковь – 1 штука средняя
  • Киви – 2 штучки
  • Яблоко кисло-сладкое, среднего размера– одно
  • Горошек зеленый консервированный – 1 банка (400 мл).

Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Остывает пусть в бульоне. Нарезаем ее кубиками небольшого размера.

Картофель, морковь, яйца также отварить и охладить. Это тоже порезать кубиками в разную посуду.

Такими же кубиками порезать фрукты (яблоко и киви), предварительно очищеные от кожуры.

Мелко нарезать луковицу.

Все компоненты салата «Мадам Кураж» смешать в глубокой посуде, добавить горошек, посолить и заправить майонезом. Подавать салат можно сразу.

Хочу также предложить вам несколько маленьких хитростей для подачи салата. Что бы он превратился в сказку.

Первый способ: салат в блине, выполненном в виде корзинки.

Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (салаты из курицы)
+ рецепты +/вкусняшки (хотелки)

Тарталетки с куриным салатом

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарталетки с куриным салатом

x_cfacc9a4 (400x300, 30Kb)

 

Тарталетки с куриным салатом
 
Ингредиенты:
куриное филе – 500 гр.
яйцо – 3 шт.
помидор – 200 гр.
маринованые грибы – 150 гр.
соль
перец
майонез – 150 гр.
             
Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (закуски)

Расстегаи с мясом "Кузнецкий мост"

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Расстегаи с мясом "Кузнецкий мост"

Огромная благодарность автору: Cook

История этих восхитительных пирожков уходит в глубокое прошлое. Своё забавное название расстегай получил от способа приготовления: пирожки делаются как бы с "расстёгнутым швом" так, что сверху остаётся небольшое отверстие. Благодаря этому начинка пропекается гораздо быстрее, а в процессе выпечки в это отверстие вливали бульон или растопленное масло, чтобы добавить блюду ещё большей сочности. Рецепт, который предлагаем мы, добавления ни бульона, ни масла не требует. Начинка и без того очень сочная. А уж какое вкусное и пышное получается тесто - просто не передать.

читать рецепт
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (пироги, пирожки)

Сладости в подарок: готовим сами.

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:37 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладости в подарок: готовим сами.

 
Рецепты сладостей, которые вы сможете легко приготовить на собственной кухне и преподнести в качестве подарка близким и друзьям.

домашние конфеты

Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (конфеты)

Кулинария

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"


Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 
Горячие блюда


Сладости

 


Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?























 


 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 



 

плюшки-1


 


Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 



 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.


Подготовленные лепешки свернуть рулетами.


 

плюшки-1


 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"


 

плюшки-1


 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2


 

плюшки-1


 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"


 

плюшки-1


 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"


 

плюшки-1


 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"


 

плюшки-1


1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.


 

плюшки-2


 


- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила...
- Уши обоpвала?
- Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 



 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"


 

плюшки-2


 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"


 

плюшки-2


 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"


 

плюшки-2


 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"


 

плюшки-2


1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

Итальянская кухня в России.

Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

Кулинария холостяка.

Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

Ресторан Per Se.

Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

Сайт "Талерка"

Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

Кулинарные книги.

Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

Энциклопедия трав, специй и пряностей.

Очень неплохой сайт, авторский.

Рецепты Михаила Генделева.

Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

Сайт Марата.

Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

Гастрономический Обозреватель.

Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

Форум, где собрались асы гудкука.

Рецептов очень много.

Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

Скатерть-Самобранка.

Хорошие рецепты.

Сайт Ирины Кутовой.

Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

Сайт «Все для дома»

Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

Миллион меню.

Хороший качественный поиск.

Сайт «Кухарка»

Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Портал «Кукинг»

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Архив «Гастронома».

Известный ресурс.

Рецепты от Бориса Бурды.

                    &n

Серия сообщений "вкусняшки (подборки рецептов)":
Часть 1 - Новогодние салаты
Часть 2 - Новогодние рецепты, меню на новогодний стол 2011
...
Часть 5 - Рецепты к Пасхальному столу
Часть 6 - Праздничные салатики
Часть 7 - Кулинария
Часть 8 - 30 рецептов вторых блюд
Часть 9 - БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
...
Часть 14 - Вкусные рецепты
Часть 15 - Новогодние салаты 2013
Часть 16 - Отличный сайт для любой хозяйки! Кулинарный сервис "Твои Рецепты"


Шоколадные вазочки

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные вазочки

http://www.prohandmade.ru/cooking/shokoladnie-vazochki/
Автор boozle
 (580x386, 25Kb)
 (580x386, 32Kb)
Сегодня мы расскажем вам как быстро и просто изготовить вазочки из чистого шоколада, годные к употреблению. Съедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим.
А что дальше?

Серия сообщений "вкусняшки (напитки) ":
Часть 1 - Лимонный напиток с мятой
Часть 2 - Готовим Бэйлиз!
...
Часть 6 - Безалкогольный глинтвейн в холодное утро
Часть 7 - Лимончелло
Часть 8 - Шоколадные вазочки
Часть 9 - Смузи для похудения и здоровья!
Часть 10 - Апельсиновый лимонад
...
Часть 12 - Наливки
Часть 13 - Сливовая наливка (от DolceVita)
Часть 14 - КРЕМ ЛИМОНЧЕЛЛО


Домашний шоколад

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:23 + в цитатник
Домашний шоколад




 Ингридиенты:



Какао - 4 столовые ложки
Сухое молоко - 2 стакана
Масло (маргарин) - 125 гр.
Ванилин - 0,5 чайных ложек
Молоко - 0,5 стаканов
Сахар - стакан

Количество порций: 4<

Восхитительное лакомство, изготовленное впервые в XVI веке. Оно и до нынешних времен остается самым любимым видом десерта у всех жителей Земли, ведь шоколад не только вкусный, но и дарит хорошее настроение. Приготовьте самостоятельно молочный шоколад и зарядитесь позитивными эмоциями!

Вливаем в кастрюлю молоко, засыпаем сахар и ванильный сахар. Когда смесь закипит, добавляем кусок сливочного масла.


Когда масло растаяло, кладем в кастрюлю какао, сухое молоко и сбавляем огонь. Постоянно помешиваем, чтобы смесь не подгорела.

Варим шоколад около 15 минут.

Затем подготавливаем посудины, в которых он будет застывать. Это могут быть тарелочки или мисочки, которые нужно предварительно облить холодной водой. Выливаем в них шоколад (не толще 1 сантиметра).


Когда шоколад будет уже не столь горячий, но и не совсем застывший, режем ромбиками или квадратиками.


Источник: www.foodly.ru


Данный пост я цитировала, но по техническим причинам он "выплыл" как мое сообщение. Не смогла найти у кого процитировала. Заранее прошу прощения у распространителя поста на сайте.
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (конфеты)



Процитировано 3 раз

Чурчхела

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 18:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чурчхела

 

картинка

хочу вынести на ваш суд чурчхелу.
Это такая ниточка с орехами, покрытая уваренным соком, типа жевательной пастилы(это кто не знает).
Ею полны восточные и кавказские базары, да и на юге всегда её продают. Хранится она очень долго без холодильника.

Читать далее...
Рубрики:  + рецепты +/вкусняшки (конфеты)


Поиск сообщений в Юлия_Аремо2004
Страницы: 377 ... 125 124 [123] 122 121 ..
.. 1 Календарь