Как правильно жарить картошку |
Источник http://kakpravilno.ru/kak-pravilno-zharit-kartoshku.html
Даже покинув стены общежития, многие продолжают любить жареную картошку и готовить ее при случае. Тем, кто еще не умеет, пригодятся наши советы, а кулинарам со стажем, надеемся, будут интересны некоторые нюансы и идеи. Все рецепты, как всегда, лично проверены автором.
Жарить лучше всего картофель белого цвета (получится вкуснее), а красные и красно-коричневые сорта оставить для варки и запекания. И покупать картошку желательно не в магазине, а на рынке, придирчиво осматривая каждый клубень. Расфасованный картофель, равно как и уже очищенный и даже нарезанный, рекомендуем оставлять без внимания. С ним мало возни, но он абсолютно безвкусен.
Пара прописных истин о чистке картофеля: на очищенном клубне не должно остаться ни кожуры, ни глазков. Кипящее масло, может быть, и убивает микробы, однако земля и песок — не лучшая приправа к готовому блюду. Затем клубень нужно вымыть под проточной водой. Очищенный картофель на воздухе стремительно темнеет и теряет свои питательные свойства. Положите его в холодную воду — минут на двадцать это отсрочит бесславную гибель вашего ужина.
Предостережение: нещадно срезайте с картошки все пятна. Темные говорят о том, что клубень подгнил, зеленые — о его незрелости. Все это опасно для здоровья.
А теперь к главному.
Классический рецепт приготовления жареной картошки для трех человек таков:
8—10 картофелин почистить, сполоснуть под проточной водой, нарезать как душе угодно. Разогреть сковороду, налить на нее немного подсолнечного масла, высыпать нарезанную картошку. Примерно 10 минут обжаривать ее на сильном огне, часто помешивая. От этого образуется красивая корочка. Когда цвет корочки вас устроит, убавить огонь до среднего, накрыть сковороду крышкой и жарить еще около 15 минут, иногда заглядывая под крышку и помешивая. За пять минут до готовности посолить и поперчить по вкусу, есть горячей с удовольствием.
Совет: знатоки утверждают, что настоящая жареная картошка получается только на чугунной «бабушкиной» сковороде, а не на суперсовременных покрытиях. Опытным путем установлено — совершенно правы.
Еще один совет: чем тоньше вы нарежете картошку и чем больше нальете масла, тем больше получите корочки и «поджарки».
|
Цитата сообщения Ильф_Вагизов
Легия - Спартак М. Гол Ари |
Цитата |
88 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Как создать страничку своего сайта в Facebook |
|
Maiwend блог свободного человека |
Блог с множеством интересных тем - интернет,новости интернета,изменения,новые программы;раздел фотографии,веб - дизайн,компьютерные всякие фишки и новинки,техника,фильмы и музыка и многое другое.Есть форум.
Также здесь можно скачать с помощью литибит и депозит драйвера - например PCI\VEN_8086&DEV_3B64 ,для материнских платы Intel и множество других драйверов.
Также есть интересная информация не касающееся компьютера - новости.
|
Цитата сообщения Ильф_Вагизов
Легия - Спартак Москва. Второй гол Радовича |
Цитата |
|
11 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Цитата сообщения Ильф_Вагизов
Легия 2:2 Спартак Москва. Второй гол Ари |
Цитата |
|
47 просмотров |
|
|
Комментарии (0) |
Лучший отель Парижа |
Открывшись впервые в 1928 году, парижский отель Le Royal Monceauс сразу же стал одним из самых популярных мест для встреч среди художников, архитекторов и фотографов. Вся атмосфера здесь пропитана духом Франции и является эталоном элегантности и высоких поэтических чувств, возможно, именно поэтому Le Royal Monceauс входит в число самых модных высококлассных отелей Парижа.
Гостями отеля в разные периоды времени были Эйзенхауэр, Черчилль, Шарль Азнавур, Роберт де Ниро, Майкл Джексон и Мадонна. Роскошная обстановка Le Royal Monceauс дышит шиком и элегантностью, а интерьер выполнен в стиле 40–50–х годов 20 века.
После перерыва на реконструкцию, которые длился около двух лет, в 2010 году отель вновь распахнул двери своим гостям.
Многие люди увлекаются мыловарением и работы у них получаются очень интересные и оригинальные. Сделать красивое эксклюзивное мыло ручной работы помогут специальные формы, заказать которые можно на сайте http://mir-form.ru. Здесь есть большой ассортимент форм из пищевого пластика, рассчитанных на мыло 50–150 г.
|
Сицилия. Чефалу. Прогулки по городу (3) - достопримечательности. |
В Чефалу сохранилось немало от средневекового города. Уникальна средневековая прачечная, расположенная за бывшими крепостными стенами города.
|
Сербские пейзажи |
На окруженном теплыми морями Балканском полуострове находится республика Сербия. Территория страны отличается великолепием и многообразием природных пейзажей. Прекрасные исторические памятники разных эпох гармонично вплетаются в красивейшие ландшафты страны.
|
Сады Филоли (Filoli Gardens), США. |
Особняк Филоли на 43 комнаты был спланирован архитектором Уиллисом Полком в 1916 г., но хотя дом заслуживает визита, главная достопримечательность – тематические огороженные сады на площади 6,5 га.
Серия сообщений "сады и парки мира":
Часть 1 - Парк Шонсоне и сад Дианы
Часть 2 - Лилейники в Ботаническом саду Нью-Йорка
...
Часть 98 - Сад Edwina Fran
Часть 99 - Восточный сад.
Часть 100 - 12 красивейших садов мира
Серия сообщений "цветущие сады":
Часть 1 - Парк Шонсоне и сад Дианы
Часть 2 - САД РОЗ Mary Beamond (часть 1 - 50 фото)
...
Часть 98 - Райский сад - топиарное искусство. Итальянские сады.
Часть 99 - Франция. Париж. Парк Багатель.
Часть 100 - Розовые сады роз в Японии. Японские розы.
|
Откуда взялись акулы в Приморье |
|
Австрия. Зальцбург. Старый город |
|
ДДТ Не Стреляй концерт 26.09.2008 в СКК "Петербургский" |
|
Петродворец. Фонтаны.Прогулка. |
Серия сообщений "Журнал "Две Ральмиры" №6":
Часть 1 - Гатчинский дворец. Экспозиция
Часть 2 - Прогулка по рекам и каналам Санкт - Петербурга.Часть 1
...
Часть 9 - В Петербурге построят театр Пугачевой
Часть 10 - Виталик и друзья сегодня работают для одесситов и гостей города
Часть 11 - Петродворец. Фонтаны.Прогулка.
Часть 12 - По-моему, интересно
Часть 13 - Гатчинский дворец. Семья императора Александра III
...
Часть 15 - фестиваль Snickers® UrБanиЯ 2011, сегодня, СКК Петербургский, проспект Юрия Гагарина
Часть 16 - Одесский юмор
Часть 17 - Одесский юмор
|
|
Социальные Сети. Все моменты — от легкого старта до раскрутки и монетизации. |
|
Статуя Зевса в Олимпии |
Статуя Зевса в Олимпии была создана греческим скульптором Фидием в 432 году до нашей эры на территории нынешней Греции. Место это было выбрано не случайно — именно в Олимпии, в храме Зевса ежегодно проводились Олимпийские игры
Статуя считается одним из семи древних чудес света, что не удивительно, ведь ее история и масштабы уникальны. Именно об истории строительства мы и расскажем подробнее. Спустя 300 после начала ежегодного проведения Олимпийских игр, крайне популярных у греков, было принято решение построить величественный храм в честь покровителя Олимпии — бога Зевса. Как всегда в таких случаях, был начат сбор средств для строительства
|
Как зарабатывать в «Фэйсбуке» |
Здравствуйте, дорогие мои читатели, если вы хотите узнать, как зарабатывать деньги на своём аккаунте в «Фэйсбуке», то я предлагаю вам воспользоваться предложенной мною ссылкой.
Сразу хочу сказать, что с помощью данной ссылки вы не только получите подробную информация по этому вопросу, но и сможете заказать для себе уже готовую страничку на «Фэйсбуке» с большим количеством постоянных клиентом и с высокой посещаемостью.
Лично я считаю, что это очень выгодно.
|
Настоящее сообщество не здесь! |
|
Третий за несколько часов теракт произошел в Израиле |
18 августа 2011, 14::53
Армейский джип, который патрулировал в районе египетской границы, взорван в Эйлате, этот инцидент стал третьим за сутки терактом в Израиле, сообщает в четверг Второй канал ИТВ.
Впервые также сообщается о жертвах. Служба скорой помощи сообщает об одном убитом и четырех безнадежно раненых в результате терактов в Эйлате. Информация уточняется, передает ИА «Курсор».
Как сообщала газета ВЗГЛЯД, ранее боевики обстреляли два рейсовых автобуса неподалеку от Эйлата, по одному из них огонь велся из противотанкового оружия – пострадали не менее семи человек.
Сначала обстрелу подвергся автобус «Эгеда», следовавший по 392-му маршруту. Согласно результатам первоначального расследования, огонь из автоматического оружия вели трое боевиков, одетых в синие комбинезоны. Автобус в это время находился на шоссе №12, в 28 километрах к северу от Эйлата и направлялся к одной из воинских баз в районе аэропорта Увда. Полиция считает, что террористы прибыли из Синая на автомашине белого цвета.
Позже обстрелу вновь подвергся еще один пассажирский автобус «Эгеда». По предварительным данным, в автобус попала противотанковая граната. Сообщений о пострадавших пока не поступало.
18.08 13:41 MIGnews.com
По данным армейских источников, ЦАХАЛ рассматривает три возможных сценария нападения на автобус маршрута 392 на шоссе № 12.
Один из возможных сценариев - террористы, либо из Египта, либо, возможно, из сектора Газы, вели огонь по автобусу автоматическим оружием с египетской границы, не проникая на территорию Израиля.
Второй вариант заключается в том, что боевики проникли на территорию Израиля, совершили нападение и до сих пор находятся в Израиле. Этот вариант заставил военных быстро установить контрольно-пропускные пункты на всей прилегающей к месту теракта территории.
Третий из рассматриваемых сценариев: террористы проникли на территорию Израиля, обстреляли автобус компании "Эгед", а затем бежали назад в Египет в районе перекрестка Нетафим. Со своей стороны, египетские войска также ведут поиски возможных террористов.
Наконец, четвертая версия: действовали одновременно несколько групп террористов, при этом действия их были зарнее согласованы.
Хотя на границе с Египтом вдоль Синайского полуострова идет строительство забора безопасности, он до сих пор не завершен, и, следовательно, большие площади остаются открытыми и могут быть использованы террористами для проникновения.
Командующий дивизией "Эдом", которая отвечает за охрану границы с Египтом, бригадный генерал Тамир Йидаи организовал мобильный командный пункт на месте атаки для координации усилий военных, ведущих поиски тех, кто обстрелял пассажирский автобус.
|
Фотобиблиотека |
|
