(и еще 1737 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
9шагов к счастью Маски автомобиль ангел анна ахматова берет болеро вязаная сумка вязание галстук гербера гороскоп греческая кухня демотиваторы дети женщина идеал иностранец ирландское кружево кошки купальник купальники лицо музыка мячик нет времени отдых платье поисковые системы пригодится=) притча рецепты рюкзак рюкзак крючком салат свекла своими руками стихотворение сумка сумка крючком сумки сумочка счастье тест характер цветок цветы шаль шапочка
Доступные и очень вкусные рецепты греческой кухни |
Дневник |
Метки: кулинария греческая кухня |
Папуцакия греческое блюдо |
Блюдо греческой кухни, очень популярное на острове Крит. Папуцакью можно подавать с вареной картошкой и греческим салатом.
Время приготовления: 60 мин., 110 ккал на одну порцию.
Продукты:
| Баклажаны - 1,5 кг (лучше брать средние баклажаны) Луковица – 1 шт. Растительное (предпочтительно оливковое масло) - 1 ст. Фарш - 0,5 кг Сухое белое вино - 0,5 ст. Петрушка Сыр – 2 ст. ложки |
Для соуса бешамель
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 50 г
Мука – 1ст. ложки
Мускатный орех – ¼ ложки
Соль
Как приготовить соус бешамель про итальянскую лазанью.
Приготовление:
1. Баклажаны промыть, разрезать вдоль и удалить часть сердцевины с зернами.
2. Смазать баклажаны маслом, сложить в смазанный маслом противень и печь, пока не станут мягкими.
3. Лук нашинковать и пождарить в масле, затем добавить в него фарш, соль, перец, вино, петрушку. Тушить все на слабом огне 30 минут.
4. Этой начинкой нафаршировать баклажаны, сверху положить по одной ложке соуса Бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать папуцакья на среднем огне(180o С) около получаса. При желании можно положить в противень одну чашку томатного сока и 4 ложки растительно масла, чтобы папуцакья были сочнее.
|
Метки: папуцакия греческая кухня |
| Страницы: | [1] |
