(и еще 1737 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
100? твои умения! автомобиль анна аппендикс берет болеро выбор вязаная сумка вязание вязаные сумки вязаный браслет гардероб гербера гороскоп грейпфрут греческая кухня дети женщина интересно косынка красная кнопка купальник лиф лицо мк народная медицина отдых очки пион платье победа притча пряность рецепты рюкзак рюкзак крючком салат своими руками стихотворение сумка сумки сумочка счастье тест характер цветок цветы шаль шампиньоны шапочка
Доступные и очень вкусные рецепты греческой кухни |
Дневник |
Метки: кулинария греческая кухня |
Папуцакия греческое блюдо |
Блюдо греческой кухни, очень популярное на острове Крит. Папуцакью можно подавать с вареной картошкой и греческим салатом.
Время приготовления: 60 мин., 110 ккал на одну порцию.
Продукты:
| Баклажаны - 1,5 кг (лучше брать средние баклажаны) Луковица – 1 шт. Растительное (предпочтительно оливковое масло) - 1 ст. Фарш - 0,5 кг Сухое белое вино - 0,5 ст. Петрушка Сыр – 2 ст. ложки |
Для соуса бешамель
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 50 г
Мука – 1ст. ложки
Мускатный орех – ¼ ложки
Соль
Как приготовить соус бешамель про итальянскую лазанью.
Приготовление:
1. Баклажаны промыть, разрезать вдоль и удалить часть сердцевины с зернами.
2. Смазать баклажаны маслом, сложить в смазанный маслом противень и печь, пока не станут мягкими.
3. Лук нашинковать и пождарить в масле, затем добавить в него фарш, соль, перец, вино, петрушку. Тушить все на слабом огне 30 минут.
4. Этой начинкой нафаршировать баклажаны, сверху положить по одной ложке соуса Бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать папуцакья на среднем огне(180o С) около получаса. При желании можно положить в противень одну чашку томатного сока и 4 ложки растительно масла, чтобы папуцакья были сочнее.
|
Метки: папуцакия греческая кухня |
| Страницы: | [1] |
