(и еще 1750 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
2011 год автомобиль анимашки анна арабская кухня берет болеро всё в наших руках вязаная сумка вязание гербера герберы гороскоп грелка греческая кухня дети деткам дом есенин женщина жилетка крючком какая ночь купальник лицо маска мифы овсянка отдых перепись платье притча рецепты рюкзак рюкзак крючком салат своими руками сердце стихотворение странная женщина сумка сумки сумочка счастье тест треугольная характер цветок цветы шаль шапочка
Доступные и очень вкусные рецепты греческой кухни |
Дневник |
Метки: кулинария греческая кухня |
Папуцакия греческое блюдо |
Блюдо греческой кухни, очень популярное на острове Крит. Папуцакью можно подавать с вареной картошкой и греческим салатом.
Время приготовления: 60 мин., 110 ккал на одну порцию.
Продукты:
| Баклажаны - 1,5 кг (лучше брать средние баклажаны) Луковица – 1 шт. Растительное (предпочтительно оливковое масло) - 1 ст. Фарш - 0,5 кг Сухое белое вино - 0,5 ст. Петрушка Сыр – 2 ст. ложки |
Для соуса бешамель
Молоко – 250 мл
Сливочное масло – 50 г
Мука – 1ст. ложки
Мускатный орех – ¼ ложки
Соль
Как приготовить соус бешамель про итальянскую лазанью.
Приготовление:
1. Баклажаны промыть, разрезать вдоль и удалить часть сердцевины с зернами.
2. Смазать баклажаны маслом, сложить в смазанный маслом противень и печь, пока не станут мягкими.
3. Лук нашинковать и пождарить в масле, затем добавить в него фарш, соль, перец, вино, петрушку. Тушить все на слабом огне 30 минут.
4. Этой начинкой нафаршировать баклажаны, сверху положить по одной ложке соуса Бешамель и посыпать тертым сыром. Запекать папуцакья на среднем огне(180o С) около получаса. При желании можно положить в противень одну чашку томатного сока и 4 ложки растительно масла, чтобы папуцакья были сочнее.
|
Метки: папуцакия греческая кухня |
| Страницы: | [1] |
