Салат с курицей «Гроздь винограда»



400 гp. филе копченой курицы
300 гp. твердого сыра
300 гp. темного винограда без косточки
3 вареных яйца
майонез
Читать далее

Картофельные рулетики- алупатры




Алупатры на столе выступают в роли соленой закуски, подавать можно с овощами, супами и вообще в чем угодно.
Читать далее

Постная коврижка

Ингредиенты:

по щепотке кориандра и корицы
1,5-2 стакана муки
растительного масла - 0,5 стакана
половина стакана измельчённых орехов
пол стакана изюма
половина чайной ложки разрыхлителя
одна чайная ложка соды
две столовые ложки мёда
один стакан воды

сахарного песка - один стакан

две столовые ложки кофе или какао

Читать далее...

Постная пахлава

Рецепт постной пахлавы от Ольги.

 

 

Итак, вам понадобится:
Тесто как для вертуты с яблоками: 3 стак. муки,190 мл. раст. масла, 1 стакан тёплой воды, щеп. соды, щеп. соли.
Для начинки: грецкие орехи, сахар, корица.Грецкие орехи, просушить 1 мин. в микроволновке, перемолоть через мясорубку, смешать с сахарным песком.
Сироп: 1 ст. воды+1 ст. сахара, закипятить, поварить минут 10, доб. 1 ст. л. мёда и 1-2 ст.л. лимонного сока, поварить ещё минут 5, остудить и залить пахлаву.

Масло соединить с водой, содой, солью, всыпать муку, замесить тесто, оставить на 10 мин. Разрезать на 4 части, скатать в шарики,  раскатать в круг или в прямоугольные пласты, разложить начинку, свернуть рулетом, края защипать, положить на противень, застеленный пекарской бумагой и посыпанной мукой, смазать крепкой сладким чаем, выпечь при 200 гр. до румяной корочки, дать остыть, нарезать порционными кусочками, сложить в чашку и залить сиропом. Дать пропитаться пару часов.

Приятного чаепития!

 

Источник

 

Запеканка из фарша с начинкой и в картофельной "шубке"

more

Салат из фунчозы по-корейски

Фунчоза — блюдо китайской, корейской, японской и других азиатских кухонь, которое приготовляется из стеклянной лапши с приправами из маринованного перца и джусая, моркови, редьки, лука и других овощей. Подаётся в горячем или холодном виде. Также может подаваться с грибами или с мясом.

Ингредиенты
Чеснок (1 средний зубчик) — 4 г
Перец болгарский — 30 г
Огурец — 100 г
Морковь — 70 г
Фунчоза (бобовая вермишель) — 400 г
Соус (Корейская заправка для фунчозы) — 1 пакет.
Соевый соус — 2 ст. л.

Лапшу залить кипятком на 10 мин., промыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде .
Нашинкуем овощи: морковь, огурец и болгарский перец длинной соломкой, мелко порубим чеснок.
Теперь переложим готовую фунчозу (400 г) в глубокую посуду, добавим туда нашинкованные овощи и чеснок. Всё заливаем «Корейской заправкой» и тщательно перемешиваем руками. Настаиваем салат 1 час.
Наш салат готов! Заправляем его соевым соусом!
Приятного аппетита!
Если вы готовите фунчозу по-корейски впервые, нужно учесть:

- что сухая фунчоза набухает в 3 -4 раза!!! и при «запаривании» кипятком на 3 мин. необходимо еe периодически помешивать !!!
- что болгарский перец имеет ярко выраженный вкус, и использовать его нужно в небольших количествах!!!
- что морковь можно сделать мягче, если «обмять» еe руками в течение нескольких минут .

http://clubs.ya.ru/

Торт "Киевский"

  

Для рецепта потребуется:

Для лепешек:
белки 10 яиц,
стакан сахара,
стакан измельченных жареных орехов,
3 ст л муки,
ванилин.

Читать далее...

ЛЕЧЕНИЕ ЗОЛОТОМ

Помимо лечения серебром, также известно лечением золотом. Золото известно с древности как общеукрепляющее и тонизирующее средство. Лечение с помощью золота, золотых украшений и золотой водой. Лечение золотом носит название ауротерапия.

Самса вкусная (очень простой рецепт)

Хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления самсы. Вкусная, быстрая и лёгкая в приготовлении самса из нежнейшего, слегка хрустящего слоеного теста, с сочной начинкой… Что, слюнки потекли? Ничего замысловатого, все настолько просто... Этим рецептом пользуюсь постоянно, для меня он очень удобен, да и вкусно! Такие вот аппетитные самсушки из... обычного пельменного теста.  Итак...

Для теста

• вода 1 стак.
• соль 0,5 ч. л.
• 1 ст. л. раст. масла
• мука (замесить крутое тесто)

Для начинки

• куриное филе - 500 г
• лук 1 - большая головка
• соль, перец, зира

Торт «Шоколадная страсть»

 

Автор: Tortinka12

Читать далее...

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ

1. Перед покраской яйца нужно обезжирить, чтобы краска легла ровно. Для этого замочите их в тепловатой воде минут на 5-10, затем вымойте поролоновой мочалкой теплой водой с мылом и хорошенько ополосните.

2. Чтобы яйца не треснули во время варки, «отогрейте» их после холодильника – подержите 1 час в тепле (при комнатной температуре) или опустите минут на 10-20 в теплую воду, а при варке добавьте в воду 1 чайную ложку поваренной соли.

3. Чтобы цвет был более насыщенным, добавьте в воду с красителем немного уксуса (уксусная кислота разъедает скорлупу, делая поверхность более шершавой и восприимчивой к красителям).

4. Если готовые крашеные яйца после обсушивания протереть смоченной в подсолнечном масле тряпочкой, то они станут блестящими, словно лакированными.

• В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом. Таким же образом перед варкой к яйцу можно прижать различные листочки и мелкие цветы (свежие или сушеные), в итоге получая различные узоры.

• Для мраморного эффекта оберните яйца в луковую шелуху (ее можно взять от лука разных цветов) и сверху плотно обвяжите какой-нибудь белой хлопчатобумажной тканью, марлей или капроновым чулком.

• Рекомендация варить яйца, обмотанные разноцветными нитками или лоскутками ткани с целью получить интересные цветные разводы, абсолютно неприемлема, т.к. для окраски ниток и тканей применяются токсичные химические красители, которые заведомо не пищевые.



Яйца-крашенки, окрашенные в отваре луковой шелухи с прижимом различных листочков.

Навсегда избавиться от появления прыщей и пятен на коже!!

Умывание овсянкой.

Овсянка содержит бета-глюканы, калий, натрий, кальций, железо, магний, цинк, фосфор, витамины В1, В2, РР, Е… и это далеко не весь список ее полезных свойств. Но оказывается, что овсянка полезна не только при приеме ее внутрь, но и в косметических целях.
Ежедневное умывание овсянкой поможет убрать не только жирный блеск кожи, прыщи, комедоны и мелкие морщинки, но и сделает кожу ровнее и бархатистей. Для этого необходимо: взять горсть обычных овсяных хлопьев, можно немного измельчить в кофемолке или пропустить через мясорубку. Полученную массу или просто хлопья берем в кулачок и подставляем под воду примерно на 20 секунд. После этого очень нежно, не царапая кожу, 2-3 минуты втирать кашицу в лицо, шею, область декольте. Область возле глаз просто смазать кашицей и смыть не растирая. Умыть лицо (декольте, шею) водой и дальше уже, кто как привык: тоник, крем… Легко и просто! Правда? Эффект долго ждать вас не заставит.
Но если существуют какие-то кожные проблемы, то сразу чуда не добьетесь. Сначала овсянка «вытянет» и вылечит все бяки, а это может сопровождаться шелушением, зудом или увеличением количества прыщей. В этом случае главное не бросать процедуру! Чудо будет, но немного позже… Кстати говоря, овсянка отлично заменяет пенку для умывания, а так же хорошо смывает косметику, конечно же, если у вас был не «боевой раскрас»
Еще к овсянке можно 1 раз в неделю можно добавлять коричневый сахар, получается хороший пиллинг. Не используйте овсянку быстрого приготовления, в ней мало полезного! Сток умывальника обязательно закройте сеточкой, чтобы овсянка не забила трубы. После процедур может наступить обострение высыпаний, но это временно, спустя 1-2 недели кожа очистится.

Домашняя сельдь пряного посола

http://woman-project.com/post/19815

 

Читать далее...

Пирог-сметанник с ягодами от нашей Оксаны




Читать далее

Как быстро избавиться от ожога

Обожглись? Без паники!

Я очень люблю стряпать пироги, не представляю, чтобы семья в выходные осталась без моей домашней выпечки. Это уже стало традицией. Но за многие годы стало традицией и то, что я постоянно обжигаюсь: то за горячий противень схвачусь, то в духовку сунусь неловко.

Читать далее...

Как бороться с плесенью на почве в цветочных горшках.



Причины, по которым появляется плесень

Чаще всего причиной появления этой неприятности становится грибковая инфекция, которая возникает из-за повышенной влажности в квартире, низкой температуры, из-за маленьких дренажных отверстий, которые быстро забиваются и не дают излишней жидкости выходить наружу, а это, как известно, приводит к перенасыщению почвы и со временем к появлению плесени. Недолжный уход за цветком также часто является причиной возникновения рассматриваемой неприятности.

Как избавиться от плесени в цветочных горшках?

Как вылечить храп?

  Эффективным средством лечения храпа является закапывание в нос оливкового масла дважды в день. Такая процедура уменьшает отеки тканей, улучшая дыхание. Эффективно наряду с закапыванием носа полоскать горло тем же оливковым маслом. Поскольку храп приводит к огрубению стенки глотки и хроническому травмированию, то именно оливковое масло смягчает глотку, устраняя сухость дыхательных путей. Полощите горло небольшим количеством оливкового масла  на ночь около тридцати секунд.

  Специальные упражнения для мышц языка и глотки помогут справиться с храпом. Такие тренировки эффективны, поскольку направлены на укрепление нижней челюсти и мышечной ткани языка. В результате натренированные мышцы увеличат просвет глотки и уменьшат храп. Повторяйте упражнения в течение 1 месяца. Максимально вытяните язык вниз, удерживая его так около двух-трех секунд. Выполняйте упражнение по 30 раз 2 разв в сутки. 

  Употребляйте внутрь травяной сбор. Смешайте 1 столовую ложку ягод бузины черной, 2 столовые ложки репейника обыкновенного, 1 чайную ложку корня сабельника и 1 чайную ложку полевого хвоща. Измельчите подготовленные травы в кофемолке, возьмите 1 столовую ложку полученного лекарственного порошка и залейте ее 1 стаканом кипятка. Настаивайте в течение 1-го часа. Принимайте по 1 столовой ложке 5 раз в день до полного излечения.

---

  Какой отдых в ялте вы предпочитаете? Оказывается, кроме элитного отдыха на виллах, есть еще и недорогой отдых в Ялте с проживанием в частных коттеджах и квартирах. Солнечный мега курорт ждет в гости всех желающих! А пока ознакомьтесь с полезными статьями об отдыхе на Черном море.

Запеканка "Наивкуснейшая"

Запеканка "Наивкуснейшая"




Ингредиенты:

4 пачки творога, 4 яйца + 1 белок, 0,5 стакана сахара, пакетик ванили, 2 ст. ложки манки, ст. ложка растопленного сливочного масла.

Приготовление:

Все перемешать до однородной массы. Добавить мноооого изюма/кураги/чернослива.
Оставшийся желток от яйца оставить. Форму смазать, обсыпать манкой, вылить тесто и смазать желтком. Выпекать при 180 г минут 40 до вкусного румяного состояния.

Есть со сметаной и удовольствием!

http://vk.com/just__cook

Слойки с картофелем

Я очень люблю изделия из слоеного теста. Особенно за быстроту и легкость приготовления. Сегодня я хочу рассказать очередной рецепт моих любимых слоек. В целом на всё у меня уходит не больше часа. А если взять уже готовую начинку, то и того меньше. 



Вам потребуется:
Слоеное тесто
Картофель — 2 больших, либо 3 средних клубня
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль

Читать далее...

Заготовки:"Помидоры с чесноком"

Рецепт “Помидоры с чесноком”

Продукты

Помидоры

Рассол (на 1,5 литра воды):

100 г сахара

1 столовая ложка соли

1 столовая ложка уксуса 9%

1 десертная ложка чеснока на 1,5 литровую банку помидоров или 1 столовая ложка чеснока на 3-х литровую банку помидоров

Читать далее...