Печенье "Павловское"

Вторник, 02 Августа 2011 г. 00:26 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печенье "Павловское".

Это печенье очень простое в приготовлении и недорогое.

Для опары: 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
                        0,5 ч.л. сахара
                        2ст.ложки муки
                       50г. теплой воды

Для теста:  250 г. маргарина
                      2,5 ст. муки
                     1 ст. сахара для обсыпки

В теплую воду всыпать дрожжи, сахар, убрать в теплое место на 40 минут.

В готовую опару влить растопленный маргарин, и помешивая, всыпать муку.
Замесить тугое тесто. Тесто раскать в форме прямоугольника.Половину прямоугольника посыпать сахаром.

Сложить вдвое и вновь раскатать до первоначального размера. Повторить 3 раза.Разрезать на квадратики,каждый обмакнуть в сахар.Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.