....

СОСТАВ:

• Язык говяжий (отварной в специях и с овощами, очищенный).
• Сыр Пармезан
• Яйца вареные
• Редька зеленая
• Лук репчатый (небольшая луковица)
• Чеснок (1-2 дольки)
• Соль, по вкусу (немного, ведь сыр соленый)
• Перец свежемолотый
• Майонез (у меня, домашний)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Язык режем соломкой или кубиками. Дело вкуса.

2. В терку (это важно) , сыр и вареные яйца. Лук ОЧЕНЬ мелко. Перемешиваем.

3. Натираем на корейской терке, зеленую редьку. Добавляем туда, выдавленный в чесночницу чеснок. Храним, в отдельной посуде, до подачи на стол.

Плошку с редькой, отставляем.
ВНИМАНИЕ: Смешиваем редьку и язык, непосредственно перед приходом гостей.
Заправляем майонезом и свежей зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!