AciL, ты, очевидно, поверхностно знакома со сценариями зомби-апокалипсиса :). Есть и такие теории:

1. Новообращенные зомби действительно весьма тупы и неповоротливы. Но откармливаясь мясом особей собственного вида, они приобретают способность к мутации. Мясо не обязательно должно быть живым, достаточно, чтобы съеденный труп еще не успел обратиться в зомби. Мутировавший зомби, морф, чрезвычайно быстр, силен и опасен. Но главное - обладает очень мощным интеллектом хищника.

2. Гниение останавливается на определенном этапе, так что процесс разложения не доходит до полного скелетирования.

3. При отсутствии питания и внешних раздражителей зомби впадают в спячку и могут находиться в ней весьма длительное время. Вернется выживший полярник обратно в опустошенную Москву, в которой вроде бы все вымерли, войдет в свою квартиру, а там его уже седьмой месяц поджидает обратившаяся в зомби жена. Стоит за дверью в темноте тихо-тихо, зомби ведь не дышат, а в нужный момент цапнет муженька :)