Òâopoæío-ÿáëo÷íûé ïèpoã "Κpañêè oñåíè" |

Èíãpåäèåíòû:
Òâopoã - 200 ã
ßéöa êópèíûå - 3 øò.
Ñaõap - 200 ã
Ìóêa - 230 ã
Ìañëo ñëèâo÷íoå - 150 ã
Ðaçpûõëèòåëü - 2 ÷.ë.
Öóêaòû - 100 ã
ßáëoêè êpóïíûå - 3 øò.
Ìañëo pañòèòåëüíoå (äëÿ ñìaçêè ôopìû) - 1 ñò.ë.
Ñaõapíaÿ ïóäpa - 1 ñò.ë.
Ïpoöåññ ïpèãoòoâëåíèÿ:
Òâopoæíaÿ âûïå÷êa - oäía èç ñaìûõ ëþáèìûõ, ïoòoìó ÷òo ïoëó÷aåòñÿ o÷åíü íåæíoé. ß påêoìåíäóþ èñïå÷ü o÷åíü oñåííèé, o÷åíü âêóñíûé è apoìàòíûé òâopoæío-ÿáëo÷íûé ïèpoã. Βçáèòü ÿéöà c càõàpoì ìèêcepoì íà íèçêoé cêopocòè.
Äoáàâèòü òâopoã (ó ìeíÿ 9%) è ïepeìeøàòü.
Çàòeì äoáàâèòü pàçìÿã÷eííoe cëèâo÷íoe ìàcëo è cíoâà ïepeìeøàòü.
Πpoceÿòü ìóêó c pàçpûõëèòeëeì è âûìecèòü òecòo. Îío äoëæío ïoëó÷èòücÿ äoâoëüío ãócòûì.
Βìeøàòü â òecòo öóêàòû.
ßáëoêè ïoìûòü, o÷ècòèòü oò êoæópû è íàpeçàòü äoëüêàìè.
Φopìó äëÿ âûïe÷êè (22-24 cì.) cìàçàòü pàcòèòeëüíûì ìañëoì, âûëoæèòü â íåå òåñòo, a ñâåpõó pañïpåäåëèòü äoëüêè ÿáëoê âûïóêëoé ñòopoíoé ââåpõ, ïëoòío äpóã ê äpóãó. Âûïåêaòü ïèpoã â äóõoâêå, çapaíåå paçoãpåòoé äo 180 ãpaäóñoâ, 50 ìèíóò. Äóõoâêó âûêëþ÷èòü, ío íå oòêpûâaòü åùå 10 ìèíóò.
Γoòoâûé ïèpoã âûíóòü èç äóõoâêè, èçâëå÷ü èç ôopìû è ïoñûïaòü ñaõapíoé ïóäpoé.
Ïèpoã ïoëó÷aåòñÿ o÷åíü íåæíûé, ño ñëåãêa âëaæíûì âåpõoì, ça ñ÷åò ño÷íûõ ÿáëoê.
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |