каждый четверг решили собираться с систер, пока мама сидит с ее малышкой мы у меня чегонить творим)))
Вот и четверг вот первое творение))
Время приготовления: 30-40 мин
Ингредиенты: 4 яйца
0,5 ст. молока
1 пачка (250 гр) маргарина
3 ст. сахара
3-4 ст. муки
1 пакетик разрыхлителя теста
Начинка по вкусу:
изюм, яблоки, орехи, мак, шоколад, цедра лимона или апельсина, смородина и т.п.
Инструкции: Маргарин лучше использовать тот, который предназначен специально для выпечки. Форму лучше всего брать разъемную, с отверстием посередине - специально для кексов. У меня форма диаметром 24 см, для нее я и рассчитала количество ингредиентов.
Маргарин растопить до жидкого состояния. Водяная баня не обязательна, я делаю просто в мисочке на небольшом огне. Всыпать в растопленный маргарин сахар, хорошо помешать венчиком, чтобы сахар растворился. Влить туда же 0,5 ст. молока. Когда смесь остынет, вбить туда яйца и снова хорошо перемешать. Затем добавить разрыхлитель и муку. разрыхлитель лучше брать импортный , т.к. от отечественного тесто получается серым и жестким. Добавлять муку до тех пор, пока тесто не станет как густая сметана.
Затем подготовить начинку. Очень вкусно получается с мелко натертой или нарезанной цедрой цитрусовых. Еще вкусно получается с яблоками и изюмом. Главное - мелко нарезать начинку и добавить в тесто.
Снова хорошо перемешать и вылить в заранее подготовленную форму, смазанную маргарином. Выпекать при температуре 200-210 градусов около 35 минут. Проверить на готовность, как обычно - палочкой или спичкой.
ВЗЯЛА ТУТ:
http://kuking.net/4_3432.htm
Прикол в том что пекла в разных формах один в силикновой другой в стекле))))))
Дак вот в чем соль в тот который красивый и аппетитный не пропекся))) а тот который я не могла выцарапать из формы оказался обалденно вкусным!!Вот она гармония и равновесие вселенной)))))))))))
Моя сестра Сета пробует лепить!Свет ты молодец!!!Настюше думаю безумно понравятся мамины игрушки)
Халльвейг за сссылку
