чень необычное и вкусное блюдо можно приготовить из чесночных стрелок.  Вкус жареных чесночных стрелок вовсе не чесночный,  а чем-то напоминает корейские салаты, в частности папоротник. Советую и вам попробовать!

Ингредиенты:

• 400-500 гр. свежих стрелок чеснока;
• картофель – 1кг.;
• лук репчатый – 1-2 головки;
• майонез – 3 ст.л.;
• сметана – 3 ст.л.;
• сыр – 100 гр.;
• соль, приправы и зелень по вкусу;
• подсолнечное масло.

Приготовление:

Чесночные стрелки помыть, удалить тонкие хвостики, порезать на части, примерно по 5 см. каждую часть. Обжарить на масле до готовности, периодически помешивая. Готовые чесночные стрелки приобретут болотно-зеленый цвет.

Пока жарится чеснок, приготовим картофель. Можно картофель просто сварить и сделать пюре, но мы запечем в духовке.

Картофель чистим, моем, режем фигурным ножом на тонкие пластины, толщиной примерно 3-4 миллиметра. Репчатый лук нарезаем кубиками, смешиваем с картофелем, добавляем соль и приправы. Выкладываем картофель на смазанный маслом противень,  все смазываем соусом. Соус готовится так: сметана и майонез в равных пропорциях смешиваются. Посыпаем картофель сыром, потертым на терке.  Ставим противень в разогретую духовку и запекаем около 50-60 минут при температуре 160-180 градусов.

Раскладываем по тарелкам запеченную картошку и жареные чесночные стрелки.

Приятного аппетита!

Чесночные палочки (стрелки)
1 литр воды, 1,5 стол. ложки соли, 1 стол. ложка сахара, 100 грамм уксуса, 100 грамм растительного масла. Рассол закипит, кинуть в него стрелки, можно порезать их на 5-8 см. После 5-7 минут кипения можно закатывать в банки.

3.

Не выбрасывайте чесночные стрелки!

Вы заметили, что чеснок уже выпустил стрелку. Если ее не обломать, то полноценная головка не вырастет, все силы растение отдаст на созревание бульбочек. Ну вот, удалили. А что с ними делать – выбросить? Ни в коем случае!

Во-первых, сочные чесночные стрелки можно использовать для приготовления салатов, добавлять в мясо и первые блюда. Их можно замариновать в банках так же, как и головки. Или просто помыть, мелко порезать и положить в морозилку, а зимой добавлять в различные блюда.

Запеканка. 1 пучок чесночных стрелок, 2 яйца, 2 стол. ложки соевого соуса, 2 стол. ложки сока лимона или 1 стол. ложка столового уксуса, 3—4 стол. ложки растительного масла для жарки. Нарезать стрелки на части и, перемешивая, немного обжарить их на растительном масле, залить взбитым яйцом. Добавить сок лимона, соевый соус (можно соль).

Салат. Очень хорош для профилактики простуды и гриппа. 1-2 стрелки чеснока очень мелко нарезать, смешать с тертым яблоком и 1/2 ч. ложки меда.

Стрелки чеснока маринованные. Стрелки вымыть и нарезать кусочками (длиной около 5-6 см). Бланшировать 1 мин. в кипящей воде, плотно уложить в стерилизованные банки и залить кипящей заливкой. Затем закатать. Заливку приготовить по рецепту: в 1 л воды растворить 50 г соли, 50 г сахара, кипятить 2 мин, после чего снять с огня, добавить 100 г 9-процентного столового уксуса. В банки со стрелками можно добавить небольшое количество пряной зелени.

Стрелки чеснока, маринованные в соке красной смородины. Потребуется: стрелок чеснока — 2 кг, красной смородины — 500 г, воды — 700 г, укропа (зонтики) — 3 шт., сахарного песка — 100 г, соли — 50 г. Стрелки нарезать кусочками длиной 3 — 5 см, бланшировать в кипящей воде 1 минуту, уложить в подготовленную тару. Ягоды красной смородины залить кипящей водой и кипятить 3 минуты. Протереть через сито, залить процеженным отваром, добавить сахарный песок и соль, довести до кипения. Кипящим раствором залить чесночные стрелки с укропом. Банки закатать и, перевернув вниз крышкой, поставить на ткань для охлаждения. Хранить при комнатной температуре.

Во-вторых, чесночные стрелки можно использовать на даче вместо ядохимикатов. Острота и своеобразие запаха чеснока обусловлены наличием эфирного масла, в котором содержатся фитонциды, убивающие возбудителей многих болезней и отпугивающие вредителей. Обычно для этих целей используют полноценные головки или ботву, но ведь чесночные стрелки «поспевают» намного раньше!

500 г стрелок чеснока мелко режут, растирают в ступке, складывают в 3-литровую банку, заливают водой комнатной температуры и настаивают в темном месте 5 суток. Затем настой процеживают и разбавляют: на 10 л воды берут 60 г чесночного настоя и 50 г мыла. Опрыскивают вечером или в пасмурную погоду растения, пораженные тлей и паутинным клещом, трипсами. А это могут быть капуста, томаты, виноград и т.д. Второе опрыскивание — через 3—5 дней. Паутинный клещ исчезает после первого или второго полива в зависимости от степени заражения. Можно использовать сухие листья чеснока: 100—150 г листьев настаивают в 10 л воды. Обрабатывают против тлей и паутинного клеща.

Сильный чесночный запах хорошо отпугивает морковную муху, с которой нужно бороться практически все лето. Сначала можно для этого использовать стрелки чеснока, а потом ботву, которая обычно выбрасывается после обрезки. Настой можно приготовить так: 200 г стрелок прокручивают через мясорубку, заливают 10 литрами воды, добавляют 50 г протертого на терке мыла, процеживают (после того как растворится мыло).

Анна Касьянова.

В красивых и уютных вязаных балетках вашим ножкам
будет очень комфортно после насыщенного дня

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 32/33-34/35-36/37-38/39-40/41
Длина подошвы: 20-21-22,5-23,5-25,5 см (после первой носки балетки растягиваются на 1-1,5 см).

Вам потребуется: 150-150-200-200-200 г лиловой пряжи Schachenmayr SMC Catania Grande (100% хлопка, 180 м/50 г); крючок № 5.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 42 (44/46) 48

Вам потребуется: 400 (450) 500 г красной пряжи Novela (50% хлопка, 50% полиакрила, 125 м/50 г); прямые спицы № 3,5 и № 4,5.

Техника вязания:
Резинка 1, спицы № 3,5: кром., 1 лиц., *2 изн., 2 лиц. *, 2 изн., 1 лиц., кром. Повторять от * до *.
Резинка 2, спицы № 4,5: кром., 1 лиц., * 2 изн., 2 лиц. *, 2 изн., 1 лиц., кром. Повторять от * до *.
Лицевая гладь, спицы № 4,5: лиц. р.- лиц. п., изн. р.- изн. п.
Ажурный узор, спицы № 4,5: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды - изн. Повторять с 1-го по 52-й р.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 46/50

Вам потребуется: 200 г белой пряжи Nilo 5 (100% хлопка, 420 м/150 г); крючок № 3.

Мастер-класс. Роза из колец, связанная крючком

Не отставайте от моды и украсьте свою голову очаровательными цветами,

например, вот такой милой розочкой из колец.
Размер цветка зависит от количества колечек, чем их больше,
тем объемнее и пышнее будет бутон.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере. Nelli_Petrovna

Размер: 44

Вам потребуется: пряжа «Ивушка» (50% хлопок, 50% вискоза, 430 м/100 г) - 220 г бежевого цвета, крючок № 2, коричневая ткань для подклада.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ

Набрать цепочку из 240 возд. п., провязать 1 ряд столбиками б/н и 1 ряд столбиками с/н. Далее вязать сеткой по схеме 1. Количество арок в ряду - 48. Вязать прямыми и обратными рядами 11 рядов, далее вязать по кругу. При этом от начала работы провязать 10 рядов арками из 8 возд. п., затем 10 рядов - из 9 возд. п., 6 рядов - из 10 возд. п. и 5 рядов - из 11 возд. п. Далее вязать узором по схеме 2.

Для шнурка набрать цепочку из возд. п. желаемой длины, зашнуровать боковой разрез. В верхнюю часть между столбиками с/н продеть узкую резинку. Для подклада из ткани выкроить прямоугольник желаемого размера, выполнить боковой шов. Пришить поклад с внутренней стороны юбки или выполнить его как отдельную деталь, подогнув верхний край и вставив резинку.Nelli_Petrovna

igmihr.ru/

Мягкая пастельная гамма, великолепная пряжа и классический крой.
Такие вещи будут носиться не один сезон

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Один из способов соединения мотивов в ирландской технике. На мой взгляд - это самый простой, так называемый бабушкин, способ. Раньше так плели петельки для занавесок, для застёжек пуговиц, крючков и т.д. Вспомнила я о таком плетении, когда увлеклась техникой вязания в ирландской технике. Почему я делюсь этим простым способом соединения? Знаю на форумах и листая журналы, многие очень хотят попробовать воплотить в жизнь хоть какую нибудь модель в ирландской технике, мотивы крючком навязать не составляет труда, а вот соединить, не каждая рискнёт своим терпением. Я уже делилась методом, который открыла для себя, на известных и популярных форумах, многие рассматривали фото, но вопросы задают и по сей день. Надеюсь Вам понравится видео, а ещё больше простой способ соединения мотивов. Приятного просмотра.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Вам потребуется: по 50 г светло-серой и кремовой пряжи Schachenmayr SMC Catania Fine (100% хлопка, 165 м/50 г); крючок № 2,5; швейные нитки или текстильный клей; пара вьетнамок.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 40-42

Вам потребуется: 750 г пряжи «ирис» изумрудного цвета, крючок № 3.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

На 5 месяцев

Вам потребуется: пряжа СоСо (100% хлопок, 240 м/50 г) - по 50 г белого и желтого цветов, крючок № 2, ткань в горошек, 1 пуговица.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры европейские: 36-38 (38-40; 42-44; 46-48; 50-52)
Таблицу размеров см. ниже.

Вам потребуется: пряжа Coton Recycle от Plassard (100% хлопок; 50 г/120 м): 300 (350; 400; 450; 550) г № 27 белого цвета и 50 г № 278 кукурузного цвета; спицы № 3,5 и 4.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

БЕЛЫЙ ПУЛОВЕР С КОКЕТКОЙ ИЗ МОТИВОВ

Размер: 38

Вам потребуется: пряжа «Нежность» (47% хлопок, 53% вискоза, 400 м/100 г) - 250 г белого цвета, спицы № 1,5, крючок № 2.

Техника вязания:
Резинка 1x1: вязать попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п.
Узор «путанка»: вязать попеременно 1 лиц. п. и 1 изн. п., смещая узор на 1 п. в каждом ряду.

http://www.livemaster.ru/topic/357127-krasnaya-shapochka-dlya-devochki?msec=24

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: 700 (800) 900 г пряжи цвета экрю (50% хлопка, 50% мериносовой шерсти, 110 м/50 г); прямые и круговые спицы № 3,5; крючок № 3; 5 английских булавок.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 44

Вам потребуется: пряжа (47% хлопок, 53% вискоза, 390 м/100 г) - по 100 г желтого, красного, светло-коричневого, коричневого и черного цветов, пряжа (100% хлопок, 400 м/100 г) - 250 г черного цвета (для основы), спицы № 2, крючок № 2, резинка.

Техника вязания:
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Мотивы: вязать по схеме 2.

Плотность вязания, лицевая гладь: 31 п. х 50 р. = 10 x 10 см.

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Nelli_Petrovna
Основа юбки. Набрать130 п., вязать лицевой гладью 5 см (планка для резинки). Далее продолжать вязать лицевой гладью, прибавляя в каждом 6-м ряду с обеих сторон 20 раз х 1 п. На высоте 27 см от планки для резинки закрыть петли. Обвязать нижний край крючком 3 рядами ст. с/н, затем 3 рядами узора по схеме 1. Связать еще одну такую деталь.

Нижняя часть. Перед началом работы выполнить выкройку в натуральную величину. Связать отдельные мотивы по схеме 2: 6 желтых, 6 светло-коричневых, 6 коричневых, 5 красных, 5 черных. Некоторые мотивы вязать меньшего размера, провязывая меньшее количество рядов. Разложить мотивы на выкройке в произвольном порядке лицевой стороной вверх. При этом сверху мотивы располагать встык, внизу - частично накладывая друг на друга. Пришить мотивы друг к другу нитками контрастного цвета.

Сборка. Выполнить боковые швы основы. Подогнуть верхний край внутрь на 2,5 см и подшить, вставив резинку. На высоте 20 см от верхнего края пришить нижнюю часть из мотивов.

igmihr.ru

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

На 6-12 месяцев

Вам потребуется: пряжа Pelikan (100% хлопок, 330 м/50 г) - 130 г белого цвета, крючок № 2.

Особенность шапочки, представленной на фотографиях, в том, что, начав вязать ее от бантиков на макушке и закончив тесемками, вам нигде не придется оборвать нить.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер 38-40

Вам потребуется: 950 г меланжевой шерстяной пряжи средней толщины с добавлением вискозы синего цвета, 70 см эластичной тесьмы, спицы № 5.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 42/44

КОФТОЧКА

Вам потребуется: 260 г пряжи VITA cotton «Rose» (100 % хлопка двойной мерсеризации; 150 м/50 г) кораллового цвета (3905); крючок № 2.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 40/42 (44-46-48)

Вам потребуется: 300 (300-350-350) г синей пряжи Scilla (100% хлопка, 105 м/50 г); спицы № 4,5.

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: XL (50-й)

Вам потребуется: пряжа «Нежность» (53% вискоза, 47% хлопок, 400 м/100 г) - 400 г синего цвета, остатки пряжи голубого цвета, спицы № 2,5, крючок № 2,5.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 42-44

Вам потребуется: 300 г х/б пряжи розового цвета; крючок № 2.

Салфетка с вязаной каймой из листьев

Необычайно красиво смотрятся  салфетки выполненные из ткани, декорированные вязаной каймой. Диаметр салфетки: 40 см.

Если ваши стулья одеты в такие роскошные чехлы, то совершенно не важно,
новые они или не очень. Это просто ваши любимые стулья.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Внимание! Перед тем как начать вязать, обязательно сравните размеры ваших стульев с размерами, указанными в выкройке, и при необходимости внесите коррективы. Также рекомендуется снять старую обивку с сидений и спинок стульев и заменить ее на новую.

Примерные размеры:
поверхность для сидения: около 46-50 см (ширина) и 42-44 см (длина);
спинка: около 46-50 см (нижняя ширина), около 42-44 см (верхняя ширина) и около 55 см (высота).

Вам потребуется: пряжа SCHULANA «Sumerino» (100% натуральной шерсти; 85 м/ 50 г) 750 г серого цвета; спицы № 5,5, крючок № 5.

Техника вязания:
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Узор «Косы» на 22 петлях: вязать по схеме. На ней даны лиц. р. В изн. р. петли провязывать по рисунку. Раппорт и 1-24-й ряды постоянно повторять.
«Рачий шаг»: вязать крючком в направлении слева направо.

Плотность вязания:
Узор «Косы» - 22 п . х 25 р. = 10 х 10 см;
Лицевая гладь - 17 п. х 23 р. = 10 х 10 см.

Для застежек на пуговицы большого размера приходится выполнять так называемые прорезные, или сквозные, петли. Для того, чтобы отличать по тексту петли для пуговиц от петель вязания, будем называть их петлицами.  Петлицы на одежде могут располагаться  и вертикально,  и горизонтально. Например, на планках застежки кардигана, петлицы выполняются вертикально. Но в зависимости от того, как выполняется планка - вдоль борта изделия или поперек, будет радикально отличаться и выполнение петлицы для пуговиц. Поэтому условимся, что вертикальной прорезной петлёй для пуговиц мы будем называть такую петлицу, которая во время ее выполнения  будет располагаться вертикально, независимо от того, как она будет выглядеть в дальнейшем на изделии. http://knitting-pro.ru/planki-petli/petli-vertical.html

Узоры из петель, снятых вместе с накидом, получаются пышными и рельефными и утолщают вязку. Петли снимаются с левой спицы на правую вместе с накидом в одном или нескольких рядах, а потом провязываются одновременно с этими накидами лицевой или изнаночной петлей в зависимости от рисунка. 

Все изнаночные петли узоров из этой категории провязываем вторым способом. 

Выполняя двух-трехцветные узоры, следует помнить о том, что, начиная ряд нитью другого цвета, кромочную петлю не снимаем, а провязываем ее новой  нитью лицевой за верхнюю дольку.

Все узоры данной группы даются только в текстовой записи. Nelli_Petrovna

Полу-английская, или патентная, резинка

Английская резинка

Узор "Узелки из петель с накидами"

Ребристая резинка

Гофрированная резинка

Узор "Комбинированная шахматка"

Эту накидку можно носить по-разному - как простой шарф или как палантин-капюшон. А если сделать шнуровку, формируя рукава, получится болеро. Размер: универсальный Вам потребуется: 150 г пряжи коричневого цвета (70% шерсть, 30% акрил, 400 м/100 г), 200 г пряжи типа «Травка» для отделки, крючок № 2,5 для вязания палантина, № 4 для отделки.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

На 8-9 лет

Вам потребуется: пряжа Jazz (100% микрофибра, 225 м/100 г) - 400 г серо-коричневого цвета, прямые спицы № 4, круговые спицы № 4, 60 см эластичной тесьмы шириной 2 см, 4 пуговицы.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер:42 - 44 Вам потребуется: в общей сложности 400 г пряжи «ANGORA GOLD simli» (75 % акрила, 10 % мохера, 10 % шерсти, 5 % метанита; 500 м/100 г), из них: 100 г серого цвета, 100 г бежевого цвета, 100 г молочного цвета, 100 г розового цвета; 50 г пряжи «Костер» (93 % акрила, 3 % метанита; 394 м/100 г), серого цвета; в общей сложности 30 г пряжи (50 % акрила, 50 % шерсти), из них: 15 г меланжевой в коричневых тонах, 15 г меланжевой в серых тонах; крючки № 2 и 3.

Техника вязания:
Резинка 1х1: попеременно 1 вогнутый ст. с/н, 1 выпуклый ст. с/н.
Большой цветок (45 шт.): вязать по схеме.
Средний цветок (42 шт.): вязать по схеме.
Маленький цветок (75 шт.): вязать по схеме.
Большой круг (28 шт.): вязать по схеме. 2-й ряд: «рачий шаг».
Маленький круг (28 шт.): вязать по схеме.
Большой листик (80 шт.): вязать по схеме.
Маленький листик (22 шт.): вязать по схеме.
Ажурный шнур: вязать по схеме.
Жемчужный жгут: набрать цепочку из 3 возд. п., 1 ст. б/н в 1-ю возд. п. цепочки. Работу повернуть по часовой стрелке. Ввести крючок в образовавшиеся две параллельные расположенные лежащие рядом петли и провязать ст. б/н, * работу повернуть по часовой стрелке. Ввести крючок в 2 параллельно лежащие петли и провязать ст. б/н *, повторить * до * до необходимой длины.

В сочетании с элегантной белой блузой юбка смотрится особенно эффектно!

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размер: 36

Вам потребуется: пряжа (50% шерсть, 50% акрил, 350 м/100 г) - 50 г темно-синего и 200 г черного цветов, спицы №3 и № 2,5, 60 см резинки.

Техника вязания:
Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Резинка 1x1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
Узор «путанка»: вязать по схеме, на которой приведены только лиц. ряды. В изн. рядах все петли вязать по рисунку.

Плотность вязания:
Лицевая гладь - 15 п. х 28 р. = 10 х 10 см;
Резинка - 19 п. х 26 р. = 10 х 10 см.

Внимание! Вязать нитью в 2 сложения: кокетку - пряжей синего и черного, нижнюю часть - черного цвета. Начинать вязать сверху вниз.

Nelli_Petrovna

Щелкните по картинке, чтобы увидеть ее в большом размере.

Размеры: 42/44 (46/48) 50/52

Вам потребуется: для жакета 500 (550) 600 г бежевой и 50 г белой, для топа 150 (200) 200 г бежевой и 100 г белой пряжи Карра (97% хлопка, 3% полиэстера-лайкры, 125 м/50 г); прямые спицы № 3,5 и № 4; круговые спицы № 3,5.

Техника вязания:

Резинка, спицы № 3,5: кром., * 1 лиц., 1 изн., повторять от *, заканчивать 1 лиц. и кром. В изн. р. все петли вязать по рисунку. В круговых рядах вязать попеременно 1 лиц., 1 изн. Все следующие узоры вязать спицами № 4.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.- изн. п.
Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Узор с дырочками А и В: число петель кратно 4. Вязать по схемам 1 и 2, на которых приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды изн. Повторять раппорт и с 1-го по 4-й р.

Ажурный узор (ширина 25 п.): вязать по схеме 3, на которой приведены только лиц. р. В изн. р. петли вязать по рисунку, накиды изн. Повторять с 1-го по 14-й р.

Кайма (ширина 38 п.): 2 п. изн. глади, 4 п. узора с дырочками А, 25 п. ажурного узора, 4 п. узора с дырочками В, 2 п. резинки, начиная с 1 изн., 1 кром.

Чередование полос: 3 р. белой, * 4 р. бежевой, 4 р. белой нитью, повторять от *.

Выделенные убавления: для левой полочки вязать последнюю петлю лицевой глади с 1-й петлей изнаночной глади вместе изн.; для правой полочки вязать последнюю петлю изнаночной глади с 1-й петлей лицевой глади вместе изн.

Плотность вязания.
Лицевая гладь: 21,5 п. и 31,5 р. = 10 х 10 см;
Узор с дырочками А и В: 26 п. и 29,5 р. = 10 х 10 см;
Кайма: 38 п. = 14,5 см;
Ажурный узор: 25 п. = 10 см.