Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÐÓËÅÒÈÊÈ ÈÇ ÊÀÁÀ×ÊÎÂ Ñ ÊÓÐÈÍÎÉ ÃÐÓÄÊÎÉ

Èíãðåäèåíòû:
Êàáà÷êè ìîëîäûå - 2 øò.
Êóðèíàÿ ãðóäêà (ôèëå) - 1 øò.
×åñíîê - 2 çóá÷èêà.
Ñûð, æåëàòåëüíî òâ¸ðäûé - 50 ã.
Ñîóñ èç ïàïðèêè (ãîòîâûé) - 300 ã.
Áàçèëèê - 4-5 ëèñòèêîâ.
Îëèâêîâîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
Ñîëü, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö - ïî âêóñó.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êàáà÷êè âûìûòü è íàðåçàòü òîíêèìè ïëàñòèíàìè âäîëü.
Âûñòåëèòü ïðîòèâåíü áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ðàçëîæèòü êàáà÷êè, íåìíîãî ñìàçàòü îëèâêîâûì ìàñëîì è ïîñîëèòü.
Ïîñòàâèòü ïðîòèâåíü â ðàçîãðåòóþ äî t 180°C ãðàäóñîâ äóõîâêó ìèíóò íà 7, ÷òîáû êàáà÷êè ëó÷øå ñâîðà÷èâàëèñü â ðóëåòèêè.
Ìÿñî ãðóäêè íàðåçàòü òîíêèìè ïðîäîëüíûìè ëîìòèêàìè, íåìíîãî îòáèòü, ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ÷åñíîê, ïåðåìåøàòü è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ.
Íà ãîòîâûå êàáà÷êè âûëîæèòü ïîëîñêè êóðî÷êè, ïîñûïàòü ñûðîì è áàçèëèêîì, äîáàâèòü íåìíîãî ñîóñà èç ïàïðèêè. Ñêðóòèòü â ðóëåòèêè, çàêðåïèòü ðóëåòèêè çóáî÷èñòêàìè è çàïå÷ü â äóõîâîì øêàôó ïðè t 180°C ãðàäóñàõ ìèíóò 25.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
