ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

Пятница, 01 Апреля 2011 г. 02:07 + в цитатник

Цитата сообщения ALLA_KORN

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ(БАРАНКИ)

ВЗЯЛА- http://www.povarenok.ru/recipes/show/6627/ АВТОР nikulj

Ингредиенты для ""Баранки""

Творог — 250 г
Яйцо — 2 шт
Сметана — 3 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Мука — 1.5 стак.
Сахарная пудра

Рецепт ""Баранки""

Готовим тесто: хорошо разминаем творог (я перекручиваю на мясорубке, но можно и вилкой), добавляем яйца, сметану, соль, сахар и соду, хорошо перемешиваем, масса немножко поднимается за пару минут и добавляем муку. Хорошо вымешиваем.

Берем кусочек теста, раскачиваем на посыпанной мукой поверхности, толщиной 7-8 мм. Вырезаем кружочки стаканом, а серединки пробкой от пласт.бутылки.

Вот так подготавливаем.

Жарим на растительном масле на сковородке (его не нужно наливать очень много, просто в процессе добавлять) до готовности пару минут под крышкой на средне-большом огне. Выкладываем на тарелку.