Без заголовка

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 20:53 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ракушки, фаршированные рыбным фаршем

	По вкусу невозможно отличить от рыбных пельменей, а сметанная заливка придает дополнительную сочность.
	Ингредиенты: Макаронные ракушки 500 г рыбного фарша 1 стакан сметаны 1 яйцо 2 столовые ложки майонеза Соль, молотый черный перец,приправа для рыбы
Рыбный фарш посолить, поперчить, добавить майонез и вымесить:

Сметану смешать с яйцом, солью и приправой для рыбы:

Ракушки отварить до готовности и промыть холодной водой:

Каждую ракушку наполнить рыбным фаршем и выложить в форму, смазанную сливочным маслом:

У меня получилось такое количество:

Залить сметанно-яичной смесью:

Поставить в разогретую духовку:

Вынуть, когда верх слегка зарумянится:

Подавать с любимыми соусами:
http://harch.ru/headline/rakushki-farshirovannye-rybnym-farshem