Цитата сообщения narmar Печенье "Гусиные лапки"



Печенье "Гусиные лапки"

* 500 гр. творога
* 400 гр. сливочного масла
* 4 стакана муки
* сахар для обсыпки

Охлаждённое сливочное масло порезать кубиками и руками перемешать с творогом до однородной массы.
Сформировать шарик, завернуть в пищевую плёнку и поместить на 1 час в холодильник.

Далее смесь соединить с мукой и вымесить.
Снова завернуть в пищевую плёнку и положить на ночь в холодильник.
Раскатать в тонкий пласт и сделать стаканом кружочки.
Одной стороной опустить в сахар, сложить пополам, снова опустить в сахар, ещё раз сложить пополам и опустить в сахар.
Противень смазать маргарином, сбрызнуть холодной водой.
Духовку предварительно разогреть до 200 градусов.
Выпекать печенюшки 20 минут до золотистой корочки.

Серия сообщений "Выпечка":

Часть 1 - Торт с бананом
Часть 2 - Пицца
...
Часть 30 - Ругувачки болгарские
Часть 31 - Выпечка из слоеного теста
Часть 32 - Печенье "Гусиные лапки"