Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2011 г. 10:10 + в цитатник

Цитата сообщения Дина312

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

СМОРОДИНОВЫЙ ПИРОГ

Нам нужно:
для теста.
200 гр муки
100 гр масла
50 гр сахара
1 крупное яйцо (если будет недостаточно - добавьте 1 ст.л. воды)
1 щепотка соли
(форма 22 см)
для начинки.
200 гр черной смородины
150 гр сахара
3 яйца
100 гр сливок 35% жирности
Что делаем:
1. Смородина отправляется в блендер и там измельчается. Полученное пюре процедите.

2. Получился сок очень красивого, насыщенного цвета. Смело добавьте к нему сахар, и будет еще лучше.

3. Можете попробовать, только не увлекайтесь - из довольно кислой смеси получается смородиновая начинка для нашего пирога. Добавьте три яйца. И пока оставьте примерно на полчаса, пусть полученная смесь немного настоится.

4. Тесто. Все еще проще. Все ингредиенты (мука, масло, сахар, яйцо, соль) - в блендер, тесто соберется в шар. Быстро распределить его по форме, наколоть вилкой, и в холодильник минут на 30. Если нужно пошагово, то здесь.

5. Прошло полчаса и мы готовы продолжать. Тесто выньте из холодильника и засыпьте груз. Выпекайте 20 минут с ним и еще 5 без груза при 200 градусах. Если все-таки немного вздуется - не страшно, слегка прижмите его вилкой.

6. Пока основа в духовке, процедите смородиновую смесь (да, еще раз!). И влейте сливки.

7. Достаньте форму с тестом из духовки и вылейте на тесто смородиново-сливочную смесь. Пеките при 160 градусах 35-40 минут и дайте пирогу остыть.

источник

Рубрики:

Рецепт

Метки: рецепт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna2/post177056785/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЎРњРћР РћР”РРќРћР’Р«Р™ РџРР РћР“

&nbsp; 
	РќР°Рј РЅСѓР¶РЅРѕ:
	РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°.
	200 РіСЂ РјСѓРєРё
	100 РіСЂ РјР°СЃР»Р°
	50 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°
	1 РєСЂСѓРїРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ (РµСЃР»Рё Р±СѓРґРµС‚ РЅРµРґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ - РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ 1 СЃС‚.Р». РІРѕРґС‹)
	1 С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё
	(С„РѕСЂРјР° 22 СЃРј)
	РґР»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё.
	200 РіСЂ С‡РµСЂРЅРѕР№ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅС‹
	150 РіСЂ СЃР°С…Р°СЂР°
	3 СЏР№С†Р°
	100 РіСЂ СЃР»РёРІРѕРє 35% Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё
	Р§С‚Рѕ РґРµР»Р°РµРј:
	1. РЎРјРѕСЂРѕРґРёРЅР° РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµС‚СЃСЏ РІ Р±Р»РµРЅРґРµСЂ Рё С‚Р°Рј РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµС‚СЃСЏ. РџРѕР»СѓС‡РµРЅРЅРѕРµ РїСЋСЂРµ РїСЂРѕС†РµРґРёС‚Рµ.
	
	2. РџРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ СЃРѕРє РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕРіРѕ, РЅР°СЃС‹С‰РµРЅРЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. РЎРјРµР»Рѕ РґРѕР±Р°РІСЊС‚Рµ Рє РЅРµРјСѓ СЃР°С…Р°СЂ, Рё Р±СѓРґРµС‚ РµС‰Рµ Р»СѓС‡С€Рµ.
	
	3. РњРѕР¶РµС‚Рµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ, С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµ СѓРІР»РµРєР°Р№С‚РµСЃСЊ - РёР· РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ РєРёСЃР»РѕР№ СЃРјРµСЃРё РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃРјРѕСЂРѕРґРёРЅРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anna2/post177056785/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка