Эти кексики пекла вчера! Очень даже вкусные!

Продукты.

сметана 250 гр

мука 2 стакана

геркулес 1 стакан

яйца 4 шт

сахар 1 стакан

растительное масло 1 ст ложка

мёд 2 ст ложки

разрыхлитель 2 ч ложки

изюм 1 стакан

орехи 1 стакан

Приготовление.

Сначала геркулес соединяем со сметаной

И оставляем на 30 минут для набухания

Потом замачиваем изюм и измельчаем орехи

Яйца взбиваем с сахаром

Добавляем разрыхлитель

Добавляем растительное масло и мёд

Потом постепенно добавляем сметану с хлопьями

Всё тесто хорошо перемешали до однородной массы

Потом добавляем муку

Опять перемешали

В готовое тесто добавляем орехи и изюм

Всё хорошо перемешали

Готовое тесто раскладываем по формочкам

Выпекаем при 200˚ 40 минут

Даём немного остыть формам и готовые кексики сами выпрыгивают на стол

Посыпаем кексы сахарной пудрой

Вкусные!

Ну очень вкусные кексы! Попробуйте!

Ваша ipola