Один из соусов для птицы и мяса. По желанию можно приготовить его более острым или мягким.

Ингредиенты:  

• консервир. помидоры - литр
• перец - 1 штука
• специи, чеснок
• плавленый сырок - 150 гр.
• зелень

Приготовление:

Перец предварительно запечь. Почистить его и измельчить с помидорами. Добавить чеснок и специи. Когда масса закипит - положить сырок и зелень. Варить, пока не расплавится сыр, мешая.