Существуют, наверное, сотни и тысячи способов приготовления пицы. Это поистине интернациональное блюдо, за изобретение которого мир должен быть признателен неаполитанцам, приобретает и национальные и региональные и даже семейные черты в тот момент, когда руки повара или домашней хозяйки священнодействуют над его приготовлением. Каждому из нас доводилось кушать пицу и в гостях, и в различных ресторанах и всякий раз, берусь смело утверждать, вкус ее имел особенность, даже если ингредиенты были одинаковы.
Перемешивается :
5 ст. л манки
4 ст. л сахара,
3 яйца
2 пачки творога
1 банка (200 г.) сметаны
щепотка соли.
после добавить 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, можно изюм.
Выливаю на сковороду (нет формы), запекаю в духовке до легкой румяности.
Пальчики проглотите! Едят даже те, кто не ест творога.
Понедельник, 13 Декабря 2010 г. 18:13
+ в цитатник
Настроение сейчас - Довольная собой
Целый день в гонке, как всегда. Ребенок в школу, со школы + работа (ее никто не отменял). И в этом процессе я приготовила еще своим мальчикам булочки с маком.
Рецепт простой: 0,5 кг маргарина (растопленого),
2 ст. сыровотки
40гр. дрожжей
1,5 ст.л. раст. масла
4ст сахара
муки сколько возьмет.
Когда тесто подойдет раскатываю тонким пластом и посыпаю сахаром и маком, скручиваю и режу на кусочки. Каждый кусочек обмакиваю в сахар и на деко в духовку. Быстро, просто и вкусно.