Цитата сообщения xxmilaxx
Кабачковый рулет (Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра)))
|
|
|
|
Время приготовления: 90 минут |
|
Описание: Очень нежный рулет с начинкой из грибов, сыра и т. д. Самое долгое - это дождаться, пока корж остынет. Спасибо за рецепт Людмиле Пинчевской. Рецепт взят из журнала "Дело вкуса". |
|
|
|
|
|
|
Ингредиенты для "Кабачковый рулет"
Рецепт "Кабачковый рулет"
 |
Необходимые продукты. |
 |
Зелень нарезать. |
 |
Кабачки натереть на крупной терке. |
 |
Масло растопить. |
 |
В масло вмешать муку. |
 |
Постепенно добавить молоко, помешивая. |
 |
Сыр натереть. |
 |
Яйца разделить на желтки и белки. |
 |
К кабачкам добавить сыр, желтки. |
 |
Белки взбить. |
 |
Добавить белки к кабачкам и все перемешать, посолить. |
 |
Тесто вылить на противень, застеленный бумагой. Выпекать при 180 C до готовности. |
 |
Грибы обжарить. |
 |
Творог смешать с тертым сыром, рисом и зеленью. |
 |
Соединить творожную массу с остывшими грибами. Я делала 1 половину с грибами, а вторую - без, т.к. мужу нельзя грибы. |
 |
Готовый корж вынуть. |
 |
Сразу свернуть рулетом и дать остыть. |
 |
Развернуть, выложить начинку. |
 |
Свернуть рулетом. Вот и все, можно есть теплым или холодным. |
http://www.povarenok.ru/recipes/show/59546/
P.S. Oчень хорош такой рулет с фаршем!
