-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anikusha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2010
Записей: 9288
Комментариев: 237
Написано: 9983





Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Говядина в соусе из помидоров и фиников

 

Читать далее...
Рубрики:  мясо

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты "Трюфель"

Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Птичье молоко"(БЕСПОДОБНО вкусный!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения The_French_restaurant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

L'omelette avec les cepes, le fromage Gruere et l'estragon

  • Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и эстрагоном, фото
  •  
  • Грюйер1/2 стакана
  • Лук-шалот1 штука
  • Грибы белые6 штук
  • Эстрагона листья1 столовая ложка
  • Яйцо5 штук
  • Соль1/2 чайные ложки
  • Перец черный молотый1/4 чайные ложки
  • В сливочном масле (2 столовых ложки) пассеровать мелко нарезанный лук-шалот с солью (1/4 чайной ложки) и черным перцем (1/8 чайной ложки) на среднем огне 3-4 минуты.
  • Когда лук станет мягким, добавить в сковороду (25 см в диаметре) тонко нарезанные грибы и, часто помешивая, готовить еще 5 минут. Смешать с мелко порубленными листьями эстрагона и переложить в миску.
  • Слегка взбить вилкой яйца с солью (1/4 чайной ложки) и перцем (1/8 чайной ложки).
  • В той же сковороде, где готовился лук с грибами, растопить на среднем огне оставшееся масло. Когда исчезнет пена, вылить в масло яичную смесь. Примерно через 1 минуту, когда края омлета поджарятся, осторожно подвинуть их к центру сковороды, чтобы сырые яйца лучше растеклись по сковороде.
  • Пока омлет готовится, смешать тертый грюйер с грибами и луком.
  • Когда яичная смесь полностью загустеет, снять сковороду с огня. Выложить на половину омлета (дальнюю от ручки сковороды) смесь грюйера с луком и грибами. Осторожно поддеть омлет с другого края лопаткой и сложить так, чтобы получился полукруг. Разрезать омлет на две части и, наклонив сковороду, лопаткой осторожно переложить в тарелки.

 

La source : http://eda.ru/

 

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения The_French_restaurant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

La salade de poule avec le raisin, les noix et les cаptres

  • 4 порции
  • Время приготовления — 30 мин.

 

http://eda.ru/photos/kurinyj-salat-s-vinogradom-orexami-i-kapersami_090304115202_091208225609_F.jpg

  • Грудка куриная400 г
  • Вода5 стаканов
  • Соль3 чайные ложки
  • Майонез1/3 стакана
  • Йогурт натуральный1/3 стакана
  • Горчица дижонская1 столовая ложка
  • Каперсы3 столовые ложки
  • Виноград красный1/4 стакана
  • Виноград зеленый1/4 стакана
  • Виноград белый1/4 стакана
  • Виноград черный1/4 стакана
  • Перец черный молотыйпо вкусу
  • Пекан1/2 стакана
  • Куриные грудки (без кожи и костей) сварить в подсоленной воде (2 чайные ложки соли на 5 стаканов), остудить и нарезать кубиками.
  • Тщательно смешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу.
  • Разрезать ягоды винограда на половинки, добавить курицу, сушеные каперсы, орехи и майонезную смесь. Перемешать и приправить солью с черным перцем по вкусу. Пекан можно заменить грецкими орехами, толочь их не нужно: достаточно разделить на половинки.

Поскольку вареная курица, хранившаяся в холодильнике сутки, становится сухой и резиновой, рекомендуется варить куриные грудки непосредственно перед приготовлением салата.

Рубрики:  салаты

Без заголовка

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинная закуска «Шахматы»

            Наступила масленичная неделя и я предлагаю вам попробовать интересную и необыкновенно вкусную закуску из блинов. Если вы ждете гостей к выходным на проводы зимы и, конечно же, планируете блинный стол, то эта закуска непременно обратит на себя их внимание, а удачно подобранное вкусовое сочетание доставит истинное удовольствие.

Смотреть рецепт
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен

Жульен, оказывается, – это вид нарезки овощей, когда овощи режутся тоненькой соломкой, миллиметр на миллиметр в сечении. Да... шок… я-то, как и все, думал, что это имя собственное блюда. Ну да ладно, не будем морализировать, а приступим к изготовлению жульена. Жульен будем делать из шампиньонов и куриной грудки. Шампиньоны режем тоненькой соломкой – жульеном. Куриные грудки меленько режем и быстренько обжариваем на сливочном масле. Обжариваем не торопясь, на медленном огне меленько порезанный лук. Смешиваем жареные грудки с порезанными шампиньонами, засыпаем в кокотницы, кидаем маленький кусочек масла, заливаем сметаной, посыпаем сверху тертым твердым сыром с панировочными сухариками и отправляем в духовку, ожидая, пока сыр не расплавится, а сухарики не зазолотят поверхность жульена. Как для меня, так все в жульене хорошо, кроме того, что его в кокотницу помещается категорически мало. Не для наших застолий блюдо. Вкусно, но мало. Говорят, что если нет кокотниц, то можно воспользоваться чашкой. Как мне кажется, это больше для нас, для славян – и попроще, и название не незнакомое, и побольше в чашечку собственно блюда помещается. Приятного аппетита.  (700x468, 67Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения The_French_restaurant [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Les sauces principales de la cuisine franсaise

Le livre "la cuisine Française domestique"









Рубрики:  салаты

Без заголовка

Суббота, 05 Марта 2011 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Губа не дура"

 

Очень простой и вкусный салатик! Угощайтесь! girl_in_love
                  
Читать далее...
Рубрики:  салаты

Без заголовка

Вторник, 01 Марта 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛОЕНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ

СЛОЕНЫЙ БЕЛЫЙ ХЛЕБ 

Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете.
Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб


Получается мягкий воздушный с корочкой.

С магазина даже теперь и не хочется покупать.
 (500x375, 78Kb)

печем хлебушек
Рубрики:  несладкая выпечка

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полосатые кифле с сыром

 (448x336, 24Kb)
Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные "Пышечки" оладьи

 (565x383, 56Kb)
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики пальчики

 (500x375, 54Kb)
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мусс из зефира с клубникой и фисташками

 (434x674, 166Kb)
Читать далее...
Рубрики:  десерт

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые маринованные помидоры

 (335x500, 92Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные грибочки в сметане

 (500x375, 50Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Креветки "АЛЬ АХИЛЬО"

 (470x615, 131Kb)
Читать далее...
Рубрики:  закуски

Без заголовка

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-пляцок "небо на губах"

Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рисовая диета для очищения организма.

 

1. Чистка суставов.

Пожалуй, нет сегодня человека, который не ощущал бы боли или хотя бы неудобств, доставляемых отложениями солен на суставах и позвонках. Существуют разные способы растворения этих солей.

 Очищение рисом. Свойством «вытягивать» из суставов отложившиеся соли обладает и вареный рис, при этом чем дольше его замачивают в воде, тем более эффективно его воздействие.

В пол-литровую банку засыпают 2 столовые ложки риса, заливают водой и оставляют на сутки. На следующий день промывают рис в этой банке (первой), засыпают 2 ложки во вторую банку и заливают ее водой. Так в течение 5 дней доводят до 5 банок, не забывая обновлять в них воду. На шестой день берут первую банку для использования, а к четырем оставшимся добавляют свежую пятую банку. Из вымоченного риса варят кашу и съедают ее без соли и хлеба. В течение четырех часов после этого другой еды и питья не принимают, чтобы дать возможность рису «вытянуть» шлаки. Такое лечение длится 40 дней.

2. Рис-спаситель.

В погоне за новомодными препаратами и дорогостоящими лекарствами мы порой забываем о самом обыкновенном продукте, обладающем поистине чудодейственными свойствами. Имя ему - рис.

Рисовая терапия пришла к нам от древнекитайских мастеров цигуна. Она применяется для очищения мочевыводящих путей, при отложении солей в суставах. Способствует выведению токсинов, улучшает обмен веществ, помогает нормализовать вес как полным, так и истощенным людям, уменьшает отеки, облегчает работу печени и почек. Эта терапия заключается в длительном употреблении вымоченного риса на фоне общего ограничения приема поваренной соли. В основе очищения лежит свойство вымоченного риса вытягивать из организма соли.

Лучшее время для проведения подобной терапии - зима. Нужны 5 баночек. Их заполняют 2–3 ложками риса (лучше всего бурого, неочищенного), предварительно хорошо промытого. Выстраивают их одну за другой в ряд, пометив цифрами 1, 2, 3, 4, 5. Утром первого дня в банку № 1 засыпают 2–3 столовые ложки риса, заливают сырой холодной свежей водой. На второй день с банкой № 2 проделывают ту же самую процедуру и ставят рядом с банкой № 1. На третий день меняют воду в банках № 1 и 2, в банку № 3 кладут рис и заливают водой. Та же процедура со сменой воды и добавлением еще одной баночки с порцией риса происходит на четвертый и пятый день. Утром шестого дня рис из банки № 1 промывают, варят и съедают на завтрак. В банку насыпают свежий рис, заливают водой и ставят в конец «очереди», за банкой № 5. Этот процесс продолжается в течение двух месяцев. Каждый раз ставят новую порцию риса взамен съеденной. Важно, чтобы рис замачивался 5 дней.

Рис варят недолго в небольшом количестве воды. Можно есть его и сырым. Весь завтрак должен состоять из каши без соли, сахара и масла. За 20–30 минут до еды выпивают стакан теплой или горячей воды. После завтрака 4 часа нельзя ни есть, ни пить. Через 4 часа можно попить, а потом нормально пообедать.

В процессе чистки моча у особо зашлакованных людей может стать похожей на грязный кисель. Людям, страдающим миомой или аденомой, рекомендуется включить в дни чистки стакан чая с добавлением в него 7–10 граммов молодого имбиря.

3. Рисовая диета для очищения.

Один из вариантов очищения организма - рисовый завтрак, приготовленный по особой методике.

Существуют различные степени переработки риса, употребляемого в пищу: с внешней оболочкой (шала), бурый или коричневый, очищенный только от внешней оболочки; шлифованный, очищенный от плодовой оболочки и частично от зародыша (на ощупь он шероховатый); полированный с полной очисткой от оболочек; дробленый - с сохранением фрагментов плодовой оболочки и зародыша. Рис первых двух вариантов - шала и бурый, представляют собой сбалансированный продукт. В нем содержатся белок, крахмал, соединения калия, натрия, железа, все витамины группы В и некоторые другие вещества.

Все блюда лучше готовить из цельного бурого риса, но в продаже он бывает редко, поэтому можно готовить обычный рис, добавляя в него треть объема подсушенных пшеничных отрубей. Это обогатит его недостающими биологически активными веществами для качественного усвоения.

Рисовый завтрак, приготовленный по методике, которая описывается дальше - одно из эффективных средств очищения организма. Воспользуйтесь этим рецептом и выведите из организма ненужные продукты обмена веществ.

Почти каждая хоть раз в жизни принимала таблетки активированного угля, способного абсорбировать газы, токсические вещества и ядовитые продукты обмена. Однако его обезвреживающая способность недостаточно высока, особенно в той дозе, которую обычно рекомендуют - по две таблетки три-четыре раза в день. Современные абсорбенты не столько эффективны, сколько дороги.

Рисовая диета заключается в том, что вы в течение некоторого времени кушаете на завтрак вымоченный рис и ограничиваете общее потребление поваренной соли. Это великолепное средство для очищения организма от различных отложений в сосудах, суставах и тканях. Способствует выведению токсинов, улучшает обмен веществ. Помогает нормализовать вес, как полным людям, так и истощенным. Уменьшает отеки, облегчает работу печени и почек. Предварительно из риса вымывается компонент, который образует слизь в организме, рис становится пористым и легко абсорбирует в себе всякие образования (микроорганизмы, избыток холестерина, слизи, желчи и т.п.).

Для рисового завтрака нужно приготовить четыре небольшие стеклянные баночки или стакана. На каждой баночке желательно проставить номер маркером. Лучше всего подходит бурый рис. Если достать такой не получится, берите, какой есть. Неплохих результатов можно достичь и с обычным рафинированным рисом.

Итак, что надо делать.

Утром первого дня в первую баночку насыпают две-три столовые ложки предварительно промытого риса и заливают банку холодной водой. Банку прикройте, но не очень плотно. На второй день рис из первой баночки промывают и заливают свежей водой. Берут вторую, насыпают туда две-три столовые ложки свежего риса, заливают водой и ставят рядом с первой. На третий день промывают рис из обеих банок, меняют воду, заполняют третью баночку. На четвертый - промывают рис из первых трех и заполняют четвертую. Утром пятого дня начинаете рисовые завтраки.

Берете содержимое первой баночки, промываете, варите и съедаете без соли, сахара и масла. Можно просто залить горячей водой и подождать минут 10 - он будет готов. В опустевшую баночку засыпаете новую порцию риса, и ставят его в конец очереди - за последней. Каждый день вы завтракаете рисом, каждый день меняете баночки. Процесс должен занимать не меньше двух недель, можно даже больше. Рис должен быть замочен 4 дня.

Варят рис совсем недолго - в небольшом объеме воды, должна получиться обычная жидкая каша. Некоторые едят сырой рис, он вполне съедобен после четырех дней замачивания. К тому же сырой рис обладает глистогонным действием.

Весь завтрак должен состоять из одной рисовой каши. Ничего больше. За двадцать-тридцать минут до завтрака выпиваете стакан воды или травяного чая.

И самое главное - после завтрака четыре часа нельзя ни есть, ни пить. Через два-три часа может разыграться зверский аппетит, но нельзя сделать даже глотка воды. Через четыре часа можно нормально пообедать. На обед и ужин можно есть все, исключив лишь поваренную соль и до минимума ограничив кислое и острое. Алкоголь употреблять тоже нельзя. Иначе все действие риса будет заключаться в выводе алкогольных ядов.

Конечно, полностью исключить в питании соль не удастся, ведь ее содержат многие продукты. Но чем меньше вы будете есть соли, тем эффективнее будет очищение. Противопоказаний к рисовым завтракам нет.

Есть более простая методика приготовления риса. Берут килограмм риса, помещают в кастрюлю, заливают водой и ежедневно в течение двадцати минут промывают водой. Повторяют эту процедуру до тех пор, пока вода при промывании не перестанет мутнеть, обычно около недели. Затем рис просушивают и убирают в бумажный пакет. На завтрак берут порциями. На одну столовую ложку риса добавляют чайную ложку пшеничных отрубей и варят в около 10 минут периодически помешивая. Можно просто залить кипящей водой и оставить на 20 минут.

Вот и все. Курс рисовой диеты для очищения организма можно устраивать раз в год. Например, перед весной на Великий пост. Но в любое время года эффект будет замечательным.

ИСТОЧНИК:

www.agronews.ru/NewsP.php

                                                                                     Рисовая терапия

 

Многие школы Йоги для очищения организма рекомендуют РИСОТЕРАПИЮ.
Она способствует очищению суставов от солевых отложений, оздоровлению мочеполовой системы, выведению из организма токсинов. Так же проведение этой несложной процедуры помогает улучшить обмен веществ, довести вес тела до нормы, уменьшает отёчность, облегчает деятельность печени и почек.
Очищение длится не менее 40 дней (при желании можно приурочить его к Великому посту), и всё, что вам потребуется – около килограмма любого риса. Сама процедура заключается в следующем:
Приготовить 4 ёмкости объёмом не менее стакана. Каждую ёмкость нужно пронумеровать.
Утром первого дня в ёмкость № 1 засыпать порцию риса (порция равна двум-трём столовым ложкам) и залить его четвертью литра сырой холодной воды, предварительно промыв.
Ёмкость желательно чем-нибудь прикрыть от пыли, но так, чтобы был доступ воздуха.
Утром следующего дня воду из первой ёмкости слить, и, промыв рис, залить его свежей водой. Во вторую ёмкость насыпать новую порцию риса, и, промыв, залить водой.
На третий день воду из первых двух ёмкостей слить, и, промыв рис, залить его свежей водой. В ёмкость № 3 положить следующую порцию риса и, промыв, залить водой.
На четвёртое утро поменять воду и залить рис в первых трёх ёмкостях, заполнить рисом и водой четвёртую ёмкость.
На пятое утро рис из ёмкости №1 промыть, сварить и съесть на завтрак. В ёмкость насыпать свежую порцию риса, залить водой и поставить в конец очереди – за ёмкостью № 4. Важно не путать порядок ёмкостей, чтобы рис все время вымачивался ровно 4 дня.
В течение 40-60 дней каждое утро готовится новая порция риса вместо съеденной.
Рис варить нужно недолго, добавляя столько воды, чтобы получалась жиденькая кашка. Кто-то предпочитает есть рис в сыром виде – за 4 дня вымачивания он достаточно размягчается. К тому же сырой рис, очищает организм от глистов.
Весь завтрак – это порция риса (варёного или сырого) который надо съесть, НЕ ДОБАВЛЯЯ СОЛЬ, МАСЛО или САХАР. Перед едой (за 20-30 минут) необходимо выпить стакан воды. Примерно 4 часа после такого завтрака не рекомендуется ни есть, ни пить, хотя обычно очень хочется.
При рисотерапии из организма выводятся различные соли, в том числе необходимые для сердечной деятельности соли калия, поэтому при проблемах с сердцем нужно употреблять в пищу больше кураги, изюма, картофеля или применять препараты, содержащие калий. И, конечно же, в таких случаях необходимо посоветоваться с врачом.
ИСТОЧНИК:

dvzdrav.ru/398/

Серия сообщений " Здоровье":
Часть 1 - Уход за волосами
Часть 2 - Заряжаем воду сами
...
Часть 32 - Гимнастика для воротниковой зоны
Часть 33 - Исцеляющая музыка.
Часть 34 - Рисовая диета для очищения организма.
Рубрики:  здоровье

Без заголовка

Понедельник, 21 Февраля 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_из_Н-ска [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сильнее, чем женьшень. Целительные свойства имбиря. 3

«ЙОГОВСКИЙ ЧАЙ» ПРИ ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ДЫХАТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Очень эффективен так называемый «йоговский чай»б

Для его приготовления вам понадобятся:

1 чх ложка сухого имбиря;

7 бутонов гвоздики;

9 семечек кардамона (лучше зеленого);

1 ч. ложка молотой корицы;

1 ч. ложки куркумы.

Смесь кладут в 600 мл кипящей воды, варят 10 мин, вливают 200 мл молока, дают закипеть, затем слегка охлаждают. Пьют небольшими глотками с топленым маслом и медом 4 раза в деньа

Далее>>>>
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в anikusha
Страницы: 464 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь