-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в anikusha

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Царство_Кулинарии Школа_кулинара ruskitchen МОЙ_ЛИЧНЫЙ_ПОВАР Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2010
Записей: 9317
Комментариев: 237
Написано: 10016





>Психологические проблемы и боли в позвоночнике

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Психологические проблемы и боли в позвоночнике

Позвоночник - это основа, стержень организма. Любая его нестабильность, патологии и повреждения сразу сказываются на работе внутренних органов. При этом еще страдает и психика. 

Наука психосоматика изучает влияние психологических факторов на возникновение и течение соматических (то есть телесных) заболеваний). Здесь найдете краткое описание соответствия эмоций и психологических состояний с каждым позвонком. Благодаря схеме можно быстро найти нужный позвонок.

1868538_spine (458x590, 17Kb)

Если у вас есть проблемы с позвоночник и имеется медицинское заключение с томографией, то можете изучить карточку и попытаться найти верное решение.  

Важно найти психологический тормоз, якорь, мешающий организму бороться с болезнью. Именно по этой причине могут не помогать лекарства и реабилитация.

Поборов психологическую преграду, используя традиционные комплексные методы лечения, можно избавиться от болей в позвоночнике.

1868538_63167263_1282731870_30 (25x32, 3Kb)Не забудьте узнать о массаже точек и методах восточной медицины тут. Они помогут улучшить зрение и слух.

Шейный отдел позвоночника

Состояние, ведущее к боли в позвонке:

1-й позвонок: страх поражения, убегание от жизни, паранойя, смущение, гиперответственность в детстве. Лечится через устранение чувства вины и стыда;

2-й позвонок: нерешительность, стремление обвинять всех, трудности с пониманием истины. Требуется развивать мудрость и уметь делиться ею в безопасной среде;

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Вкусный, ароматный кекс с тунцом и сыром

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, ароматный кекс с тунцом и сыром

 

be769f381 (600x331, 120Kb)

 

пикничок3 (200x100, 25Kb)
Рубрики:  несладкая выпечка

>Рецепт слоеного теста по-грузински

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_ВЕА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт слоеного теста по-грузински

Слоеное тесто используется в Грузии для приготовления популярных национальных блюд — хачапури, пеновани, лобиани, пирожков, пирожных и тортов. Данный пошаговый рецепт поможет вам приготовить слоеное тесто по — грузински.

 

Рецепт слоеного теста по-грузински (3)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Самые лучшие цветовые сочетания

Воскресенье, 29 Января 2017 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые лучшие цветовые сочетания

Пусть эта чудесная подборка цветовых сочетаний вдохновит всех нас на красоту! 

Можно использовать для подбора одежды, дизайна помещений и так далее.

Восхитительно!

95 (236x236, 50Kb)

Читать далее...
Рубрики:  мода

Пирог с консервированной вишней: четыре вкусные идеи

Суббота, 28 Января 2017 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Namb [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с консервированной вишней: четыре вкусные идеи

   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

>Домашний лаваш Вкуснятина

Суббота, 28 Января 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний лаваш Вкуснятина

5283370_lavash (600x500, 150Kb)Я очень люблю ЛАВАШ. Но в магазине он не очень вкусный, долго искала рецепт, вот наконец то нашла. Теперь для меня не составляет особого труда нажарить лепёшек. 40 шт за 1 час. Вкуснотище  куда там магазинным. 
Этот рецепт из интернета на 20штук, я всегда готовлю 2 порции (40 шт) 
 
1 ч.л сухих дрожжей 
1 ч.л соли, 
0.5 ч.л сахара 
1 ст.л. масла растительного 
1 стакан теплой воды 
3 стакана муки. 
Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

Пошив и раскрой нижнего белья.Вопросы и ответы.

Суббота, 28 Января 2017 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Gegoma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошив и раскрой нижнего белья.Вопросы и ответы.

 

 Подробный учебник по бюстгальтерам

По ссылкам вы найдете множество подробных учебников,

выкроек бюстгальтеров.

Необходим translate google

или другой переводчик.

Читать далее...
Рубрики:  мода

15 правил, которые лучше знать наизусть

Пятница, 27 Января 2017 г. 01:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 правил, которые лучше знать наизусть


    1. Правило 80/20 (принцип Парето)   80 процентов всех полученных вами доходов приносят вам лишь 20 процентов вашей деятельности. Многое из того, что вы делаете, в действительности не так уж необходимо, как вы считаете. 2. Закон Паркинсона  Вы можете делать то, что вам надо намного быстрее, чем вы думаете.… Читать далее »

Рубрики:  интересно

Бархатная курица, приготовленная секретным способом

Четверг, 26 Января 2017 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бархатная курица, приготовленная секретным способом

Часто мы сталкиваемся с тем, что куриное филе получается сухим и не сочным, особенно жареное. Хочу поделиться с Вами особым способом приготовления, благодаря которому курица всегда получается мягкой и нежнейшей. И это не реклама, а сущая правда. Такого тающего во рту куриного филе я никогда раньше не пробовала. И хочется также сказать пару слов про само блюдо: оно получается безумно вкусным, ароматным. Вы пожалеете только о том, что приготовили его слишком мало.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  мясо

Булочки с лимонной начинкой

Четверг, 26 Января 2017 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с лимонной начинкой

2835299__2_ (540x359, 56Kb)
 
Замечательные булочки с лимонной начинкой прекрасно подходят для семейного чаепития. Съедаются они обычно ещё в тёплом виде, не успев остыть. Попробовав эти булочки один раз, ваши домочадцы останутся довольны и ещё не раз попросят их испечь. Ещё в этих булочках интересная формовка, которая в готовом виде смотрится необыкновенно красиво.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • молоко, 250 мл
  • дрожжи, 7 грамм
  • мука, 500 грамм
  • сливочное масло, 50 грамм
  • соль, 0,5 ч. л.
  • сахар, 6,5 ст. л.
  • яйцо, 1 штук
  • лимон, 1 штук

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Восемь самых опасных лекарств на Земле

Четверг, 26 Января 2017 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восемь самых опасных лекарств на Земле

Восемь самых опасных лекарств на Земле (400x300, 28Kb)Автор Natural News утверждает, что самые распространенные на Западе медицинские препараты не то что не безвредны, а даже смертельно опасны.
"Дорогой, пора принимать лекарство". — "Но, мам, от него я чувствую себя странно и даже ужасно, мне не становится лучше". — "Но его же прописал доктор, мы должны следовать рекомендациям". Вас не учили прислушиваться к внутреннему голосу? В этом причина. Точнее, есть несколько причин.

Многие "западные" лекарства производятся с применением химических веществ и являются весьма экспериментальными. И что еще хуже — никогда не тестировались на людях, кроме тех, которым назначались. Американцы стали альтернативой морских свинок, в то время как фармацевтические компании набивают карманы триллионами прибыли. Как до такого дошло? Ответ прост: после Второй мировой войны только что вышедших из тюрьмы нацистских ученых наняли для работы над фармацевтическими препаратами, вакцинами, химиотерапией и химическими пищевыми добавками, для того чтобы развивать самый коварный бизнес на Земле — аллопатическую медицину. Не теория заговора, но ужас, произошедший при немецком холокосте, продолжился в меньшем масштабе за деньги США.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

>"Ленинградское" пирожное, потрясающий вкус - родом из «советского» детства

Четверг, 26 Января 2017 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ленинградское" пирожное, потрясающий вкус - родом из «советского» детства

Давайте побалуем себя и своих любимых вкусной выпечкой
"Ленинградское" пирожное, потрясающий вкус - родом из «советского» детства


untitled (600x450, 464Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка

Очень мягкая и нежная грудинка по рецепту Фрэнка Фальчинелли

Четверг, 26 Января 2017 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень мягкая и нежная грудинка по рецепту Фрэнка Фальчинелли

Грудинка по рецепту Фрэнка Фальчинелли

56ab2cd1711b6 (550x362, 84Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  мясо

>Лучшие упражнения для похудения!

Четверг, 26 Января 2017 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие упражнения для похудения!

alt="Лучшие упражнения для похудения!"/2835299_POHYDENIE_S_POMOShU_PRISEDANII (700x356, 181Kb)

Упражнений для похудения очень много, и все они обещают красивую и стройную фигуру буквально за несколько дней. Многие женщину уже убедились, что чудес не бывает и для красивой фигуры нужно приложить хоть какие-то усилия, чтоб добиться желаемого результата. Проблема в том, что женщины разного возраста, разной комплекции с разными жизненными условиями выполняют одни и те же упражнения. Но, если одна худеет на глазах, то другая начинает поправляться. Дело в том, что на каждую группу мышц требуются свои упражнения, нельзя забывать об этом. К тому же, людям с некоторыми заболеваниями нельзя выполнять какие-то упражнения, другим, наоборот, нужно выполнять что-то особенное. В каждом случае важен индивидуальный подход. Выполняя упражнения для фигуры, не забывайте про здоровье. Предложенный здесь комплекс  упражнений подходит для женщин без специальной физической подготовки, может подойти и для Вас. Не стоит выполнять те упражнения, которые Вам выполнить сложно, тогда комплекс пойдёт Вам на пользу.
Помните, если Вы решили худеть, то:
не принимайте пищу непосредственно перед занятиями, должен пройти хотя бы час,
пересмотрите свой рацион, ешьте больше овощей и фруктов, меньше жирной пищи,
исключите из питания жирное мясо и газированную воду, эти продукты задерживают жидкость в организме,
во время тренировки обращайте внимание на своё дыхание, оно должно быть ровным и спокойным,
после выполнения упражнений старайтесь не пить в течении получаса и не есть в течение 3 часов,
выполняйте упражнения, начиная с 5-10 раз, постепенно доводя до 50,
Выполняйте упражнения только в хорошем настроении, тогда они пойдут Вам на пользу!
 

alt="Лучшие упражнения для похудения!"/2835299_press (700x440, 221Kb)alt="Лучшие упражнения для похудения!"/2835299_popa (700x466, 262Kb)

2835299__2_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  здоровье

Булочки с орехами - такая вкуснятина может стать и десертом, и сытным

Четверг, 26 Января 2017 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с орехами - такая вкуснятина может стать и десертом, и сытным перекусом.

Булочки с орехами

thumb1 (700x366, 135Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  выпечка

Техасские булочки из придорожного кафе

Четверг, 26 Января 2017 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Техасские булочки из придорожного кафе

(500x375, 99Kb)

Эти вкуснейшие булочки с гениально простой формовкой подаются в сети известных придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse и так и называются - Texas Roadhouse Rolls. Почему-то не нашла этого рецепта в рунете, поэтому буду первой. Присоединяйтесь!
Рубрики:  хлебопечка

Веки без морщин. Как этого достичь?

Вторник, 24 Января 2017 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веки без морщин. Как этого достичь?

clip_image004

Веки без морщин: используй этот простой продукт из холодильника, и ты забудешь о старении!

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Деревенские багеты

Вторник, 24 Января 2017 г. 00:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Деревенские багеты

ДЕРЕВЕНСКИЕ БАГЕТЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.carina-forum.com/ricette/bread/bread/0000001.php

Рецепт этих багетов искала давно, больше года. Все, что находила, было ПОХОЖЕЕ, но далеко от того вкуса, который хотела получить.
Но я все-таки нашла. Нашла именно то, что я искала. Именно тот деревенский багет с хрустящей плотной корочкoй и восхитительным мякишем, который я покупала во Франции.
Я вчера сделала первый раз . Хлеб не только имеет ту консистенцию, которую я люблю, но еще и ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ вкус. Oн просто ВКУСНЫЙ «без ничего».
Рецепт американский, поэтому все меры в чашках, 1 чашка - 240 мл 

Читать далее...
Рубрики:  хлебопечка

хлеб пшеничный на спелом тесте

Вторник, 24 Января 2017 г. 00:38 + в цитатник
19.02.2012 17:04



микулишна

 18486 51 61

--------------------------------------------------------------------------------


 Кухня: Русская

 Сложность: Простой

 Варианты: Пшенично-ржаной хлеб на спелом тесте и квасном сусле



Как приготовить


Для приготовления спелого кислого теста надо смешать все его компоненты, хорошо вымесить, чтобы получилось красивое тесто.

Положить в стекляную банку, объем которой превышает размеры этого кусочка теста не меньше, чем втрое и поставить в холодильник. Это тесто станет спелым и кислым не ранее, чем через 12 часов и будет оставаться пригодным к "заквашиванию" хлеба в течении нескольких дней. Господин Бертине утверждает, что оно будет храниться неделю и становиться вкуснее и ароматнее. Моё тесто простояло в холодильнике 2,5 суток.За это время оно увеличилось в размерах почти в 3 раза и даже стало опадать.

Теперь замесить тесто для нашего хлеба. Я замешивала тесто в ХП на программе "пельмени"- положила муку, дрожжи, соль и воду в ведерко и включила замес. Вполне можно замесить тесто и вручную. Как только все инградиенты намокли и собрались в один камок, отключить программу и оставить на 15 минут.

Тем временем вынуть из холодильника спелое тесто.

Через 15 мин снова включаю программу "Основное тесто" и добавляю кусочками спелое тесто и все, пусть хлебопечка месит.

После окончания замеса отделить 200 гр. теста и вернуть в банку, а затем в холодильник. Это для следующего хлеба. Ведь он у нас самозаквасочный, вот пусть сам себя собой и заквашивает.

Остальное тесто переложить в чашку и накрыть полотенцем. Оно будет выбраживаться целый час при t 25*, если в квартире t ниже, надо увеличить время выбраживания.

После выбраживания сформовать шар, уложить в расстоечную корзину "пупочком" вверх и дать расстояться. Для ускорения расстойки я форму с заготовкой накрыла стекляной доской и поставила сверху чашку с горячей водой.

Духовку с пекарским камнем разогреть до t250*,на дно духовки поставить пустую сковороду для создания пара. Расстоеную заготовку аккуратно перевернуть на пекарскую бумагу, по кругу буханки лезвием сделать надрез,в духовке создать пар, плеснув воды в пустую сковороду и перетащить бумагу с заготовкой на пекарский камень. Через 3 мин еще раз плеснуть воды для создания пара. Через 15 мин снизить t до 220* и выпекать до готовности.

Готовность хлеба я определяю стуком по донышку, Звук должен быть пустым.



Ингредиенты

Для спелого теста:

1.Мука пшеничная хлебопекарная 1с-125 гр

2.Дрожжи свежие-2,5 гр

3.Соль-2,5 гр

4.Вода-85 гр

Для хлеба:

1.Мука пшеничная хлебопекарная 1с-500 гр

2.Дрожжи свежие-10 гр

3.Соль-10 гр

4.Вода-340 гр

5.Спелое тесто-200 гр
Рубрики:  хлебопечка

хлеб пшеничный заварной

Вторник, 24 Января 2017 г. 00:32 + в цитатник
Хлеб пшеничный заварной

« : 23.12.2010 00:58 »




--------------------------------------------------------------------------------

Испекла раз, испекла два, и хочется еще и еще - очень пушистый, вкусный хлебушек
Мякиш при разламывании отделяется волокнами - прелесть

Рецепт от Людмилы - mariana_aga, вот отсюда: http://mariana-aga.livejournal.com/76839.html.

Хлеб пшеничный заварной

Слова автора:

Заварка Танг-Жонг:
250 г воды
50 г муки

Смешать муку с водой и, непрерывно помешивая, нагреть в кастрюльке на среднем огне, пока не достигнет температуры 65С. Дать заварке остыть до комнатной Т, прежде чем использовать в тесте. Заварку можно хранить на холоде до 3 суток.

Тесто:
500 г муки хлебопекарной
8 г соли
10 г быстрорастворимых дрожжей

50 г сахара
50 г масла сливочного
2 ст.л. сухого молока

210 г воды
160 г заварки Танг-Жонг

Тесто месить в миксере 3 мин. на низкой скорости лопаткой и потом 8 мин. на средней скорости спиралью или крюком.

Оставить тесто в теплом влажном месте для брожения на 1 ч 20 мин. Разделить на порции по количеству буханок (в зависимости от размера формочек). Округлить куски теста и дать им полежать на столе 10 мин.

Сформовать хлеб и уложить в смазанные формы на растойку на 45 мин. в теплом влажном месте.

Печь 35 мин. при 180-190С .

Как делала я:

Т.к. хранить я ничего не хотела - заварку делаю сразу на один хлеб:

135 г воды
25 г муки

Смешиваю, нагреваю до состояния густого киселя (лично я ни разу температуру не замеряла и всегда все хорошо получалось). Остудить.
Добавляю все остальные ингредиенты для теста, включаю программу тесто, в моей ХП она 1 час 30 мин.
Мои отступления от рецепта - дрожжи использую свежие - 20 г, сахара беру меньше, 35 - 40 г, иначе, на мой вкус, сладковато получается.
Перекладываю в форму, даю расстойку минут 40, хлеб очень сильно"раздается" в объеме! Первый раз форму небольшую взяла, у меня гриб получился
В этот раз тесто разделила на две части, скатала в колобки и уложила бочок к бочку в форму - ну так мне в этот раз захотелось
Выпечка при 180°С 40 минут.

Это уже третья партия:




Хлебушек замечательный один из немногих пшеничных хлебов, которые в нашем доме съедаются мгновенно.

Его, конечно, можно сделать полностью в ХП, я не пробовала. Но столь нежную пушистую структуру можно получить, мне кажется, лишь в духовке
Рубрики:  хлебопечка


Поиск сообщений в anikusha
Страницы: 466 ... 395 394 [393] 392 391 ..
.. 1 Календарь