Я читала недавно статью о том, что 20% людей просто физически не могут есть мясо, у них нет каких-то там ферментов, с помощью которых перерабатываются мясные продукты. При питании мясом у таких людей со временем возникают проблемы с кишечником и т.п. Их нельзя заставлять есть мясо. Но у остальных такие ферменты есть, поэтому они прекрасно перерабатывают такую пищу. У всех свои особенности, свои желания, свои привычки. Мне кажется, организм сам диктует, кому и что надо.