-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angel_devid

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2010
Записей: 7172
Комментариев: 67615
Написано: 81739





Мое сердце бьется в груди....

Воскресенье, 09 Декабря 2012 г. 02:47 + в цитатник
Это цитата сообщения eternityRS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое сердце бьется в груди....

1354727952_12_13_dekabryatreningsekrety_privlekatelnosti_16227 (560x700, 33Kb) 

Мое сердце в груди бьется предательски-искрен­не.
Покраснев, я пытаюсь спрятать лицо у тебя на груди.
Рассмеешься, вспыхнув на миг горячими искрами:
"Мне пора. Если будешь скучать, сразу же разбуди".

Ты ушел, я стараюсь не думать о том, что не сбудется.
Я, наверное, не слишком умна, чересчур цинична...
В тишине я услышу взмах крыл, донесшийся с улицы.
Ты вернулся. Прислушался к мыслям, поймал с поличным.

Ведь колода моя - все карты червовой масти.
Ты поправишь мой локон, спокойно спустившись с крыши.
"Ты так много узнал, расскажи, что такое счастье?"
"В моей жизни все просто: я счастлив, пока ты дышишь".



Рубрики:  Стихи


Понравилось: 13 пользователям

Меняем дату Постов на Лиру.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меняем дату Постов на Лиру.

У меня спрашивают можно ли поменять дату поста?
Если вы уезжаете куда-то в отпуск или сделать так,чтобы полюбившийся пост
надолго оставался вверху и не опускался вниз по мере заполнения ленты ваших постов.


Чтобы пост долго не опускался: Сделать можно и совсем не сложно.Делаем так:
светлана т  (545x79, 23Kb)
ЗДЕСЬ далее...

SvetlanaT
Рубрики:  Заметки для ЛиРу


Понравилось: 25 пользователям

Exclusive: Linkin Park is coming! LIVE

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 03:10 + в цитатник
Это цитата сообщения mouradovsky [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Exclusive: Linkin Park is coming! LIVE


Рубрики:  Видео


Понравилось: 4 пользователям

Полезности для новичков на LiveInternet.

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезности для новичков на LiveInternet.

Дневник – это личное пространство зарегистрированного пользователя, где он может размещать какую-либо информацию и обсуждать ее с читателями.
У нас часто возникает много вопросов после того как мы решили открыть на Live Internet свой дневник.
А вот где найти ответы мы и не знаем?
В этом посте я постараюсь дать вам самую исчерпывающую информацию.
Начнём с самого главного.
ЗДЕСЬ далее...
SvetlanaT
Рубрики:  Заметки для ЛиРу


Понравилось: 84 пользователям

Оформляем дневник.Подбираем ЦВЕТ под картинку

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформляем дневник.Подбираем ЦВЕТ под картинку.

Мы все разные поэтому и фоновое
изображение себе подбираем индивидуально,
под своё настроение.Мне например
больше нравяться яркие цвета
на тёмном фоне.
Вот подобрать нужные оттенки
под картинку порой очень сложно.
Но я нашла САЙТ КОЛОРИСТИКИ, который вам поможет в этом.
Небольшой мастер-класс как я подбираю цвета под нужную картинку.
ЗДЕСЬ далее...


SvetlanaT
Рубрики:  Заметки для ЛиРу


Понравилось: 39 пользователям

Клипарт - Фрукты,овощи,ягоды

Суббота, 08 Декабря 2012 г. 02:10 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клипарт - Фрукты,овощи,ягоды.

Фотографии в альбоме «КЛИПАРТ - ФРУКТЫ,ОВОЩИ,ЯГОДЫ...» SIMONA на Яндекс.Фотках

винтажвинтажвинтажвинтажвинтажвинтажвинтаж*****************************************************************
Рубрики:  Заметки для ЛиРу


Понравилось: 34 пользователям

Сокровище острова Мальта - Ганутель

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сокровище острова Мальта - Ганутель

Сокровище острова Мальта - Ганутель








Сокровище острова Мальта - Ганутель



Искусство создания цветов в технике ганутель уходит корнями в древность. Сегодня пришло время вспомнить старинный способ, но только в новой интерпретации, тем самым подарив ему новую жизнь.



Так уж повелось, что цветы, созданные руками человека, пользуются огромной популярностью. Это отличный вариант для декорирования нарядов, шляпок и аксессуаров. Искусственные цветы добавляют изысканности интерьеру, а также являются несомненным атрибутом, как свадебных торжеств, так и похоронных процессий. Тем не менее, оставим в стороне все, что навевает грусть и направим разговор в праздничное русло. Итак, в чем заключается данная технология изготовления цветов?


Искусство создания цветов в технике ганутель уходит корнями в древность.


Как правило, основным поделочным материалом для цветов, может быть бумага либо ткань, но достаточно жесткая. Тем не менее, просторы фантазии безграничны и так, на свет появляются пластмассовые, глиняные, кожаные, шелковые, цветы из бумаги, бисерные цветы. И это еще не предел, весьма оригинально смотрятся цветы из ракушек и даже из женских капроновых чулок. Ничего смешного! Лепестки у таких цветов получаются необычайно нежными.


Существует множество способов изготовления искусственных цветов. Но к числу особенно оригинальных, относится мальтийская техника Ганутель. Почему именно мальтийская? Дело в том, что в настоящее время, цветы в технике Ганутель изготавливают только в одном месте - на острове Мальта. Может быть, когда-то были мастера и в других странах, однако история об этом умалчивает. Факт тот, что только в мальтийских монастырях создаются цветы, которыми потом украшают алтарь в резиденции главы римской католической церкви.


Но к числу особенно оригинальных, относится мальтийская техника Ганутель.


Для работы используют проволоку, шелковые нити и фурнитуру, в виде бисера, бусинок и мелкого жемчуга. Цветы получаются практически невесомые и очень изысканные.



Спиральной проволоке, которую используют в работе, в шестнадцатом веке итальянцы дали название «canutiglia», а испанцы - «canutillo», что в русском варианте произносилось, как «канитель».


Но к числу особенно оригинальных, относится мальтийская техника Ганутель.


В послевоенные года Ганутели пришлось пережить период забвения. В семидесятых особой популярностью стала пользоваться флористика, точнее – украшения из высушенных цветов. Что там говорить, сравнения с цветами в технике Ганутель они не выдерживали, ведь для украшения церквей подходили именно последние. Вполне естественно, что должно было придти время, когда о Ганутели вспомнят. Произошло это в конце девяностых и с тех пор прекрасная Ганутель возрождена.


Можно ли самостоятельно сделать цветы в технике Ганутель?


Не стоит пугаться, ничего трудного в этом процессе нет. Для работы нужно подготовить две проволоки разной толщины, шелковые нитки(пробовать можно и с другими) и фурнитуру.


Берем самую тонкую проволоку, 20-30 см в длину и спиралькой наматываем на тонкую спицу или шило. Отметив середину спирали, аккуратно снимаем ее с основы и чуть растягиваем, так, чтобы витки ненамного раздвинулись друг от друга.


biser.info_101854130498c0a02ee241_t


Обрезав концы спирали, приступаем к созданию основы будущего лепестка. Для этого в нашу спиральку продеваем проволоку потолще и соединяем концы, придавая нужную форму. Вот теперь начинается самое интересное: начиная с середины спирали(помните отметочку?) приступаем к обмотке лепестка нитью. Работа должна быть очень аккуратной, тогда лепесток получится необыкновенно красивым. После того, как будет изготовлено нужное количество лепестков, можно приступать к сборке цветка. Форма будущего шедевра зависит от фантазии его создателя. Это могут быть ромашки, розы, маргаритки и т.д. Бисер и бусинки понадобятся для создания центра цветка, а основу можно задекорировать флористической лентой.


Можно ли самостоятельно сделать цветы в технике Ганутель? Можно ли самостоятельно сделать цветы в технике Ганутель?


Можно ли самостоятельно сделать цветы в технике Ганутель? Можно ли самостоятельно сделать цветы в технике Ганутель?



Настоящие профессионалы придумывают множество методов намотки нити, один сложнее другого. Но такое мастерство плод многолетней практики, так что у нас все еще впереди.


Есть еще один вариант техники Ганутель. Он более трудный в исполнении, так как в нем есть элементы плетения бисером, который используется для изготовления бисерных цветов во Франции. В данном случае проволока уже скрученная с нитью располагается по кругу. Для скручивания нити и проволоки используют веретено. Толщина нити и проволоки должна быть практически одинаковой, да и по цвету они должны совпадать. Ни в коем случае не берите для Ганутели проволоку из стали, так как она совсем не гнется.


изготовлением работ в технике Ганутели, изготовлением работ в технике Ганутели,


Рассматривая работы мастеров, не устаешь восхищаться их красотой и изысканностью. А творения из тончайшей проволоки - настоящие произведения ювелирного искусства! Американка Руслана Быкова уже много лет увлечена изготовлением работ в технике Ганутели, но только в усложненном варианте. Посмотрите, какие волшебные творения она создает.


изготовлением работ в технике Ганутели,


Источник: beadsky.com



http://ourworldgame.ru/sokrovishhe-ostrova-malta-ganutel/#more-85
Рубрики:  Искусство


Понравилось: 20 пользователям

Мастер-класс. Цветы ганутель

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ПростоБелка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс. Цветы ганутель











Будем учится делать такие цветы.





МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  Искусство


Понравилось: 35 пользователям

Ганутель!!! Идеи для вдохновения и мастер-класс

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ганутель!!! Идеи для вдохновения и мастер-класс

Источники   http://losk.moy.su/load/71-1-0-117  и  http://stranamasterov.ru/

img_6135 (195x480, 33Kb)dacespuke (520x384, 69Kb)

DSC02008 (360x480, 65Kb)P9162011am_1 (204x480, 33Kb)

sp_a8662 (509x480, 70Kb)

foto0514_0 (520x390, 52Kb)

fiol_bel_ganutel_obrez (500x375, 73Kb)

dsc07773 (520x390, 64Kb)

dsci0679_0 (520x390, 38Kb)

dsc03706_-_kopiya_0 (387x480, 47Kb)foto0522_1 (360x480, 41Kb)

P1310088_0 (520x390, 73Kb)

tigrovaya_ganutel_obrez_0 (360x480, 82Kb)dsc03066_-_kopiya (433x480, 62Kb)

img0224a (520x390, 45Kb)

PA142515am_1 (474x480, 72Kb)detstvo_kuban_015_0 (360x480, 53Kb)

img_1646_0 (520x390, 83Kb)

img_0750 (520x390, 54Kb)

LPIC0738_2 (448x336, 42Kb)

foto0525 (520x390, 59Kb)

DSC01408 (360x480, 54Kb)dsc04093_-_kopiya (401x480, 58Kb)

goluboy_buket_ganutel_obrez_1 (500x439, 103Kb)

img_0372 (520x390, 71Kb)

30699-5-f (250x338, 15Kb)

  МАСТЕР-КЛАСС   

Читать далее...
Рубрики:  Искусство


Понравилось: 38 пользователям

Декабрист

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декабрист


Декабрь..  За окном - мороз, а для некоторых, возможно, избранных растений - это лишь повод для красоты...

Декабрист -это эпифитный кактус и интресен он, прежде всего, своим необычным видом: во первых, у него совершенно нет колючек, во вторых, он не любит солнце и жару, и, в третьих, очень любит воду.

4080226_0_40879_790e4a3_L_jpgon (486x30, 4Kb)
4080226_0_99ca_51f6aa46_XL (700x525, 95Kb)

4080226_0_40879_790e4a3_L_jpgon (486x30, 4Kb)
4080226_0_7572e_8cf43cf3_XL (700x525, 114Kb)
4080226_0_40879_790e4a3_L_jpgon (486x30, 4Kb)

4080226_76914081_650785 (700x700, 180Kb)
4080226_0_40879_790e4a3_L_jpgon (486x30, 4Kb)
4080226_f_17962222 (700x466, 261Kb)
4080226_0_40879_790e4a3_L_jpgon (486x30, 4Kb)
 


До сих пор не знаете чем удивить своих любимых и близких людей в их знаменательный день? Тогда Вы сделали правильный выбор, зайдя на сайт нашего цветочного магазина - заказ цветов с доставкой.


 

Рубрики:  Цветоводство.


Понравилось: 32 пользователям

Фуксии - прекрасные маленькие танцовщицы в пышных «юбочках».

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_в_Душе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуксии - прекрасные маленькие танцовщицы в пышных «юбочках».

Фуксия известна с незапамятных времен, тем не менее, о ней не скажешь, что она "приелась". Когда ее куст увешан нежными цветками-колокольчиками, не перестаешь удивляться их обилию, а сортовое разнообразие фуксии просто поразительно. Из всей палитры фуксия выбрала для себя белый, фиолетовый, розовый и красный цвета. Из комбинаций их тонов и оттенков она и создает свои похожие на эльфов маленькие цветочные шедевры.



1.
voodoo_186 (600x401, 37Kb)

2.
_grundi_see_126 (700x525, 98Kb)

3.
0_1aa48_bc3fc71e_XL (700x525, 85Kb)

4.

0_2c156_ed2678c0_XL (700x465, 133Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Цветоводство.


Понравилось: 38 пользователям

ВЫРАСТИТЬ ЛИМОН ИЗ КОСТОЧКИ

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛИМОН ИЗ КОСТОЧКИ

 (700x528, 189Kb)



Обычно семена цитрусовых вместе с кожурой мы выбрасываем в мусор. Большинство из нас уверены, что из них вырастут лишь «дикари», которые при любом уходе не зацветут и не дадут плодов никогда, а в лучшем случае — через 20—25 лет. Так ли это на самом деле?


ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Цветоводство.


Понравилось: 38 пользователям

Роспись на Фарфоре

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамара_Васильевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роспись на Фарфоре.




Автор Надежда Попович.
Рубрики:  Видео


Понравилось: 8 пользователям

Эротический саксафон и....бабочки

Пятница, 07 Декабря 2012 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Тамара_Васильевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эротический саксафон и....бабочки

Смотрите,слушайте и наслаждайтесь.


Автор Romawka
Рубрики:  Видео


Понравилось: 27 пользователям

Притча о снежинках.

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Аленушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Притча о снежинках.

Шёл снег, зимой это дело обычное.
Погода была безветренная,
и большие
пушистые снежинки не спеша кружились
в причудливом танце,
медленно приближаясь к земле.
Две из них, летевшие рядом,
затеяли разговор.

Боясь потерять друг друга,
они взялись за руки, одна из них весело сказала:
- Как хорошо лететь и наслаждаться полётом!
- Мы не летим, мы просто падаем, - грустно ответила другая.
- Скоро мы встретимся с землёй и
превратимся в белое пушистое
покрывало.
- Нет, мы летим навстречу гибели,
а на земле нас просто будут топтать.
- Мы станем ручьями и устремимся к морю,
мы будем жить вечно, -
сказала первая.
- Нет, мы растаем и исчезнем навсегда, - возразила вторая.



Наконец им надоело спорить,
они разжали руки и
каждая полетела навстречу судьбе,
которую выбрала сама.
Рубрики:  Стихи


Понравилось: 29 пользователям

Засахаренный имбирь

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Аленушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засахаренный имбирь

Имбирь всегда славился своими полезными свойствами. К сожалению, свежий имбирь не всегда можно найти в свободной продаже. При отсутствии свежего имбиря его можно заменить молотым или засахаренным имбирем. Безусловно, в свежем корне имбиря содержится на порядок больше полезных веществ, поэтому большинство людей стремиться употреблять именно свежий имбирь. Сохранить все свойства имбиря можно и в домашних условиях, приготовив маринованный или засахаренный имбирь. Хранить такой имбирь можно в течение нескольких месяцев в герметично закрытой таре.

Приготовить засахаренный имбирь в домашних условиях очень просто. Для этого вам понадобится вода, сахар и свежий корень имбиря. Его необходимо тщательно очистить и нарезать небольшими ломтиками. Нарезанный имбирь необходимо залить водой и кипятить в течение 30 минут, до того момента, когда имбирь станет мягким.



После этого необходимо слить воду, добавить в равных пропорциях сахар и воду и кипятить, пока не испариться вся жидкость. Полученные ломтики нужно обвалять в сахаре или сухарях и поместить в закрытую тару. Второй вариант приготовления засахаренного имбиря предусматривает вываривание имбиря в сахарном сиропе, которым впоследствии заливают полученные кусочки имбиря.

Засахаренный имбирь не только сохраняет в себе все целебные и полезные свойства имбиря, но и является прекрасным лакомством, которое особенно по душе приходится детям.

image038 (522x341, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария,еда


Понравилось: 22 пользователям

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Аленушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски

  

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски

Еще один азиатский салат с фунчозой. В его составе нет экзотичных ингредиентов, а готовится это блюдо быстро и просто.

Состав:

1 баклажан
1 морковь
1связка (40 гр) сухой фунчозы
1 зубчик чеснока
2 столовых ложки рисового уксуса
2 столовых ложки соевого соуса
1 столовая ложка поджаренного кунжута
1 чайная ложка кунжутного масла
1 столовая ложка растительного масла
2 щепотки молотого красного перца
(перец можно заменить янемом)
Соль по вкусу

Приготовление:

Баклажаны режем брусочками и ставим в микроволновку на 7 минут. Если нет СВЧ-печки, отвариваем на пару или в воде примерно такое же время (с момента закипания).

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Готовим фунчозу. Предварительная подготовка фунчозы описана в этом рецепте. Я использовал фунчозу быстрого приготовления, поэтому просто залил ее кипятком.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Морковь натираем на специальной шинковке для моркови по-корейски. Чтобы получилась длинная соломка, корнеплод держим параллельно терке.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Мелко рубим чеснок. Можно конечно воспользоваться чеснокодавкой или другим приспособлением для измельчения зубков, но все же наиболее аккуратно и красиво получается мельчить чеснок, по старинке, ножом.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Чеснок добавляем к сварившимся баклажанам и размешиваем. Они, горячие, как раз хорошо пропитаются чесночным запахом.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Морковь мнем рукой, пока она не даст сок. Делается это так – берем пучок длиной морковной соломки в руку и несколько раз сжимаем. Отпускаем, захватываем другой пучок, повторяем.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


И так шиньгаем всю морковку. Главное не перемешивать ее как попало, чтобы соломка не ломалась. В результате этого действия у нас получиться не ломкая, гибкая и длинная морковная соломка.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Из соевого соуса, рисового уксуса и масла готовим заправку. Сначала лучше смешать по половинке от указанного количества ингредиентов, а потом, по готовности, довести до нужного вкуса, добавляя того, чего не хватает.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Все составные части салата подготовлены, остается их объединить


Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Что и делаем. Соединяем фунчозу с морковью. Размешиваем. Добавляем поджаренный кунжут. Льем заправку.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Аккуратно и хорошо размешиваем, Добавляем баклажаны с чесноком. Подсаливаем.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Еще раз размешиваем. Пробуем. Если чего не хватает - соевого соуса, соли, уксуса, масла, - добавляем. В это же время, если любите поострее, сыпем перец или кладем янем. Но можно острое и не класть.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски


Окончательно размешиваем и ставим в холодильник минут на 30. Можно подержать и больше, выдержанные корейские салаты становятся только вкуснее.

Салат с фунчозой, морковью и баклажанами по-корейски



Подаем к столу как холодную закуску.
Совет: При приготовлении корейских салатов из моркови обязательно мните наструганную соломку описанным выше способом, и у вас получится настоящая корейская морковка, длинная, сочная и гибкая.

 

Рубрики:  Салаты и закуски


Понравилось: 19 пользователям

Сухое очарование

Четверг, 06 Декабря 2012 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Я_Аленушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сухое очарование

http://handylady.ru/svoimi-rukami/suxoe-ocharovanie.html

 

Приятно, когда дом украшен натуральными цветами, не зависимо от того, какое время года на дворе. И если летом эту проблему решить легко, то в холодную пору такое украшение доставит гораздо больше хлопот.

 

Надежным помощником в решении такого вопроса станут сухоцветы. Возможно, это и не совсем «живые» цветы, но их застывшая красота приковывает взгляды и завораживает сердца, она манит и навевает ностальгию о прошедшем лете, о работах в саду, о тепле и солнце. Неудивительно, что дизайнеры часто используют сухоцветы для украшения домов и офисов. Однако прежде чем сделать свой выбор в пользу сухих цветов, нужно усвоить несколько важных советов по сбору, высушиванию и уходу за ними.

Во-первых, нужно четко понимать, что сухоцветы – это не просто сорванные и высушенные цветы. Сегодня это скорее целая отрасль флористики, для которой цветы специально выращиваются и высушиваются промышленным способом, благодаря чему растения сохраняют естественные цвета и становятся достаточно стойкими.

Если же вы решили собрать и высушить букет самостоятельно, то помните, что для этой цели подходят не все цветы. В частности, цветы с тонкими лепестками, такие как тюльпаны и нарциссы быстро теряют форму, а лилии – требуют много влаги и в сухом виде выглядят довольно жалко. Для создания сухих цветочных композиций лучше выбирать лунарию, нигеллу, физалис, акроклинум, аммобиум, гелихризум, гомфрену, гипсофилу,  лимониум, целозию перистую. Прекрасно подойдут злаки, веточки деревьев, часто используют также искусственные цветы, ленты и бусины для украшения и создания цветочных композиций.

 

Перво-наперво необходимо правильно высушить цветы. Обязательно ознакомьтесь с рекомендациями опытных цветоводов, чтобы не сделать ошибку в самом начале. Большинство цветов необходимо срезать сухими в солнечный день, хотя есть и исключения, например, гортензия, а такие цветы как физалис, кермек, астильбу вообще не срезают до их полного естественного засыхания на клумбе. Сушка – тоже весьма прихотливый процесс. Злаки и луговые цветы можно просто поставить в вазу без воды, но зачастую подсушивать растения нужно на бумаге в тени. Иногда для сохранения формы и цвета используют сухой речной песок.

После сушки можно приступать к самому интересному – составлению композиции. Здесь, конечно, единственным ограничителем в работе является только ваша фантазия. Опытные мастера создают настоящие чудеса, красотой сухих букетов можно любоваться бесконечно. Однако не будет преувеличением сказать, что это чрезвычайно кропотливая и сложная работа, но ведь и удовольствия она доставляет немало.

А чтобы композиция продолжала вас радовать яркими цветами как можно дольше, нужно следовать нехитрым правилам ухода за сухоцветами: готовую композицию сбрызнуть лаком для волос и время от времени продувать струей воздуха.

Рубрики:  Интерьер
Цветоводство.


Понравилось: 15 пользователям

Капкейки "Елочки с секретом"

Среда, 05 Декабря 2012 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения carrera-mil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецептик: Капкейки "Елочки с секретом"

Почему дети любят так сладкое, и чтоб обязательно мама испекла сама, не знаю, но мои мне в этом не дают спуска.  На сайте "поваренок" я нашла рецепты . Вот теперь на выходных будем с детьми воплощать картинку на сайте в реальность,  выгладят обалденно, сама хочу побыстрее попробовать.

Капкейки "Елочки с секретом"

Ингредиенты для кексиков :
Мука – 3 стакана
Вода комнатной температуры – 2 стакана4346067_kapkejki_elochki_s_sekretom01 (434x286, 42Kb)
Сахар – 1.5-2 стакана
Какао – 6 ст. л.
Растительное масло – 3-4 ст. л.
Уксус – 1.5-2 ст. л.
Сода – 2 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Ванильный сахар – 1-2 ч. л.
Для крема:
Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 500 г
Молоко — 5-8 ст. л.
Ваниль
Соль
Пищевой краситель зеленого цвета
Начинка:
Клубника (крупные ягоды)
Украшения:
Упаковка М&M’s или других драже
Печенье-звездочки или звездочки Kosmostars от Nestle

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка и изделия из теста


Понравилось: 22 пользователям

Тайны кулинарного искусства: Мясо

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nino7753191 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тайны кулинарного искусства: Мясо

Тайны кулинарного искусства: Мясо



 











Тайны кулинарного искусства:

Мясо
Мясо будет вкусным и сочным, если опустить его в кипяток.

Мясо, отваренное мелкими кусками, будет менее сочным и вкусным, чем отваренное крупным куском.

Жесткое мясо при варке и тушении становится мягким, если добавить в кастрюлю немного уксуса.

Чтобы получилась румяная корочка на поджаренном мясе, надо его перед поджариванием смазать сметаной.

Чтобы мясо стало мягким, его следует перед приготовлением на несколько часов опустить в молоко.

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера его натереть со всех сторон горчицей в порошке.

Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой и в воду, в которой будет вариться, прибавить 2—3 столовых ложки уксуса.

Если вы хотите зажарить мясо на решетке, предварительно смажьте решетку жиром, нагрейте ее и тогда положите мясо — оно не прилипнет к решетке и не разорвется.

Когда жарите шницели или отбивные котлеты, удалите все жилки. При жарке жилки сворачиваются, и мясо делается бесформенным.

Отбивные котлеты или шницели будут мягче, если перед жареньем вы смажете их смесью уксуса и растительного масла и оставите так на 1—2 часа.

При разогревании сваренного мяса надо обрызгать его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огие. Тогда мясо будет иметь вкус свежесваренного.

Для приготовления вторых блюд мясо надо разморозить. Для этого кусок мяса, предварительно обмытый водой, оставляют на тарелке или в миске, по возможности в прохладном месте. Чем медленнее оттаивает мясо, тем больше в нем сохраняется питательных соков. Ни в коем случае не следует размораживать его в холодной и особенно в теплой воде.

Четвертушка лимона с коркой придает жареному мясу приятный вкус. Вначале лимон жарится с мясом, а затем, после полного размягчения корки, растирается деревянной ложкой и растворяется в соусе.

Кладите котлеты и куски мяса на хорошо разогретую с жиром сковородку, тогда сок не будет вытекать из них.

Бифштекс, ростбиф и отбивные котлеты из баранины можно есть полуподжаренными. Свинину и телятину всегда прожаривайте до полной готовности.

Крупный кусок мяса, тушку птицы или дичь через каждые 15 минут поливайте жиром, в котором они жарятся.

Если вы жарите домашнюю птицу в духовом шкафу, кладите ее на противень или сковороду спинкой вниз. Жирную птицу полейте небольшим количеством горячей воды, недостаточно жирную — растопленным свиным салом.

Не солите мясо задолго до того, как будете его жарить или варить, так как это вызывает преждевременное выделение мясного сока, ухудшает вкус и снижает питательность мяса.

Запеченное мясо будет вкуснее, если подержать его над кастрюлей с кипящей водой, после того как оно вынуто из духовки. Чтобы придать говяжьему, бараньему или свиному салу вкус масла, надо разрезать жир на кусочки, положить в кастрюлю и залить молоком так, чтобы сало было им покрыто. Кастрюлю Поставьте на огонь. Когда молоко хорошо прокипит, процедите. Полученный жир храните в холодном месте.

Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковородку предварительно смазать растительным маслом
Рубрики:  Блюда из мяса


Понравилось: 39 пользователям

Поиск сообщений в angel_devid
Страницы: 83 ... 56 55 [54] 53 52 ..
.. 1 Календарь