Это очередной миф, передающийся из уст в уста! Вы скажите об этом корове, щиплющей травку! :) Как она усваивает каротин?! :) К счастью это заблуждение и уже давно опровергнутое! Уже давно доказано, что морковь имеет в своем составе эфирные и жирные масла. Поэтому морковный сок прекрасно усваивается и без масла или сливок. Кроме того, у нас же есть печень! Она вырабатывает всякие вещества – жиры, желчь, помогая тем самым усвоить всю НАТУРАЛЬНУЮ пищу, что поступает в организм. Конечно, перед синтетическими продуктами она бессильна. Но морковный сок прекрасно усвоит. Природа, в отличии от человека, очень мудра! Она дала человеку всё, что ему надо для счастливой и радостной жизни. Всем радости и счастья! :)