- 1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. - На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. - Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. - После этого отжать ее через плотную ткань. - Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. Свекла успешно излечивает хроническую и фолликулярную ангину. спрашивается...зачем выбрасывать жмых, если это - замечательный и полезный продукт? Поэтому-дополнение... То, что остаётся - замечательно чистит организм от шлаков и содержит кучу витаминов. Заправьте сметаной, посолите (соль желательно - морская, она полезней) и ешьте. Или ещё рецепт: в отжимки крошите укроп с петрушкой, выжимаете дольку лимона, заливаете кипятком. Остывает - получается очень вкусно. В тарелку кладется сметана. Очень похоже на литовский холодный борщ, но с чесноком.