Я в детстве варила подобные ириски, только нужна была эмалированная посуда, нужно было помешивать до коричневого цвета, вроде как начинает пригорать к тарелке, и смешивать постоянно пока не превратится в однородную массу. Затем разливала в пластмассовые крышки, с них выдавливать удобно было. А когда застынет в ложке, пол дня эту ложку сосёшь. Может попробовать сварить? Сметана боюсь сейчас не та.

Да уж,я тже сомневаюсь на счет сметаны,но надо попробовать,а може и получится! Спасибо!

Спасибо за рецепт!

Вкусненько))Спасибки за рецепт Линуль!))

Спасибо за рецепт!!!

Спасибо! попробуем.

запомню для себя, попробую как нибудь сделать. люблю ириски

Интересно! А сметана не сворачивается? Это ириски-тянучки или сливочная помадка? Спасибо.

супер

Спасибо!!улыбка! Я тоже варила в детстве но я брала меньше сметаны где-то на 200гр. сахара 1ст.л. смета ( смета густая ложка с горкой) , посада эмалированная варила до коричневого цвета,тчательно помешивая( сметана должна растопиться ,а сахар начать сахариться) и остуживала , тоже в эмалированной посуде перед тем как вылить тарелку смазать подсолнечным маслом.И вот получается у нас Щербет. Да ванилин по желанию .

Линочка! Спасибо! Так просто и так должно быть вкусно! Утягиваю!!улыбка!

Добрый вечер! Спасибо!

Спасибо! Сварю.

Спасибо!

Спасибо! Взяла себе, внука порадую.

Сегодня сделала. Брала сметану деревенскую. Детям очень понравилось. Главное что просто и быстро.