Существует множество вариантов рецепта тортильи. Предлагаю Вашему вниманию его легкую, но при этом очень вкусную вариацию.
Итак нам понадобится:
4 средних картошки
4 яйца
1 небольшая луковица
оливк. масло, или любое по вкусу
соль, перец и всё, что вашей душе угодно! Я добавила сосиски.
Приготовление:
Нарезать тоненько картошку

и побжарить с луком до готовности на небольшом огне, чтобы не было зажареной корочки.
Взбить вилкой яйца, добавить соль, перец, сосиски. Затем в эту смесь высыпать жареную картошку, хорошо помешать, и влить на сковороду с небольшим количеством масла. Готовить на небольшом огне около 5 минут.

Когда омлет поджарится во вашему вкусу, перевернуть на другую сторону и готовить ещё немного.

Приятного аппетита!
Автор camomila с форума сайта "Моя хлебопечка"