Ñðåäà, 01 Àïðåëÿ 2015 ã. 15:52
+ â öèòàòíèê
"Äîìàøíèå õðþøêè"

Ïîíàäîáèòñÿ òîëüêî äðîææåâîå òåñòî è èçþì â çàâèñèìîñòè îò òîãî, ñêîëüêî Âû çàäóìàåòå "íàòâîðèòü" ýòèõ äîìàøíèõ õðþøåê.Äëÿ íà÷àëà ðàñêàòàòü òåñòî òîëùèíîé ïðèáëèçèòåëüíî 0,7 ñì è âûðåçàòü êðóæî÷êè îêîëî 10 ñì. äèàìåòðîì.Ñëåãêà ðàñêàòûâàåì êðóæî÷êè âäîëü, êàê áû âûòÿãèâàÿ èõ è â âåðõíåé ÷àñòè äåëàåì íàäðåç, ýòî áóäóò óøêè.Ñìàçûâàåì âåðõíþþ ÷àñòü âîäîé è çàâîðà÷èâàåì óøêè, ñëåãêà ïðèæèìàÿ,÷òîáû ïðèêëåèëèñü.Íèæíþþ ÷àñòü áåð¸ì ïî áîêàì è çàùèïûâàåì òàê, ÷òîáû ñåðåäèíêà âûøëà íàâåðõ-ýòî áóäåò ðûëüöå,íåìíîãî ïðèæìèòå åãî ïàëüöåì,÷òîáû ïîëó÷èëîñü ïëîñêîå.Òåïåðü ñìàæåì âñþ ïîâåðõíîñòü æåëòêîì,ñëåãêà ðàçáàâëåííûì âîäîé, ïðèêëåèì ãëàçêè-èçþìèíêè è ïîñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó.Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 C, ïðèáëèçèòåëüíî 20 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò äóõîâêè.http://konditer.3dn.ru

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