Куриная кесадилья |
Интересные факты:
Кесадилья в переводе с испанского языка означает «сырная тортилья». Это блюдо пришло к нам из мексиканской кухни. С виду оно напоминает две лепешки с разнообразной начинкой, обязательной составляющей частью которой является сыр. Благодаря тому, что продукт плавится, он скрепляет две части лепешки и превращает их в одно блюдо.
Помимо сыра в качестве начинки используют мясо, в первую очередь, куриное, а также овощи, грибы, яйца. Разнообразные соусы и заправки — еще один ингредиент, без которого кесадилья не имела бы своего традиционного вкуса и аромата. В мексиканской кухне существует невероятное количество похожих блюд — бурритос, такос, чимичанга. Но главной отличительной чертой кесадильи является то, что тесто складывают вдвое, а не заворачивают в нее начинку.
|
Биточки из пшёнки с беконом и сыром. |
|
Рецепты Ольги Имбирь |
|
Вязание. Жакет спицами. |
|
Идея для юбки/сочетание узоров |
|
Сказочные глубины моря |
|
Салат с креветками, кальмарами и икрой |
250 г креветок
500 - 700 г кальмаров
5 яиц
несколько листиков пекинской капусты
200 г соленой красной рыбы
1 банка кукурузы
икра красная
Для соуса:
5 столовых ложек майонеза
1 столовая ложка лимонного сока
1 десертная ложка горчицы
1 столовая ложка оливкового масла
|
Телятина с лимонной морковью. Объедение! |
|
Галактика Млечный путь в фотографиях |
Наша Галактика - звездная система, в которую погружена Солнечная система, называется Млечный Путь. Млечный Путь - грандиозное скопление звезд, видимое на небе как светлая туманная полоса. На древнегреческом языке слово "глактикос" означает "молочный", "млечный", поэтому Млечный Путь и похожие на него звездные системы называют галактиками.
Ученые считают что наша галактика содержит более 200 миллиардов звезд. Число вызывает уважение: 200 000 000 000
|
Лучшие космические фотографии за ноябрь 2011 |
Представляем вашему вниманию подборку снимков на космическую тематику, сделанных в минувшем месяце.
Лазерный луч, испускаемый большим телескопом Южной Европейской Обсерватории. Луч воздействует на атомы натрия в верхних слоях земной атмосферы и создает там яркую точку, которая с Земли выглядит как звезда. Эта искусственная звезда служит ориентиром для оптических систем телескопа.
|
Рецепт Рулетики из лаваша с куриной начинкой |
Девочки, хочу показать Вам очень вкусный вариант рулетиков из лаваша. На нашем форуме очень много замечательных рецептов такой закуски. И я решила показать один из своих вариантов. Рецепт очень простой и легкий, но одновременно и очень вкусный. Буду рада, если рецепт заинтересует!
Идея из журнала "Добрые советы".
|
куриный рулет с зеленью |
|
Террин из курицы |
Террин из курицы - красивый, оригинальный, праздничный рецепт. Такая закуска – прекрасное украшение праздничного стола.
Для приготовления террина из курицы вам понадобятся:
Способ приготовления террина из курицы
1. Делим куриное филе на две части. Отбиваем тонко одну половину куриного филе, накрыв пленкой.
2. Выкладываем филе на форму для террина, выкладываем дно и стенки пластинками желатина.
3. Вторую половину куриного филе пропускаем через мясорубку, затем добавляем сливки, перец, соль, специи для курицы по вкусу и хорошо вымешиваем.
4. Затем мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле. Сыр и морковь режем кубиками. Выкладываем все в миску и хорошенько перемешиваем.
6. Затем выкладываем фарш в выстланную отбитым филе форму.
Накрываем его пластинками желатина, а потом - краешками филе. Чуть смачиваем водой.
7. Далее наливаем в противень воды, ставим в него форму и запекаем террин из курицы при температуре 200 градусов в течение полутора часов.
8. Затем оставляем террин до полного остывания, после чего на несколько часов убираем в холодильник прямо в форме.
9. Перед подачей террина на стол, на несколько секунд опускаем в горячую воду дно формы, переворачиваем на блюдо и нарезаем на порционные кусочки острым ножом.
Хотите научиться готовить вкусные шашлыки? Тогда заходите на сайт, где вы найдете лучшие рецепты шашлыков из говядины. На сайте представлена большая коллекция рецептов на любой вкус.
|
Картофельное «ризотто» |
|
Vyshivaju krestikom 1(2) 2008 |
|
Салат праздничный "Перепелиное гнездо" |
Салатик к празднику от Очумелой домохозяйки
Нам понадобится:
- для гнезда: две-три сырые картофелины
- для яиц: 4 веточки укропа, 3 зубчика чеснока, 3 плавленых сырка (можно 250 грамм твёрдого сыра), 3 вареных яичных желтка, полстакана майонеза
- для салата: 2 отварных куриных грудки, 300 грамм твердого сыра, 300 грамм ветчины, 300 грамм маринованных шампиньонов, 3 вареных яичных белка, стакан майонеза.
|
Салат “Букет роз” |
|
Салат из курицы с грецкими орехами и карри |
|
Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы |
Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.
|
Закуски с баклажанами |
Готовим баклажаны
|
