Цитата сообщения Fler-d-orang ДИЕТИЧЕСКИЙ ГОРЧИЧНЫЙ ХЛЕБ( В ПОСТ И НЕ ТОЛЬКО)

aliana.com.ua







ИНГРИДИЕНТЫ

3 ст муки (стакан 250 мл)
1 ст теплой воды
1 ст л сахара
1 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
3 ст л растительного масла
1 ст л горчичного масла

ДЛЯ СМАЗКИ

1-2 ч л горчичного масла
кунжут

КАК ПРИГОТОВИТЬ

В теплой воде растворить дрожжи с сахаром

Влить оба вида масла,перемешать

Всыпать просеянную муку с солью

Замесить тесто - гладкое и эластичное,к рукам не липнет

Положить в емкость,накрыть и в тепло на 1,5 часа

Обмять и выложить в форму (я иногда делю на несколько частей и укладываю в форму колбасками или шариками

Накрыть полотенцем,намоченным в горячей воде и оставить в теплом месте на 30 минут

Смазать кисточкой,смоченной в горчичном масле и посыпать кунжутом

Духовка на 180-190

Выпекать до золотистого цвета ( у меня 40 минут)

Выложить на решетку и охладить

Источник

Fler-d-orang

Студия флористики и декора "АЛИАНА"