300-400 граммов капусты
  200 миллилитров кефира
  1 яйцо
  1 луковица
  3-5 ст. ложек муки
  1/3 ч. ложки разрыхлителя
  соль по вкусу
  растительное масло для жаренья
  
  Капусту нашинковать как можно мельче, посыпать солью и помять руками   чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной   терке, добавить кефир,яйцо,муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто   как густая сметана,по необходимости еще посыпать муки.

Серия сообщений "второе":
Часть 1 - Рулетики с сыром и ветчиной
Часть 2 - Хычины с мясом
...
Часть 30 - пицца картофельная на сковороде
Часть 31 - жульен в тарталетках
Часть 32 - капустные оладушки на кефире
Часть 33 - КУРОЧКА С ГРИБАМИ
Часть 34 - Закуска из лаваша
Часть 35 - морковная запеканка в мультиварке