Вкусное домашнее мороженое без яиц. Готовится несложно, а если его не замораживать, то получится отличный воздушный десерт. Вместо малины, разумеется, можно использовать и другие фрукты или ягоды.

Ингредиенты:

●Малина 300 г
●Молоко сгущенное 200 мл
●Сливки 30-33% 300 мл

Приготовление:

1) С помощью блендера сделайте из ягод пюре и протрите его через сито, чтобы избавиться от косточек. Добавьте сгущенку и перемешайте
2) Накройте смесь пленкой и уберите её в морозильник, чтобы она охладилась до частичного застывания
3) Охлажденные сливки хорошо взбейте до густой плотной пены, добавьте ягодное пюре
4) Взбейте все вместе, опять накройте пленкой и уберите в морозильник
5) Примерно через час взбейте подмороженную смесь еще раз, чтобы в готовом мороженом не было крупных кристаллов льда, а консистенция была более гладкой и воздушной. После последнего взбивания мороженое можно разложить по индивидуальным формочкам и продолжить замораживание

Приятного аппетита!

 

Cook it! - вкусные рецепты

 

 

 

 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку

 

фото рецепты
Пломбир с вареными грушами и ореховым печеньем Мелба Мороженое из разных фруктов Мороженое шоколадное Мороженое с орехами Мороженое кофейное со сливками Мороженое лимонное Мороженое персиковое Мороженое с вином «Марсала» Мороженое праздничное с грушами Буше «сюрприз» Мороженое с цитрусовыми Коктейль из мороженого и земляники Мороженое с крыжовником Мороженое из дыни Мороженое облепиховое Мороженое с черимоей (1) Мороженое с черимоей (2) Мороженое с кокосовой стружкой Мороженное из сладкого картофеля Мороженое из сока красной смородины Мороженое с пюре из манго Дынное мороженное Мороженое с дыней и миндальным соусом Десерт халифа Сливочное мороженое с манго Тропическое мороженое Клубничное мороженое по-неаполитански Мороженое банановое Мороженное вишнёвое Мороженное ванильное Мороженое Мокко Мороженое шоколадное (II) Персики с шоколадным мороженым по-кардинальски Крем из мороженого Мороженое творожное с фруктами Мороженое "Сюрприз" Апельсиновое мороженое Московик Карамельное мороженое Мороженое с шампанским Мороженое Маракуйя Мороженое с клубникой Мороженое с имбирем и ревенем Фруктовый лед с киви и вином Десерт «Романтика» Кулфи (индийское мороженое) Ванильное мороженное с мандаринами и теплым шоколадом Мороженое из бананов и имбиря Кокосовое мороженое Мороженое с соусом из какао Кофейное мороженое Клубничное мороженое Мороженое из сока Мороженое с безе Мороженое яблочное Мороженое сливовое Мороженое из йогурта Апельсиновое мороженое с апельсиновым соусом Лимонное мороженое под соусом из шиповника Мороженое с мёдом и корицей Мороженое лимонное с ликёром Коньячное мороженое Фруктовое мороженое с клубникой и лимоном Фисташково-цитрусовое мороженое Мороженое медовое с цитрусами Мороженое из черного хлеба Яблочно-творожное мороженое с фисташками Мороженое с фисташковой халвой Мороженое с манго, малиной и ежевикой Мороженое-ласси с ревенем и клубникой Десерт-мороженое из личи Рисовое мороженое с маракуйей и манго Мороженое с медом, орехами и ягодами Шоколадное мороженое с медом и фисташками Ореховое мороженое с кардамоном Малиновый лед с йогуртом Кокосовое мороженое с базиликом и лаймом Кисель клюквенный с мороженым и сливками Мороженое со сгущенкой и персиками Черешневое мороженое с шоколадными чипсами Черничное мороженое Замороженный йогурт с черникой и бананом	Йогуртовое мороженое с хурмой Замороженный йогурт с шоколадом Мороженое из йогурта с курагой Замороженный фруктовый йогурт Замороженный сливовый йогурт Замороженный йогурт с апельсиновым соком и фруктами Охлажденный йогурт с нектаринами Замороженный йогурт с черникой, бананом и медом Йогурт с замороженным соком Охлажденный йогурт с IRISH CREAM Мороженое из орехового йогурта с корицей Мороженое из йогурта с кусочками персика Охлажденный йогурт с ревенем Тропическое мороженое из йогурта Охлажденный йогурт с зефиром, изюмом и шоколадным сиропом Лед с ананасом и бананом Имбирно-шоколадное мороженое из йогурта Итальянское рисовое мороженое Легкое лимонно-сливочное мороженое с черникой Морковный пирог с пармезаном и кедровыми орешками Тыквенное мороженое с ромом и изюмом Мороженое с горячим брусничным соусом Мороженое с карамелью Шоколадное мороженое с манго Мороженое мятное Творожное мороженое Мороженое из жженого сахара Ирландское кофейное мороженое Трюфели из мороженого Мороженое с киви и вином Малиновое йогуртовое мороженое Мороженое каппуччино Мороженое с кремом и печеньем Шоколадное мороженое с миндалем Мороженое с яблоками и корицей Фисташковое мороженое с тестом фило Шоколадное мороженое с фундуком Грушевое мороженое с лаймом Клюквенное мороженое Морковное мороженое с маскапоне Красносмородиновое мороженое с имбирем Абрузовое мороженое на палочке Шоколадное мороженое с абрикосами и имбирем Мороженое с яблоками и ежевикой Летнее пряное мороженое Мороженое с черникой Мороженое из крыжовника с манговой пеной Фруктовое мороженое с арбузом на палочке Сливочный пломбир с ананасами Мороженое из хереса, изюма и орехов Индийское мороженое с рисовой лапшой Мягкое клубничное мороженое Кардамоновое кульфи с клубникой Пломбир из манго со сливами Мороженое с сухофруктами Пасхальный пломбир Мороженое с рикоттой и абрикосами Мороженое из маскарпоне Мороженое с кунжутом в карамели Черешневое мороженое с маскарпоне Мороженое по-флорентийски Мороженое с киви и орехами Мороженое из кофе со сгущенным молоком Мороженое из тыквы Мороженое с ананасом Мороженое с малиной и киви Мороженное с безе Сливочное мороженое с попкорном и вареной сгущенкой Морковное мороженое Мороженое с корицей Ягодное мороженое с печеньем Мороженое с лепестками роз Миндальное мороженое Творожно-малиновое мороженое Мороженое ананасовое с корицей Фисташково-жимолостное мороженое Мороженое-суфле с коньяком Мороженое с баварским кремом Мороженое с грушево-винным соусом Мороженое с бурбоном и цукатами папайи Мороженое из черной смородины Мороженое из малины, ежевики и сыра Филадельфия Мороженое из мушмулы Медовое мороженое с кизилом и ананасом