Без заголовка

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 14:19 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Отбивная из куриного окорочка с картошкой - быстро, радость для глаз и для желудка

864655_11029-640x480 (376x480, 67Kb)

Старый и несправедливо забытый мною рецепт. Полноценный обед или ужин из минимального количества простых продуктов приготовленный за минимальное количество времени.

Быстро, радость для глаз и для желудка. А хозяйке почет! Ничего не делай, а у нее такая красота на столе!

Окорочок куриный (200г) — 1 шт
Картофель (средний на порцию) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)

Картофель, почистить, помыть разрезать на четыре части, отварить в подсоленной воде до полуготовности минут 5.

Окорок помыть, обсушить, снять кожу.

Аккуратно вырезать косточку из бедра. Кость из голени вырезать, отрубить по середине, оставив косточку внизу окорочка. Посолить, поперчить. Если кости вырезались неравномерно, окорочок можно слегка отбить, накрыв пищевой пленкой.

Обвалять в муке.

Хорошо обмакнуть во взбитом яйце. Обжарить на растительном масле без запаха с обеих сторон, добавить картофель, уменьшить огонь и обжаривать до румяной корочки минут 5-7. Разогреть духовку до 190*, поставить сковородку в духовку и довести до готовности еще минут 10. Но можно довести до готовности и в сковороде, накрыв крышкой и уменьшить огонь до минимума.

Подавать, посыпав зеленью. Можно добавить острый перец и дольку лимона.

povarenok.ru

Рубрики:

Кулинария/Вторые блюда

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/anavy/post353358898/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РћС‚Р±РёРІРЅР°СЏ РёР· РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ РѕРєРѕСЂРѕС‡РєР° СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ - Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ РґР»СЏ РіР»Р°Р· Рё РґР»СЏ Р¶РµР»СѓРґРєР°

РЎС‚Р°СЂС‹Р№ Рё РЅРµСЃРїСЂР°РІРµРґР»РёРІРѕ Р·Р°Р±С‹С‚С‹Р№ РјРЅРѕСЋ СЂРµС†РµРїС‚. РџРѕР»РЅРѕС†РµРЅРЅС‹Р№ РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ РёР· РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕСЃС‚С‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Р№ Р·Р° РјРёРЅРёРјР°Р»СЊРЅРѕРµ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё.

Р‘С‹СЃС‚СЂРѕ, СЂР°РґРѕСЃС‚СЊ РґР»СЏ РіР»Р°Р· Рё РґР»СЏ Р¶РµР»СѓРґРєР°. Рђ С…РѕР·СЏР№РєРµ РїРѕС‡РµС‚! РќРёС‡РµРіРѕ РЅРµ РґРµР»Р°Р№, Р° Сѓ РЅРµРµ С‚Р°РєР°СЏ РєСЂР°СЃРѕС‚Р° РЅР° СЃС‚РѕР»Рµ!

РћРєРѕСЂРѕС‡РѕРє РєСѓСЂРёРЅС‹Р№ (200Рі) вЂ” 1 С€С‚
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ (СЃСЂРµРґРЅРёР№ РЅР° РїРѕСЂС†РёСЋ) вЂ” 3 С€С‚
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ вЂ” 1 С€С‚
РњСѓРєР° вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ вЂ” 2 СЃС‚. Р».
РЎРѕР»СЊ (РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)
РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ (РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ)

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РїРѕС‡РёСЃС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/anavy/post353358898/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Топ цвета морской волны

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка