Полезно и вы можете не поверить но действительно вкусно! Морковь - одно из лучших общеукрепляющих, тонизирующих средств. Морковь просто кладезь витаминов! Она особенно полезна для женщин: улучшает моторную функцию кишечника, очищает лицо, укрепляет волосы. Еще есть рецепт не сладких морковных оладий

• морковь 0,5 кг
• кефир - 200 г
• мука - 100 г
• растительное масло - 4-5 ст. л
• яйца 2 шт
• соль щепотка
• сахар 1 ст. л

Способ приготовления:

Морковку очистить, натереть на терке, смешать с яйцами, добавить соль и сахар.

В полученную массу кладем муку, кефир и замешиваем густое тесто.

Выкладывать тесто столовой ложкой небольшими порциями на разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжаривать с обеих сторон. Подавать со сметанкой.