Понадобится : 2 яйца, 70 г. сахара, 80 г. муки, сливочное масло, консервированная вишня.

Крем : 125 г. сахарной пудры, 30 г. сливок, 160 г. сливочного масла, 10 г. коньяка, 15 г. какао.

Приготовление :

Яйца взбить с сахаром, всыпать муку, замесить тесто. Выложить тесто в форму, смазанную маслом, и испечь корж в духовке при температуре 200-220 градусов.

Остывший корж покрыть слоем крема, сверху украсить вишней и посыпать какао или тертым шоколадом.

Приготовление крема : сахарную пудру, сливки, взбитое сливочное масло, добавить коньяк и какао. Перемешать.