Шаньги, шанежки...

Шаньги, шанежки - русское блюдо, круглые открытые пирожки,

название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста.

Шаньги не бывают сладкими, только солеными.

В честь них даже существует праздник-

14 ноября "День поморской шаньги".

Шаньги пекли с различными начинками... 

На сегодняшний день используется

в основном картофельное пюре или творог.

Но могут быть и сложные начинки ,

например смесь гречневой каши с рубленным вареным яйцом.

Шаньги хорошо выпекаются как в русской печи,

так и в духовке.

После выпечки смазываются сметаной или топленым маслом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вы будете удивлены, когда узнаете из чего здесь тесто!

Это самый вкусный мясной пирог из всех, то я пробовала

В нашей семье любят открытые пироги!

Но что делать, если обычное тесто не получается.

Рекомендую этот рецепт.

Когда я узнала из чего здесь тесто – была очень удивлена.

Это так необычно и невероятно вкусно!

Побалуйте сою семью вкусным деревенским пирогом

с очень необычным нежным тестом.

Рецепт здесь