1 чайная ложка ("без горки"/"c горкой") содержит продуктов:
воды - 5/- грамм
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
трава - 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая полноразмерная (большая) ложка вмещает, "без верха"/"с верхом":
вода - 18/- г
молоко - 20/- г
растительное масло - 17/- г
сахар - 20/25 г
соль - 25/30 г
мука - 10/15 г
рис - 15/20 г
молотые орехи - 10/15 г
сухая трава - 5/10 г
свежая трава - 10/15 г

1 стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:
воды - 200/250 г
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 г
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г

По массе, 250 граммов воды = 250 миллилитров (кубических сантиметров) по объёму

1 стакан ("с верхом") вмещает 10 столовых ложек сахара или соли

Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, идёт о полной ложке - "с горкой", "с верхом", что означает одно и то же.

http://dartepla.ru/t/ves.htm