Ингредиенты

 * 4 больших груши

*  1 пачка сливок 33-38 процентов жирности
* 1/2 чайной ложки молотой корицы
* 1 чайную ложку молотого сухого имбиря
* щепотку мускатного ореха

*сахар кондитерский мелкий - 50 гр. 

1/2 чайной ложки ванильного экстракта


Инструкции
1. Разогреть духовку до 190С

2. Груши очистить, разрезать пополам в длину и вынуть семечки. Выложить срезом вниз в жаропрочной форме (желательно такого размера, чтобы груши лежали плотно). Груши должны быть не очень спелые, но и не слишком твердые.
3. Смешать сливки, сахар, ваниль, корицу, мускатный орех и имбирь и вылить на груши.
4. Запекать в духовке 30-55 минут, время от времени поливая груши сливками. Степень готовности определять по грушам, они должны стать мягкими, а сливки загустели.
5. Перед подачей немного остудить.

6. Можно подать с клубникой перетёртой с ванильным сахаром или взбитой в блендере.