Постный пирог с вишней
Постная выпечка тоже может быть очень вкусной. Я предлагаю убедиться в этом на примере замечательного постного пирога с вишней, который наверняка понравится всем - и людям, временно обходящимся без продуктов животного происхождения, и остальным любителям домашней ягодной выпечки.
Ароматное тесто пирога с лимонной цедрой, овсяными хлопьями и яблочным пюре получается нежным и воздушным, а вишня без косточек придает ему необходимую кислинку. При желании, вишню можно заменить другими ягодами - например, черникой, малиной или голубикой, попробуйте, тоже получится очень вкусно.
Ингредиенты:
Хлопья овсяные – 1 чаш.(250 мл)
Вода – 420 мл (кипяток)
Сахар – 100 г
Сахар коричневый – 100 г
Масло растительное – 80 г
Масло растительное – 1 ч.л. (для смазывания формы)
Пюре – 100 г (яблочное)
Цедра лимона – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 240 г
Сода – 1 ч.л.
Соль – 0.5 ч.л.
Вишня – 300 г (мороженная, без косточек)
Приготовление.
Читать далее...
