ÑÀËÀÒÛ ÍÀ ÇÈÌÓ, 30 ËÓרÈÕ ÐÅÖÅÏÒΠ|

Ýòî êîíñåðâèðîâàííûé ñàëàò èç êàïóñòû, ïîìèäîð è ïåðöà. Õîðîø òåì, ÷òî îòêðîåøü çèìîé áàíî÷êó, à ñàëàò â íåé ñâåæèé, êàê òîëüêî ÷òî ïîðåçàííûé.
Âêóñíûé, ïðîñòîé â ïðèãîòîâëåíèè ðåöåïò êîíñåðâèðîâàííûõ êàáà÷êîâ â îñòðîì ìàðèíàäå, êîòîðûé ìîæíî óïîòðåáëÿòü ñðàçó ïîñëå ñîçäàíèÿ, à òàêæå çàãîòàâëèâàòü íà çèìó. Ñàëàò «Òàòàðñêàÿ ïåñíÿ» èç êàáà÷êîâ ìîæíî ïîäàâàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî, â êà÷åñòâå çàêóñêè, à òàêæå ñ ãðå÷íåâîé êàøåé, êóñ-êóñîì, îòâàðíûì ïþðå èëè øàøëûêàìè.
Ìàðèíîâàííûé ñàëàò èç êðóïíî ïîðåçàííûõ çåëåíûõ ïîìèäîðîâ è êàáà÷êîâ. Ïðîïèòàííûå ìàðèíàäîì îâîùè ïðèÿòíûå íà âêóñ è â ìåðó òâåðäûå.
Ýòî ðåöåïò êîíñåðâèðîâàíèÿ áàêëàæàíîâ íà çèìó ðåêîìåíäóþ äëÿ ëþáèòåëåé îñòðåíüêîãî. Ñàëàò èç áàêëàæàíîâ "Òåùèí ÿçûê" çèìîé óêðàñèò è ðàçíîîáðàçèò êàê ïðàçäíè÷íûé, òàê è ïîâñåäíåâíûé ñòîë.
Äëÿ ëþáèòåëåé áàêëàæàíîâ ðåêîìåíäóþ øèêàðíûé îâîùíîé ñàëàò íà çèìó.
Ðåöåïò çàãîòîâêè íà çèìó íåîáûêíîâåííî âêóñíîãî îâîùíîãî ñàëàòà èç êàáà÷êîâ ñ ãðèáàìè è ïîìèäîðàìè. Ñàëàò «Ïðîñòî ÷óäî» - ýòî ãîòîâîå áëþäî, êîòîðîå çèìîé âû ñìîæåòå ïîäàòü êàê ãàðíèð èëè çàêóñêó.
Êîãäà âäîâîëü íàñëàäèòåñü ðàçëè÷íûìè áëþäàìè èç áàêëàæàíîâ, íå çàáóäüòå çàãîòîâèòü áàêëàæàíû íà çèìó. Ðåêîìåíäóþ ðåöåïò âêóñíîé, ïèêàíòíîé è îñòðîé çàêóñêè èç áàêëàæàíîâ ïîä íàçâàíèåì "Êîáðà".
Îäèí èç âàðèàíòîâ êîíñåðâèðîâàíèÿ íà çèìó îâîùíîãî ñàëàòà ñ îãóðöàìè. Â åãî ñîñòàâ êðîìå îãóðöîâ âõîäÿò êàïóñòà, ïîìèäîðû, ïåðåö, ìîðêîâü è ëóê.
Ìàðèíîâàííûå îãóðöû è ïîìèäîðû, ñ ëóêîì è ÷åñíîêîì, êîíñåðâèðîâàííûå íà çèìó.
Çàãîòîâêà áàêëàæàíîâ íà çèìó. Îâîùíîé ñàëàò èç êîíñåðâèðîâàííûõ áàêëàæàíîâ, ïåðöà, ïîìèäîðîâ, ìîðêîâè è ëóêà.
Ñûðîé ñàëàò èç îãóðöîâ íà çèìó - ÷åñíî÷íûå ñâåæèå õðóñòÿùèå îãóð÷èêè.
Áàêëàæàíû "Êîáðà" - ýòî ôàíòàñòè÷åñêàÿ çàêóñêà, êîòîðàÿ ìãíîâåííî óëåòàåò ñî ñòîëà. Îäíî ëèøü íàçâàíèå ýòîãî áëþäà èç áàêëàæàíîâ è ïåðöà ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ. Çàêóñêà, ïðèãîòîâëåííàÿ ïî äàííîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àåòñÿ îñòðåíüêîé, à åå ïðÿíûé çàïàõ ïðàêòè÷åñêè ñâîäèò ñ óìà âñåõ ïðèñóòñòâóþùèõ çà ñòîëîì. Îñòðûå áàêëàæàíû "Êîáðà" - ýòî è ñàìîñòîÿòåëüíàÿ çàêóñêà, è ïðÿíûé ãàðíèð.
Äåøåâî è ñåðäèòî. Êàê ñäåëàòü ïðîñòîé è âêóñíûé ñàëàò íà çèìó? À ëåãêî è ïðîñòî. Ðåêîìåíäóåì ñàëàò «Çàãàäêà» èç êàáà÷êîâ.
Îäèí èç ñàìûõ ëþáèìûõ ñàëàòîâ, êîòîðûå çàêðûâàþ íà çèìó. Ðåöåïòîì êîíñåðâèðîâàííîãî ñàëàòà ñ ðèñîì ïîäåëèëàñü ïîäðóãà.
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà, î÷åíü õîðîøà äëÿ ïðàçäíè÷íîãî çàñòîëüÿ. Âîò ê Íîâîìó ãîäó ãîòîâëþñü. Îñîáåííî õîðîøè ïîìèäîðû ïî-êîðåéñêè â ïåðâûé äåíü íîâîãî ãîäà.
Äîìàøíèé êîíñåðâèðîâàííûé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ è îãóðöîâ ñâîèì íàñûùåííûì âêóñîì è âèòàìèííûì ñîñòàâîì äàñò ôîðó ñàëàòàì èç òåïëè÷íûõ çèìíèõ îâîùåé.
Ãîòîâûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ íà çèìó, êàê óêðàøåíèå è ðàçíîîáðàçèå âàøåãî ñòîëà. Ïðè ïîäà÷å ñàëàò èç êàáà÷êîâ ìîæíî óêðàñèòü çåëåíüþ.
Âñåãäà äåëàþ íà çèìó îâîùíûå ñàëàòû. Åùå îäèí âêóñíûé ðåöåïò - ôàñîëü ñòðó÷êîâàÿ â òîìàòå ñ îâîùàìè.
Îäèí èç ñàìûõ ëþáèìûõ êîíñåðâèðîâàííûõ ñàëàòîâ â íàøåé ñåìüå - ñàëàò "Óêðàèíñêèé". Êîëè÷åñòâî îâîùåé ìîæíî íåìíîãî èçìåíÿòü ïî ñâîåìó âêóñó. Äîïóñòèì, äàòü áîëüøå ïåðöà è ìåíüøå ïîìèäîðîâ – ñâîé âêóñ "Óêðàèíñêèé" ñàëàò ñîõðàíèò, áóäåò ñàìûì âêóñíûì.
Îòëè÷íàÿ îâîùíàÿ çàêóñêà, ïðîñòîé áþäæåòíûé ðåöåïò èêðû "êðàñíîäàðñêîé". Çàãîòîâêà ãîòîâèòñÿ èç êàáà÷êîâ ñ ïîìèäîðàìè, ñëàäêèì ïåðöåì, ìîðêîâüþ, ëóêîì è ÷åñíîêîì. Ýòîò æå ðåöåïò èêðû "êðàñíîäàðñêîé" ìîæíî èñïîëüçîâàòü íå òîëüêî äëÿ êàáà÷êîâ, íî äëÿ ïàòèññîíîâ, ëàãåíàðèè, áàêëàæàíîâ.
Äëÿ ëþáèòåëåé êàáà÷êîâîé èêðû, ðåêîìåíäóåì åùå îäèí èíòåðåñíûé ðåöåïò.
Ïðèãîòîâèì áîëãàðñêèé îâîùíîé ñàëàò ìàíæî íà çèìó.
Ëå÷î èç áîëãàðñêîãî ïåðöà, ïîæàëóé, ñàìîå ïîïóëÿðíîå êîíñåðâèðîâàííîå áëþäî èç ýòîãî îâîùà. Êîíñåðâàöèÿ ëå÷î íà çèìó íå ïðåäñòàâëÿåò íèêàêîé ñëîæíîñòè, ãëàâíîå, ñîáðàòü âñå íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû â îäíîì ìåñòå â îäíî âðåìÿ.
Îñòðûé ìàðèíîâàííûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ è áàêëàæàíîâ, â òîìàòíîì ñîóñå, ìîæíî ñ ëåãêîñòüþ çàãîòîâèòü íà çèìó áåç ñòåðèëèçàöèè. Êàéåíñêèé ïåðåö â ïàðå ñ èìáèðåì ñäåëàþò ìàðèíàä íåîáû÷íûì, à áëþäî - ñî÷íûì ãàðíèðîì ê ðûáå èëè ìÿñó.
Âêóñíûé ñàëàò «Îâîùíîå àññîðòè» íà çèìó âïîëíå îïðàâäûâàåò ñâîå íàçâàíèå - îí ãîòîâèòñÿ èç îãóðöîâ, êàïóñòû, áóðûõ ïîìèäîðîâ, ñëàäêîãî ïåðöà, ìîðêîâè è ëóêà.
Îðèãèíàëüíûé, âêóñíûé è ñûòíûé çèìíèé ñàëàò èç ïåðöà ñ ôàñîëüþ è ïîìèäîðàìè.
Ïîðà äåëàòü âêóñíûå çàïàñû íà çèìó. Ðåêîìåíäóþ ïðîñòîé è îðèãèíàëüíûé ñàëàò èç êàáà÷êîâ.
Õðóñòÿùèå êðóæî÷êè îãóð÷èêîâ, ñâåæåñòü ïåòðóøêè è äðàçíÿùèé çàïàõ ÷åñíî÷êà - êîíñåðâèðóåì ñàëàò èç îãóðöîâ «Àïïåòèòíàÿ çàêóñî÷êà» íà çèìó.
ßðêèé è âêóñíûé ñàëàò íà çèìó.
Âêóñíîå ëå÷î èç áàêëàæàíîâ íà çèìó - óíèâåðñàëüíîå áëþäî. Ýòî âêóñíî è ïîëåçíî. Ìîæíî ïîäàòü ëå÷î èç áàêëàæàíîâ è ê ïðàçäíè÷íîìó, è ê ïîñòíîìó ñòîëó.
Ëþáèòåëÿì ïîìèäîðîâ ïðåäëàãàåì çàãîòîâèòü èõ íà çèìó, à èìåííî ñäåëàòü ìàðèíîâàííûé ñàëàò èç ïîìèäîðîâ ñ îãóðöàìè, ìîðêîâüþ, ðåï÷àòûì ëóêîì è ÷åñíîêîì.
Ïî âñåì âîïðîñàì îáðàùàòüñÿ â ëè÷êó:
Ðåöåïòû_Áëþä
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |