Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Þðèé_Äóäàíîâ
ÏÎÌÈÄÎÐÛ Ñ ËÓÊÎÌ Â ÌÀÑËÅ

ía 3 ë. áàíêó:
ïîìèäîðû
3 ñëàäêèõ ïåðöà
4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
4 ëóêîâèöû
1 ãîðüêèé ïåðåö
ìàðèíàä:
1 ë. âîäû
1 ñò. ìàñëà
1 ÷. ë. ñîëè
3 ñò .ë. ñàõàðà
6 ãîðîøèí ïåðöà
6 ëàâðîâûõ ëèñòüåâ
1/2 ñò. 6% óêñóñà
Óëîæèòü â áàíêè ïîìèäîðû, áîëãàðñêèé ïåðåö, ðàçðåçàííûé âäîëü íà 4 ÷àñòè (âìåñòå ñ ñåìåíàìè), ëóê, ïîðåçàííûé êîëüöàìè, ÷åñíîê, 1 íåáîëüøîé ñòðó÷îê ãîðüêîãî ïåðöà. Çàëèòü êèïÿùèì ìàðèíàäîì, ñëèòü åãî è ñíîâà âñêèïÿòèòü. Ñíîâà çàëèòü êèïÿùèé ìàðèíàä, íàêðûòü ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè è çàêàòàòü. Ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì è îñòàâèòü äî ïîëîãî îõëàæäåíèÿ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!