Ëó÷øåãî òåñòà äëÿ íàëèâíûõ ïèðîãîâ ïðîñòî íå áûâàåò! Îñíîâíîå åãî ïðåèìóùåñòâî — òåñòî áåç ìàéîíåçà, à íà êåôèðå. Ñîñòàâëÿþùèå ýòîãî òåñòà íàéäóòñÿ â êàæäîì äîìå. Åãî ïðèãîòîâëåíèå çàéìåò âñåãî ìèíóò 10, à ðåçóëüòàò ïîëó÷èòå ïðåâîñõîäíûé. Âûðó÷èò â ëþáîé ñèòóàöèè.
Èíãðåäèåíòû: 2 ÿéöà
0.5 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
1 ÷. ëîæêà ñîäû Íà÷èíêà: 300 ãð ôàðøà
2-3 ëóêîâèöû, ïîðåçàòü êóáèêàìè
ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Êåôèð ïåðåìåøèâàåì ñ ñîäîé è îñòàâëÿåì ìèíóò íà 5. Çàòåì äîáàâëÿåì îñòàëüíûå èíãðåäèåíòû è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Ñìàçûâàåì ôîðìó ìàñëîì, ïîñûïàåì ìóêîé è âûëèâàåì ïîëîâèíó òåñòà. Âûêëàäûâàåì ïîäãîòîâëåííóþ íà÷èíêó (ôàðø ñûðîé) è âûëèâàåì íà íå¸ âòîðóþ ïîëîâèíó òåñòà. Ñòàâèì â íàãðåòóþ äóõîâêó è ïå÷åì 40 ìèíóò ïðè 170C. Íà÷èíêó ìîæíî ñäåëàòü ëþáóþ.