Свиные рулетики с начинкой

Потребуется:

Свиная шейка

Сыр

Маринованные огурчики

Лук

Яйцо

Зелень 

Соль, перец

Нарезаем свиную шейку, отбиваем.Кладем начинку, сворачиваем в виде трубочки, укладываем в огнеупорную посуду. Накрываем фольгой и в разогретую духовку на  1час при 180-200г, снимаем фольгу и оставляем еще минут на 20-30, чтобы рулетики слегка подрумянились.Солим, перчим немного, начинка соленая. 

НАЧИНКА:

Натерла сыр, мелко порезала огурчики, лук порезала , обжарила , добавила яйцо, перемешала. 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!