Этот рецепт для соблюдающих нестрогий пост. Великий пост длителен и хочется немного разнообразить свое меню.  

 

Способ приготовления постного майонеза прислали мне девочки по Viber. Делюсь супер рецептом.

 

Ингредиенты:

 

100 мл. жидкости от зеленого горошка,

 

1 чайная ложка горчицы,

 

1 чайная ложка сахара, 

 

немного соли (по вкусу)

 

Все взбить блендером. Не прекращая взбивать в полученную эмульсию добавлять подсолнечное масло, пока масса не загустеет.  Чем больше масла, тем гуще становится майонез.

 

Майонез по этому рецепту я готовить еще не пробовала. Как сделаю, напишу.