Цитата сообщения Прикольная_Танюша Рыба в сливках.

Трём морковку на крупной тёрке, репчатый лук режем полукольцами. Овощи обжарить на растительном масле. Добавить порезанные грибы. Слегка посолить и поперчить. Слегка прожарить.
Филе рыбы /я брала филе красной трески/ порезать на крупные куски посолить, поперчить, подкислить соком лимона. Обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле.
Обжаренную рыбу выложить на овощи. Сверху залить посоленными сливками. Закрыть крышкой и потушить рыбу на среднем огне в течении 7 минут.