
Икра из лесных грибов |
Немало что может сравниться по вкусу с лесными грибами. Они и ароматны, и вкусны, и идеально подойдут под звание шедевра кулинарного искусства. Для приготовления данного деликатеса понадобится немало ингредиентов. Помимо большого количества грибов (2 кг), безусловно, лучшим вариантом выступают лесные, понадобится 70 г соли и 7 горошин черного душистого перца, пара лавровых листочков и такое же количество соцветий гвоздики. Обязательны в данном рецепте репчатый лук (3 шт.), 5 столовых ложек растительного масла, столовая ложка уксуса и небольшой пучок зелени петрушки.
Приготовление икры начинают с подготовки грибов, которые следует перебрать, очистить, промыть в нескольких водах и переложить в большую кастрюлю. Грибы заливают литром воды и доводят до кипения. Далее стоит добавить соль и перец горошком, а также лавровый лист и гвоздику. Варить их примерно нужно час – полтора. При этом не стоит забывать периодически, помешивать грибы и снимать пену.
Показателем готовности грибов выступает их оседание на дно посуды. Рассол при этом должен стать прозрачным. Грибы осторожно откидываются на сито, удаляются горошины перца, гвоздика и лавровый лист. Далее необходимо дать грибам немного остыть и можно пропускать их через мясорубку.
Лук очищают и мелко нарезают. На разогретом растительном масле лук пассируется до золотистого колера около 5 минут. Далее к луку добавляются отварные грибы и все тушат, помешивая еще около 10 минут.
Пучок петрушки перебирают, моют в проточной воде, обсушивают на бумажном полотенце, листочки обрывают и измельчают, оставив несколько веточек для украшения. Зелень добавляют к жареным грибам, перемешивают, вливают уксус и держат на огне еще около 3 минут. На стол данную икру можно подавать на подрумяненных тостах, украшенных веточками петрушки.
|
Тонкости туризма |
|
|
Загородная мечта |
|
|
Как быстро почистить гранат |
Увидела мастер-класс продавца на рынке. Показывал, как правильно чистить гранаты. Пришла домой, попробовала – получилось! Знаю, что многие любят гранаты, но не едят, потому что ковыряться в них долго и не очень удобно. Потом еще и пальцы рыжеют. Вот как быстро и эффективно почистить гранат. Инструкция в картинках.
Моем гранат. На этом этапе желательно повязать фартук, чтобы уберечь одежду от случайных брызг сока.
Срезаем ножом верхушку с хвостиком так, чтобы в срезе появились белые прожилки.
|
«АГРОИМПЭКС» |
|
|
Народные способы очищение печени |
Значение тюбажа – промывание желчных путей. При проведении тюбажа камни не выходят, однако, эта процедура устраняет застой желчи, которая и способствует образованию камней. Неприятности с печенью меня начали уже давно беспокоить. То побаливает, то тошнит, после какой-нибудь еды. С кожей тоже начались проблемы. Я проконсультировалась с дерматологом, который мне так и сказал: « Хочешь, чтобы кожа стала чистой – сначала вылечи печень». Я уже и сама понимала, что уже пора обратить внимание на свою печень.
И вот однажды нас пригласили с мужем в гости – как обычно вкусный и обильный стол. Но следующее утро было совсем не добрым, печень увеличилась, боль и тошнота не проходили. С горем пополам я привела себя в порядок, и пошла на работу. Я рассказала о своих неприятностях своим сотрудницам, вот одна женщина очень настоятельно рекомендовала рецепт очищения печени.
|
В чем польза яичной скорлупы |
Яичная скорлупа уже долгое время применяется как средство для лечения заболеваний, связанных с дефицитом кальция. Она на 90% состоит из карбоната кальция. Помимо этого в ней присутствуют медь, железо, марганец, фтор и другие микроэлементы. Венгерский врач Кромпехер решил доказать, что яичная скорлупа обладает положительными свойствами. Он начал детально изучать состав этого продукта. После исследования на протяжении 10 лет специалист сделал вывод, что скорлупа по составу очень схожа с зубами и костями человека.
Людям, страдающим таким заболеванием, как остеопороз, необходимо ежедневно употреблять яичную скорлупу. Но перед этим нужно ее обработать. В первую очередь тщательно промойте оболочку куриного яйца, высушите, измельчите и на 10 минут поместите в разогретую духовку. Затем полученный порошок высыпите в стеклянную банку и поставьте в темное, прохладное место. Принимайте его по несколько чайных ложек в день. Также вы можете приобрести порошкообразную яичную скорлупу в аптечном пункте.
В организме человека могут накапливаться радионуклиды, то есть радиоактивные вещества. Они отрицательно воздействуютна здоровье, поэтому их необходимо выводить из организма. Для этого используйте яичную скорлупу, принимайте ее ежедневно по ¼ ч.л.
Порошок очень хорошо усваивается организмом. Беременным женщинам и детям следует употреблять яичную скорлупу ежедневно. Некоторые педиатры советуют родителям добавлять порошок в детское питание, например, при анемии и рахите у ребенка. Пожилым людям также необходимо употреблять скорлупу ежедневно, ведь в их возрасте кости становятся более хрупкими и ломкими.
Также твердая оболочка яиц способствует укреплению зубов, улучшению работы желудочно-кишечного тракта. Иногда порошок принимают при запорах, ревматизме и даже крапивнице. Медиками доказано, что скорлупа стимулирует кроветворную функцию костного мозга. Но не переусердствуйте, ведь избыток кальция может привести к появлению камней в почках.
|
«Двери на Каширском дворе» |
|
|
Век прогресса |
|
|
Как жарить белые грибы |
Белые грибы благодаря своим вкусовым качествам издавна пользуются любовью даже у гурманов. Способов приготовления белых грибов множество - их можно солить, варить, мариновать, сушить или жарить. Жарка - один из самых быстрых способов полакомиться этим продуктом, причем большинство рецептов приготовления жареных белых грибов так просты, что их осилит даже начинающая хозяйка.
- сковорода;
Для жареных грибов с луком:
- 500 г грибов;
- 3 ст. ложки растительного масла;
- лук репчатый 1 шт.
Для жареных грибов в сметанном соусе:
- 500 г грибов;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 ч. ложка муки;
Для жареных грибов с яйцом:
- 300 г грибов;
- 1 яйцо;
- 1 ст. ложка молока;
- 1 ст. ложка растительного масла;
- зелень и соль по вкусу;
|
Фото на память |
|
|
Свет |
|
Сайт за миг |
|
Без заголовка |
|
|
В городе осень |
|
|
Харьковская муниципальная страховая компания |
|
|
Технология изготовления пластиковых окон |
|
Первая парикмахерская |
|
|
Икра из лесных грибов |
|
Лучшие книги о любви |

. Ромео и Джульетта
Великий классик создал неувядающую картину средневековых нравов – любви и ненависти, страсти и страдания.
|