Подборка рецептов аджики

Ну что, ударим по остренькому ?

 

Читать далее...

КОНСЕРВАЦИЯ. ПОМИДОРЫ

Плавно перейдём к консервированию помидорчиков!!! От помидоров по этому рецепту балдеют все, кто хоть раз попробовал... Тут главное - безотходное производство! Помидоры не только очень вкусные, но и рассол уходит другой раз быстрее, чем помидоры!( ну это я так, для образности!) Но рассол действительно бесподобен! Консервировать лучше помидоры сливками, но круглые (небольшие, среднего и маленького размера) тоже подойдут.  ИТАК! На дно банки ложим укроп и зелень, которую вы любите.  Помидоры укладываем в 3-х литровую  банку, заливаем кипятком, прикрываем крышкой, и ждем минут 5. Затем воду сливаем в кастрюлю, добавляем 1 ст.ложку соли+ 2 ст. ложки сахара+ 90 г уксуса - доводим до кипения. За это время в банку с помидорами ложим 5-7 горошин перца, 3-4 зубчика чеснока, и укладываем 1, разрезанный на 6-8 частей небольшой болгарский перчик. Заливаем кипящей заливкой, закатываем и переворачиваем банку остывать! А зимой получаем удовольствие!!! 

Серия сообщений "ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ":
Часть 1 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ. ЛЕЧО - ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Часть 2 - КОНСЕРВАЦИЯ. ПОМИДОРЫ
Часть 3 - КОНСЕРВАЦИЯ. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
Часть 4 - КОНСЕРВАЦИЯ. КАБАЧКИ И ПАТИССОНЫ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
...
Часть 6 - КОНСЕРВАЦИЯ. РИСОВЫЙ САЛАТ
Часть 7 - КОНСЕРВАЦИЯ. БАКЛАЖАНЫ В ТОМАТЕ
Часть 8 - КОНСЕРВАЦИЯ. ОГУРЦЫ

МОЙ МАРИНОВАННЫЙ САЛАТИК ИЗ КАПУСТЫ...

ОХ И ПОНРАВИЛСЯ ЭТОТ САЛАТИК МОИМ МУЖЧИНАМ....САЛАТИК ПОЛУЧАЕТСЯ ХРУСТЯЩИМ....ВООБЩЕМ,НАДО ПРОБОВАТЬ..ДАЮ РЕЦЕПТ,КТО ЗАИНТЕРЕСУЕТСЯ ИМ...ГОТОВЬТЕ,НА ЗДОРОВЬЕ....

Взять;
1 кг. - капусты
1 кг. - помидор
1 кг. - огурчиков
1 кг. - сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет ---- то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр.
уксуса 9% 200 гр.
соль - 8 ч. ложек
сахарок - 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать
Девочки.... такая вкуснота.... помидорки свежак, капусточка хрустит....

И снова квасим капусту

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 10 октября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

Недавно я квасила капусту вот по этому рецепту, мы всю её уже съели!

Вот сегодня я снова заквасила 4,5 кг капусты!

На 3 кг капусты надо 300 гр. моркови, 1 ст. ложку соли.

Залить рассолом ( на  стакан сладкого кипятка на 200 г воды - столовую ложку сахара с горкой).

Тару с капустой ставим на поддон в теплое место (не на солнце) на 2 суток.

Поддон понадобится для того, чтобы выбегающий при брожении сок не растекался по полу.

Переодически нужно капусту протыкать, что бы выходил газ, который образуется от процесса брожения

Cладкая капуста



Для сладкой капусты требуется:

* капуста,
* перец сладкий,
* морковь,
* лавровый лист, перец горошком,
* соль, сахар.

Приготовление сладкой капусты:
Читать далее...

Капуста великолепная!

 Капуста великолепная

Запишу, а то забуду.

Угостили тут такой вот штукой. Просто капустой не назовешь, тк там помимо нее еще куча всего.

Итак, что взяла я:

2 небольших кочана капусты

2 груши

2 большие морковки

2 желтых перца

2 красных перца

1 зеленое яблоко

4 больших луковицы

2 головки чеснока, по долькам, конечно же

Все режется очень крупно: капуста квадратами, перец на 6 частей вдоль, морковка кружочками, лук на 4 части, фрукты - дольками.

специи по вкусу. я добавляла гвоздику, перец черный горошком, душистый, лавровый лист.

 

Все режете, перемешиваете (я делала в тазике), заливаете кипящим маринадом

Маринад

1 л воды

2ст.л. соли

200 г сахара (не пугаться, я всыпала где-то 150)

150 г уксуса

немного масла (я взяла горчичное, на 3 литра воды вылила грамм 100)

Все специи закипятить, в последнюю очередь залить уксус, и быстро вылить в овощи.

Когда все остыло, я переложила в банку. Теперь в холод дня на 2.

Но. Я, конечно, уже попробовала. Реально - есть можно даже сейчас. Но думаю, через пару дней это будет вообще бомба!

Приятного аппетита!

Пора мариновать капусту...

Маринованная капуста на зиму

капуста - два килограмма
морковь - две штуки
чеснок - 5 зубчиков
растительное масло - одна столовая ложка
сахар - 1 стакан
соль - две столовых ложки
уксус 9 % - 1/3 стакана
вода - 1 л
Читать далее

Поедается моментально!!!!! 100% гарантия

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Пришло время капусты. Этот свой рецепт я публиковала год назад, а так как я признаю только такую капусту и хочу, чтоб Вы тоже его полюбили, публикую еще раз. Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкойЧитать далее...

Малосольные огурчики

Уже начали появляться первые огурчики! Вкусные, хрустящие!!!
Нашла этот замечательный рецепт в одном из кулинарных сообществ! Не могла устоять, чтобы не попробовать! И вот что получилось!!! (на фото)



Рецептик

Очень простой рецепт приготовления абрикосового джема. Маленькие секреты по приготовлению...

Ингредиенты

Читать далее...

Малосольные огурчики по бабушкиному рецепту

Представляет рецепт малосольных огурчиков по бабушкиному рецепту!

Понадобится:
- 3–4 почки гвоздики
- 4 ст. л. соли
- 1–2 листа хрена
- 3 листика вишни

Читать далее...

ПЕРЕЦ В ТОМАТАХ

http://force-major.ru/681-perec-v-tomatah.html

 

Закуска или салат... Кому как нравится. После закрутки - отличная заготовка на зиму.

Читать далее...

Голландские пончики

Читать далее...

Улыбнемся? Салат смайлик:)

В порционные креманки выкладываем слоями  следующие ингредиенты:

свинину, распаренный чернослив, репчатый промаринованный лук, майонез, натертый сыр, натертый свежий огурец, натертые белки и  желтки яиц. 

Получается очень вкусно и весело. Находка действительна достойна внимания!

Салат получается нарядным, ярким и позитивным. 

И украшение очень порадовало - сердечки из помидора и очаровательная улыбка из чернослива.

источник

Молочные исследования.



Ученые установили, что обезжиренные молочные продукты не приносят пользу, а жир в них совершенно не влияет на ожирение, сердечные заболевания и другие болезни. Так что не обязательно покупать обезжиренный сыр и молоко. Жир в молочных продуктах не приводит к полноте и не связан с проблемами со здоровьем. А вот беременным женщинам вообще нельзя есть обезжиренные молочные продукты. Это может навредить будущему ребенку. И повысит вероятность развития таких болезней, как астма и ринит.
Но однозначные выводы делать рано. Исследования продолжаются.

P.S. Наверное, на подсознании - но люблю кефир только жирный..





Рекламка.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Всем, кто интересуется миром музыки, создатели этого Портала предлагают музыкальную страничку с бесплатными видеоклипами, новыми клипами, Интервью с известными музыкантами и певцами, а также новости шоу-бизнеса. Здесь можно узнать о новых записях и альбомах знаменитостей, обсудить последние новости о жизни и творчестве звёзд. Заходите, приятные сюрпризы ждут вас.
----------------------------------------------------------------------------------------------

ВДВОЕМ ПО ЖИЗНИ ЛЕГЧЕ НАМ ИДТИ...

Вдвоем по жизни легче нам идти, Открыты всех миров пути И в жизни каждый новый день Прожить его вдвоем сильней Сильней когда ты не один, Ты словно царь и господин Ты словно яркая звезда, Когда не гаснет никогда Когда есть рядом, кем любим, Когда любовь и счастлив ты С кем рядом радость разделить, В печали тоже не один Когда есть понимание и тепло Очаг никто не тронет твой Сумеешь ты его сберечь, То счастье будет жить в тебе… © Copyright: Алина Белина, 2012 Свидетельство о публикации №11208022121

Великолепные мелодии

Подборка Дарьи Сысоевой Inn_Gallery

Русские булочки к чаю

 

Читать далее...

Облепиха-полезные свойства.Рецепты масла из облепихи

Облепиха - полезные свойства и применение в народной медицине.

 Целебная облепиха.
Созревает облепиха с конца августа по октябрь.
Ее уникальные целебные свойства ценятся с давних времен и используются и в официальной, и в народной медицине.
Ценители волшебных свойств облепихи справедливо нарекли её "королевой целебных растений".
Плоды облепихи обладают особым, уникальным набором биологически активных веществ, в первую очередь, витаминов.
В такой концентрации их не встретишь ни у какого другого растения: 100 г ягод с избытком покрывают дневную потребность человека в витаминах.
 Каждая ягодка облепихи - это уникальная капсула мощного действия, содержащая комплекс веществ, направленных на всестороннее оздоровление организма.
Масло, получаемое из плодов облепихи - достаточно хорошо известный продукт, но далеко не каждый знает, что при регулярном приёме оно спасает от многих недугов.
Весь секрет в том, что в масле облепихи содержатся жизненно необходимые каждому человеку биологически активные вещества, главные из которых - жирорастворимые витамины Е, F, К и каротиноиды (провитамин А).
Это делает облепиховое масло активным профилактическим средством, очень полезным для человека.
    

Читать далее...

Салат с куриным филе и грибами “Морковки”

будем готовить красивый и красочный салатик в форме морковки. Его также можно выложить в форме цветка.

 

Читать далее...